? ? ? ? 豆腐，現(xiàn)在都是很平常的一道食材了酬荞，可在物質(zhì)貧乏的年月搓劫，豆腐和肉一樣，平常很難吃到混巧。春節(jié)磨豆腐枪向，就像北方農(nóng)村春節(jié)要蒸花饃一樣重要。
? ? ? ? 記得小時候在老家過春節(jié)時咧党，每年都會磨豆腐秘蛔，黃豆是自家種的，村里有戶專門做豆腐的人家，過年時深员，村民都是到他家磨豆腐负蠕。把黃豆泡漲了，機器打成漿倦畅，在大鍋里煮遮糖，熟后再倒進模子里壓成形，濾出來的豆腐渣也會被母親拿來做成美食叠赐。豆腐欲账，那是整個春節(jié)期間除了豬肉之外主要的食材。
? ? ? ? 現(xiàn)在燎悍，家里已有好多年沒有磨豆腐了敬惦，如果要吃，可以隨時在市場買到谈山，不用自己親自做了，可是宏怔，少了磨豆腐的程序奏路，年味還會濃嗎？
