糖尿病是胰臟分泌胰島素不足端蛆,不能充分發(fā)揮其功能所產(chǎn)生的疾病。
胰島素不足時(shí)酥泛,葡萄糖就無法充分利用今豆,而殘留在血液中。這就是高血糖柔袁,這種狀態(tài)持續(xù)過久呆躲,尿就會(huì)排出糖分。
為什么會(huì)胰島素不足捶索,原因并不清楚插掂。有糖尿病遺傳體質(zhì)或后天的誘因(吃太多、運(yùn)動(dòng)不足腥例、容易緊張辅甥、感染癥、妊娠等)都有可能引發(fā)糖尿病燎竖。
患糖尿病最怕的就是引起各種并發(fā)癥璃弄。
慢性并發(fā)癥最多見的是高血壓;
最麻煩的是動(dòng)脈硬化构回,
有糖尿病者會(huì)比健康的人提早10年發(fā)生動(dòng)脈硬化夏块,
因此腦中風(fēng)或心肌梗塞的死亡率也會(huì)增高疏咐。
輕型時(shí),基本方法是飲食療法加運(yùn)動(dòng)療法脐供,
? ? 1.要計(jì)劃糖尿病人的飲食須依病人每日所需的總熱能及糖浑塞、脂肪、蛋白質(zhì)含量政己,并應(yīng)用定量飲食代換表酌壕,計(jì)算出病人各類食物的份數(shù),定時(shí)定量匹颤,每餐的飲食要依照計(jì)劃仅孩,不可任意增減托猩。
? ? 2.糖類應(yīng)有40%以上來自多糖類印蓖,脂肪中應(yīng)有10%以上來自多不飽和脂肪酸,最好有1/3的蛋白質(zhì)來自植物性食物京腥,并選含脂肪量少的食物為宜赦肃。
? ? 3.所選食物應(yīng)能滿足病人的正常食欲,以免病人私下添加食物公浪。每餐均應(yīng)含脂肪他宛、蛋白質(zhì)食物,并可多選擇幾種蔬菜欠气。
? ? 4.少吃油炸厅各、油煎或油酥及豬皮、雞皮预柒、鴨皮队塘、魚皮等食物。含脂肪熱量較高的堅(jiān)果類(如花生宜鸯、瓜子憔古、腰果、松子淋袖、核桃等)亦應(yīng)盡量不吃鸿市。
? ? 6.炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油即碗、大豆油焰情、葵花油等);忌用動(dòng)物油(豬油剥懒、牛油内舟、肥肉、奶油等)蕊肥。宜多采用清蒸谒获、水煮蛤肌、涼拌、烤批狱、燒裸准、燉等烹調(diào)方式。
? ? 7.中老年人的飲食不可太咸赔硫,并應(yīng)少吃膽固醇含量高的食物炒俱,如動(dòng)物內(nèi)臟(腦、肝爪膊、腰子等)权悟、蟹黃、蝦卵推盛、魚卵等峦阁。患者膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過3~4個(gè)為原則耘成。
? ? 8.宜依照計(jì)劃多選用富含纖維質(zhì)的食物榔昔,如全谷類的主食,未加工的豆類瘪菌、蔬菜及水果撒会,可改善血糖的升高。
? ? 9.含淀粉質(zhì)高的食物應(yīng)少吃师妙,如甘薯诵肛、馬鈴 薯、芋頭默穴、玉米怔檩、菱角、粟米壁顶、毛豆珠洗、干豆類(黃豆、紅豆若专、蠶豆等)许蓖,以及咸的中西式點(diǎn)心(如蟹殼黃、燒麥调衰、壽司膊爪、蘿卜糕、咖喱餃嚎莉、雞卷等)亦不可任意食用米酬,須按計(jì)劃食用。節(jié)慶應(yīng)景食品如肉棕趋箩、咸月餅赃额、紅龜粿加派、牛糕等,應(yīng)按醫(yī)師或營養(yǎng)師的指示食用跳芳。
? ? 10.糖果芍锦、煉乳、蜂蜜飞盆、汽水娄琉、罐裝或盒裝的果汁、蜜餞吓歇、蛋卷孽水、中西式甜咸點(diǎn)心、加糖的罐頭城看、冬粉女气、太白粉、番薯粉及其制品(如粉條析命、粉圓主卫、西谷米等)應(yīng)盡量少吃(因糖類食品吸收很快,對(duì)血糖控制影響很大)鹃愤。
? ? 11.盡量少喝酒
? ? 12.盡量不吃加糖食物,嗜甜食者可選用代糖完域,如糖精(Saccharine)或阿斯巴甜(Aspartame)代替糖來調(diào)味软吐。
? ? 14.胰島素依賴型糖尿病患者飲食注意事項(xiàng)。
? ? ①應(yīng)依照設(shè)計(jì)的分量吟税,每日定時(shí)定量飲食凹耙,切勿提早或延后進(jìn)餐的時(shí)間,并忌任意增減飲食肠仪。
? ? ②除了日常生活的活動(dòng)之外肖抱,額外運(yùn)動(dòng)若屬中度以下者,無須增加熱能异旧;但屬于中度以上的運(yùn)動(dòng)(每小時(shí)耗能超過4.4大卡以上)意述,在運(yùn)動(dòng)前需要增加食物,補(bǔ)充所消耗之熱能吮蛹,以免引起血糖過低荤崇。
? ? ③隨身攜帶方糖或果汁,如有頭暈潮针、冒冷汗术荤、發(fā)抖、臉色發(fā)白等低血糖癥狀時(shí)每篷,立刻食用兩顆方糖(10克)或含糖飲料一杯(如果汁120毫升)瓣戚。
④切忌暴飲暴食端圈,以防止血糖過高,造成糖尿病酸中毒而導(dǎo)致昏迷子库。
? 15.煮得太煳或煮得太久的主食類枫笛,如稀飯、泡飯等應(yīng)盡量少吃刚照,因?yàn)榇祟愂澄锟赡軙?huì)使患者進(jìn)食后血糖升高刑巧。