午餐時(shí)間快到了，肚子卻沒(méi)有絲毫饑餓的信號(hào)人芽，想起今早那一碗蛋炒飯望几，實(shí)在太抗餓了。昨晚一鍋米飯萤厅，幾乎沒(méi)有人懂筷子橄抹，大家都只吃菜√栉叮可能是因?yàn)橹形绯缘糜悬c(diǎn)多楼誓，晚餐大家都不太想吃飯，想吃少點(diǎn)名挥。
直到收拾餐桌疟羹，電飯煲里還留著滿滿一鍋溫潤(rùn)的白米飯，似乎無(wú)聲訴說(shuō)被遺忘的委屈。媽媽看了一眼那幾乎未動(dòng)過(guò)飯阁猜，說(shuō)：“明天早上做蛋炒飯吃吧！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭蹋艺，想著即便早上也吃不完剃袍，或許能吃到中午。
清晨捎谨，秋天的空氣里帶著一絲涼意民效，給大地蒙上了一層柔和的濾鏡。媽媽打開(kāi)冰箱取出昨夜的剩飯涛救，米粒在冰箱中稍顯有點(diǎn)硬畏邢。
我們家做蛋炒飯時(shí)，總喜歡配上廣式臘腸检吆。臘腸斜切成片舒萎，厚薄適中，先蒸熟蹭沛，熱鍋熱油打入兩個(gè)雞蛋臂寝，用煎荷包蛋的方式，底部成型后再用鏟子打散摊灭，接著將米飯和臘腸倒入鍋中咆贬，大火快速翻炒，加入生抽調(diào)味帚呼，再加上一點(diǎn)老抽提色掏缎，炒至米飯干香，再撒上大量蔥花煤杀。蔥花要多眷蜈，飯才香，起鍋前沈自，可以再撒上一把蔥花端蛆，瞬時(shí)香味撲鼻而來(lái)。
炒好的蛋炒飯色彩繽紛酥泛，盛裝在碗里今豆，里面金黃的煎蛋、紅亮的臘腸柔袁、微焦的米飯和翠綠的蔥花交織在一起呆躲，油亮誘人。
特別是剛出鍋的蛋炒飯捶索，香氣四溢插掂，仿佛每一粒米都在散發(fā)誘人的味道。每一口飯都仿佛在舌尖上跳舞，咸香中帶著一絲蔥的清新辅甥，一種細(xì)膩而踏實(shí)的滿足由此感蔓延開(kāi)來(lái)酝润。
由于我早餐不想吃太多，只是裝了滿滿一小碗璃弄，但不由地一口接一口要销，手中的碗在不知不覺(jué)中見(jiàn)底了。那香氣夏块、那溫度疏咐、那熟悉的味道，如同一種不動(dòng)聲色的摸法脐供，輕輕拉扯著我的味蕾浑塞，讓人無(wú)法抗拒，待到碗空時(shí)政己，方才意識(shí)到自己竟然吃得如此飽酌壕。
蛋炒飯的簡(jiǎn)單平凡，在品嘗的那一刻變得深刻起來(lái)歇由，它不僅是填飽肚子的食物仅孩，也承載著記憶與家的溫度。在平凡的生活里印蓖，每一碗蛋炒飯辽慕，都是一道溫暖心靈的風(fēng)景。
