干香美味的香辣肉絲甚垦，香而不膩，味道非常不錯(cuò)涣雕。
今天過生日艰亮，做了幾個(gè)好吃的菜，其中有一個(gè)就是香辣肉絲挣郭，這是一道非常好吃的菜迄埃，一般都是用來卷餅吃的。今天用來配蛋糕吃也挺不錯(cuò)的兑障。
香辣肉絲的重點(diǎn)就是辣椒侄非，辣椒絲需要先用油炸過蕉汪，炸到酥脆美味才好吃。辣椒絲可以直接買切好的川椒絲彩库。
香菜可以做熟的肤无，也可以直接放在盤底墊著，用來當(dāng)配菜骇钦。
肉絲無需腌制宛渐，腌制過的肉絲會(huì)更嫩，但是這道香辣肉絲吃的是那種干香美味的口感眯搭，所以直接把肉放鍋里炒就行窥翩。
炒肉絲的時(shí)候放點(diǎn)蔥花，炒出來的肉絲會(huì)更香鳞仙。炒的差不多了寇蚊，放些白醋，可以去腥提味棍好。
然后把炸好的辣椒絲放進(jìn)肉絲中仗岸，翻炒均勻，出鍋借笙。
香菜墊底扒怖，辣椒肉絲在上面。吃的時(shí)候一起吃业稼，味道超棒盗痒。當(dāng)然也可以炒一下香菜，只不過香菜脫水很快低散，一炒會(huì)變少很多俯邓。
我不是很喜歡吃香菜，所以就把香菜炒熟了熔号，放在了一起稽鞭，還放了些生抽醬油，鹽調(diào)味引镊。沒放醋是因?yàn)樵诔慈獾臅r(shí)候放過了川慌。
吃起來很香，還不膩祠乃，非常的不錯(cuò)梦重。
