麻婆豆腐是非常有名的一道菜车摄，也是非常好吃的一道菜寺谤。但是想要把這道菜做好其實(shí)是很不容易的仑鸥。那么，麻婆豆腐應(yīng)該怎么做才能夠做的好吃呢变屁？
首先眼俊，你要準(zhǔn)備好材料。
你需要準(zhǔn)備的材料有很多粟关。你需要準(zhǔn)備豆腐疮胖、牛肉末、小蔥闷板、淀粉澎灸、蔥花、香菜遮晚、辣椒面性昭、豆瓣醬、味精县遣，還有很多其他的一些調(diào)料糜颠。你在準(zhǔn)備材料的時(shí)候最好準(zhǔn)備得充足一點(diǎn)，如果你第一次沒有做好的話萧求，你還有機(jī)會(huì)其兴。
然后，你就要開始做了饭聚。
你要先把豆腐切成小小的正方體忌警，然后把豆腐用冷水進(jìn)行煮一下。記住一定要在水還是冷的時(shí)候就下鍋秒梳，千萬不要用沸水煮法绵。你把豆腐放進(jìn)冷水里面煮，并且放上一些鹽酪碘，等到水快要沸了的時(shí)候就把豆腐撈出來朋譬。
你再把牛肉放進(jìn)鍋里面進(jìn)行翻炒，加上一些的辣椒面兴垦、豆瓣醬徙赢、味精等調(diào)料，等到你把牛肉炒好了之后你就可以加上一些水然后把豆腐放進(jìn)去探越，用小火進(jìn)行慢煮狡赐。然后加入淀粉進(jìn)行勾芡，差不多五分鐘左右你就可以收汁了钦幔。然后你就可以把菜都盛起來枕屉。
這道菜的每一個(gè)步驟都不能省，都很重要鲤氢，勾芡這個(gè)步驟也是相當(dāng)重要的搀擂。麻婆豆腐的做法你學(xué)會(huì)了嗎西潘？
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