非常美味的海鹽檸檬香辣肉絲炒雞蛋,清香美味边锁,酸辣可口姑食,非常好吃。
這道菜只要一聽名字茅坛,就能知道我都用了哪些材料音半,分別是海鹽檸檬、香菜贡蓖、辣椒祟剔、豬肉、雞蛋摩梧,是不是從來沒有聽說過這個名字?其實我也沒聽說過這道菜宣旱。但是我做出來感覺挺好吃的仅父,就分享給大家吧。
這道菜里放了豬肉,那么就要先把豬肉做熟笙纤。把豬肉洗干凈耗溜,然后涼水下鍋煮15分鐘左右,拿筷子戳一戳省容,如果筷子能一下就戳進去抖拴,那就說明豬肉已經(jīng)熟了。把煮熟的豬肉撈出來過一遍涼水腥椒,然后用手把豬肉撕成肉絲阿宅。
把鍋洗干凈,然后鍋里放上油笼蛛。把雞蛋炒成雞蛋餅洒放,然后放入豬肉絲。再把檸檬切成檸檬片放進去滨砍,加入料酒往湿、海鹽、少許生抽醬油翻炒均勻惋戏。放入香菜领追、辣椒炒勻即可出鍋。這樣非常美味的香辣肉絲炒雞蛋就做好了响逢。
這道菜中用的辣椒是比較辣的辣椒绒窑。這樣吃起來才比較好吃,不光要放青辣椒龄句,還要放紅的干辣椒絲回论,這樣看起來才好看。
并且這道菜因為放了檸檬分歇,所以有一些汁水傀蓉,這些汁水不要靠干,直接作為菜湯就可以职抡。豬肉煮的時間需要長一些葬燎,炒的時候只需要稍微炒一下就可以了。因為香菜還有檸檬都不能炒時間太久缚甩,香菜如果炒的時間稍微長點就會收縮谱净。檸檬炒的時間久了會破壞檸檬中的維生素。維生素c是對皮膚很有好處的擅威,所以要盡量保留壕探。
不知道你們喜不喜歡吃檸檬。檸檬不光可以做海鹽檸檬炒雞蛋還可以用來做檸檬雞郊丛。還可以做檸檬排骨李请。紅酒檸檬基圍蝦瞧筛。蜂蜜檸檬水。檸檬蜂蜜烤翅导盅。檸檬雞爪等多種美食较幌。