? ? 說(shuō)實(shí)話布疼，這烤雞做起來(lái)確實(shí)不是很難摊趾。將這只新鮮的小公雞洗干凈，取出內(nèi)臟并放到一旁備用游两。接著剁一些大蒜砾层、生姜、小蔥以及鹽和醬油贱案、料酒等一些調(diào)味品肛炮，放在一起攪拌一下。干完了這些之后宝踪，這些調(diào)料的主角——新奧爾良腌料就可以拿出來(lái)了侨糟。將這些紅紅的、發(fā)出撲鼻香氣的飲料均勻攪拌瘩燥。
? ? 然后秕重，就將這只洗干凈的小公雞放進(jìn)去，給它做一個(gè)全身的按摩厉膀，讓這些腌料能夠充分的布滿它的整個(gè)皮膚溶耘。如果希望它能夠充分入味的話二拐，可以用牙簽和小刀在上面掛一些口子，戳一些小洞凳兵，這樣就可以讓腌料充分地進(jìn)入肉質(zhì)中百新。
? ? 最后，將這只烤雞放在冰箱里腌制六個(gè)小時(shí)以上就行了庐扫。千萬(wàn)不要對(duì)此等不及饭望，就算你放多好的調(diào)料，但你也要記住——時(shí)間才是最好的調(diào)料——腌制的時(shí)間越長(zhǎng)形庭，它就越入味铅辞。
? ? 經(jīng)過(guò)了一番苦等之后，終于可以將烤雞送進(jìn)它該去的地方——烤箱碘勉！……
