調(diào)味發(fā)酵品行業(yè)在A股市場共有9家
?一惩歉、 現(xiàn)金為王
?1、 現(xiàn)金占總資產(chǎn)比率：安記食品（36.9%）秤茅、海天味業(yè)（34.3%）稚补、佳隆股份（18.84%）符合條件。 星湖科技和蓮花健康（ROE）為負值框喳，直接剔除不再考慮课幕。
2、 平均收現(xiàn)天數(shù)都是在50天以內(nèi)五垮，都屬經(jīng)營不錯的企業(yè) 其中下面4家都是15天以內(nèi)乍惊，收現(xiàn)金的企業(yè) 海天味業(yè) 中炬高新 安記食品 佳隆股份
3、 現(xiàn)金流量比率：佳隆股份放仗、千禾味業(yè)润绎、海天味業(yè)現(xiàn)金流比率100%以上。
?4诞挨、 現(xiàn)金流量允當比率：兩家超過100%莉撇，恒順醋業(yè)、海天味業(yè)
?5惶傻、 現(xiàn)金再投資比率：海天味業(yè)棍郎、千禾味業(yè)、恒順醋業(yè)银室、中炬高新超過10%
?二涂佃、經(jīng)營能力
1、 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：都小于1%蜈敢，都是燒錢的企業(yè)辜荠。海天味業(yè)（0.98）其中現(xiàn)金占總資產(chǎn)比率34.4，營業(yè)收入逐年增加抓狭，有充足的現(xiàn)金伯病。恒順醋業(yè)（0.64）現(xiàn)金占比低與10%，不滿足獨孤九劍否过。千禾味業(yè)（0.85）狱从、中炬高新（0.71）膨蛮、加加食品（0.66）同樣是現(xiàn)金占比低與10%。安記食品（0.34）現(xiàn)金占比（36.9%）營業(yè)收入三年比較平穩(wěn)季研，但是營業(yè)活動現(xiàn)金流量2017年竟為負值，也不滿足MJ老師的獨孤九劍要求誉察。佳隆股份（0.24）現(xiàn)金占比（18.8%）与涡，現(xiàn)金充足。
?2持偏、 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)：海天味業(yè)45天行業(yè)中的模范生驼卖，佳隆股份61天經(jīng)營能力不錯。
?3鸿秆、 平均收現(xiàn)天數(shù)都是在50天以內(nèi)酌畜，都屬經(jīng)營不錯的企業(yè)。
?4卿叽、 做生意的完整周期海天味業(yè)（45）在50天之內(nèi)桥胞，佳隆股份在80天之內(nèi)。
?三考婴、 盈利能力
1贩虾、 毛利率：9家企業(yè)平均33%之間，調(diào)味發(fā)酵品行業(yè)毛利率很高沥阱。
?2缎罢、 營業(yè)利潤率：海天味業(yè)28%、恒順醋業(yè)21%行業(yè)的佼佼者考杉！
3策精、 營業(yè)費用率：海天味業(yè)17%也是行業(yè)的佼佼者，費用率較低崇棠，恒順醋業(yè)25%咽袜。
4、 股東報酬率（ROE）:海天味業(yè)（32.45%）易茬、恒順醋業(yè)（16.66%）酬蹋、中炬高新（15.26%）前三甲，千禾味業(yè)（14.75%）加加食品（7.94%）抽莱。
5范抓、 凈利率：海天味業(yè)24%遙遙領先，恒順醋業(yè)18.17%第二食铐，其他5家都在7%以上匕垫。 6、 每股收益（EPS）：海天味業(yè)1.31虐呻、中炬高新0.57象泵、恒順醋業(yè)0.47寞秃。
四、 財務結(jié)構(gòu)
?1偶惠、 負債占資產(chǎn)比率：除了蓮花健康占比105%（是要倒閉的企業(yè)吧４菏佟）其他都是小于40%，財務杠桿靠上忽孽，股東都比較看好自己的企業(yè)绑改。
2、 長期資金占不動產(chǎn)及設備比率：只有蓮花健康低于100%兄一。
?五厘线、 償債能力 流動比率、速動比率：
海天味業(yè)流動比率261%小于300%出革，但有充足的現(xiàn)金造壮。速動比率238%滿足條件。 安記食品骂束、佳隆股份耳璧、千禾味業(yè)、中炬高新都滿足MJ老師的獨孤九劍要求栖雾。 通過比對楞抡，海天味業(yè)表現(xiàn)最佳值得投資，除海天味業(yè)通過股東報酬率析藕、凈利率召廷、流通市值綜合比較前三家企業(yè)排序中炬高新（美味鮮、廚邦）账胧、千禾味業(yè)（千禾）竞慢、恒順醋業(yè)（恒順）。
三家從2017年1月現(xiàn)在2018年6月治泥，股票漲幅分別是91%筹煮、30%、8%居夹。 （三家總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都小于1败潦，其現(xiàn)金總做資產(chǎn)比率都小于10%，是否值得投資需要在深入研究准脂。）
?網(wǎng)上收集到的資料： 中國市場賣的最好的醬油劫扒，里面的成分都含有谷氨酸鈉，苯甲酸鈉等添加物狸膏。其實谷氨酸鈉就是味精沟饥，而苯甲酸鈉就是防腐劑。 千禾醬油，千禾味業(yè)的零添加的占有率是第一贤旷，零添加與頭道醬油广料，以前對這個品牌沒關注過，下次去永輝超市關注一下Ｓ资弧０印！
