小時候最住，我最痛恨的就是睡得正香钞澳，聽見媽喊“起來推磨了”，磨磨蹭蹭的穿上衣服涨缚，揉著眼睛來到院子里轧粟，滿天繁星。哥他們都推著磨走了脓魏，我上前拾起最后面的磨棍逃延，一腳深一腳淺地跟著走，邊走邊打瞌睡轧拄。
我家一般是三個人揽祥，推磨最累的是頭一棍，要干兩份活檩电，那個位置開始都是媽的拄丰。磨出來一盆糊子她就端過去，在灶房地上支起鐵鏊子烙煎餅俐末。
烙煎餅也是個技術(shù)活料按，先拿沾了油的油絮子擦一遍鏊子，防止糊子放上后不好起卓箫，鏊子底下燃起不大不小的火载矿，放一勺糊子上去，用一個薄的竹制長條（我們叫“瓜片子”）順著一個方向往下刮糊子烹卒，要確保留在鏊子上的糊子厚薄均勻闷盔，最后剛好回到開始的地方抹平。再拿刮片子從兩邊把煎餅與鏊子慢慢分離旅急，保證煎餅不裂開逢勾。這個過程中煎餅也熟了，把它揭下來即可藐吮。這樣的煎餅卷上可口的菜溺拱，小孩也能吃兩個逃贝，壯勞力的成年人就吃起來無定數(shù)了。所以一般人家隔幾天就得做一次迫摔。一次烙幾十張煎餅下來沐扳，煙熏火燎的，眼睛熏得很不舒服句占。媽說以前誰家新媳婦不會烙煎餅是一定會遭婆家詬病的沪摄。
一般替換媽接過第一根磨棍的是姐姐。第二根磨把上也用繩套了一根棍子辖众，但是從位置上拿這個棍子的是第三人卓起。第二個人手中拿著的的磨棍是套在第三人的棍子上的和敬，所以說實際上等于第二個人拉著第三個人和磨盤在走凹炸。最舒服的就是第三個人。
為數(shù)不多的幾次推磨經(jīng)歷中昼弟，我都在最后面啤它。想偷懶容易，但也很容易被前面拉著你的第二棒發(fā)現(xiàn)舱痘，一旦發(fā)現(xiàn)后变骡，只要他一松磨棍，你的磨棍馬上掉下來芭逝，掉進槽里把糊子弄臟會被老媽訓斥塌碌，不過這么一鬧睡意馬上就消失了。
十多年前旬盯，先是出現(xiàn)了電磨台妆，再后來就出現(xiàn)了煎餅機。機器加工出來的煎餅胖翰，薄薄的長方形接剩，比起手工烙的煎餅更薄吃著也更方便∪龋可以拿糧食換也能用錢買懊缺。這么便利，于是理所當然培他，機器煎餅取代了手工煎餅鹃两。
曾經(jīng)家家都有的石磨，也先后被拆下來扔了舀凛。有的墊了路怔毛，有更多的被城里人收購走了。
我在城里的不少園林景區(qū)都見到過那樣的磨盤腾降，錯落有致的墊在路上拣度。走在這樣刻著歷史的磨盤上面，不知道它原先的主人家有什么樣的故事，也知道走在上面的人們有多少人了解它的歷史和由來抗果。
