0088 怎么分辨政和白茶和福鼎白茶笛谦？
摘要：福鼎白茶宣傳力度大、產(chǎn)業(yè)更成熟昌阿，現(xiàn)在市場(chǎng)大多福鼎白茶饥脑。2016年G20峰會(huì)上政和白牡丹代表六大茶類的白茶作為貴賓茶之后，詢問購(gòu)買政和白茶的人漸漸增多懦冰。怎么簡(jiǎn)單分辨福鼎白茶和政和白茶灶轰？
六大茶類中的白茶主產(chǎn)區(qū)在福建的寧德福鼎和南平政和、松溪刷钢、建陽(yáng)等地笋颤。由于福鼎白茶宣傳力度大、產(chǎn)業(yè)更成熟内地，市場(chǎng)上多見福鼎白茶伴澄，有些政和白茶以前甚至標(biāo)示福鼎白茶出售。2016年G20峰會(huì)上政和白牡丹代表六大茶類的白茶作為貴賓茶之后阱缓，詢問購(gòu)買政和白茶的人漸漸增多非凌。
那么，怎么簡(jiǎn)單分辨福鼎白茶和政和白茶荆针？
————文中圖片的白茶是白牡丹敞嗡，看完本文您覺得是政和白茶還是福鼎白茶颁糟？答案見文后。
茶葉大小不同
袁弟順?biāo)吨袊?guó)白茶》一書中說(shuō)：福鼎白茶主要用的是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶青制作喉悴；政和白茶主要用的是政和大白茶棱貌、福安大白茶和福云六號(hào)的茶青制作。
這幾種茶樹一葉三芽的百顆芽茶的茶青重量從大到小依次為：
第一：政和大白茶一芽三葉百芽重123克粥惧；
第二：福鼎大毫茶一芽三葉百芽重104克键畴；
第三：福安大白茶一芽三葉百芽重98克；
第四：福云6號(hào)一芽三葉百芽重96克突雪；
第五：福鼎大白茶一芽三葉百芽重63克起惕。
現(xiàn)在用政和大白茶茶青制作的政和白茶相對(duì)較多；由于福鼎大毫茶和福鼎大白茶的白毫更顯咏删，兩種茶樹制作福鼎白茶也較多惹想。
以這三種茶樹制作的白牡丹對(duì)比：政和白牡丹的茶葉葉片最大；福鼎白牡丹的葉片略小于（福鼎大毫茶）或者遠(yuǎn)小于（福鼎大白茶）政和白牡丹督函。
并且嘀粱，從形狀上看，福鼎白茶看起來(lái)肥壯辰狡，政和白茶則顯得精瘦細(xì)長(zhǎng)锋叨。
茶葉顏色不同
現(xiàn)在的福鼎白茶更為出名的原因之一是因?yàn)楦６Υ蠛敛韬透６Υ蟀撞璧暮撩坏喽腋@白茶，制出的白毫銀針和白牡丹成茶看起來(lái)就像一片白雪之中透露出一些灰綠色宛篇。甚至白茶就由此得名娃磺。
政和大白茶制作的政和白茶，白毫銀針和白牡丹看起來(lái)毫毛雖然很多卻顏色偏黃叫倍、偏綠偷卧，貢眉和壽眉更是沒有白茶的白色特征。
所以吆倦，從顏色上看：
政和白茶看上去偏黃綠色听诸；
而福鼎白茶中白毫銀針和白牡丹就是白色一片，貢眉和壽眉也夾雜著點(diǎn)點(diǎn)白色蚕泽。
茶湯口感不同
同等級(jí)的白茶晌梨，比如說(shuō)白牡丹，
福鼎白茶泡出的茶湯看起來(lái)象淡淡的杏黃色须妻，更淡一些派任，香氣也清淡，有一股青草香璧南；
政和白茶泡出的茶湯看起來(lái)象淡淡的橙黃色掌逛，顏色更深一些，香氣則稍濃司倚，有一股花果香豆混。
但二者應(yīng)該說(shuō)沒有高下之分篓像，只是不同人喜歡不同的口感，福鼎白茶口感清新皿伺、政和白茶口感厚重员辩。
總結(jié)
同等級(jí)的白茶：
福鼎白茶葉片略小或更小、但看起來(lái)肥壯鸵鸥，政和白茶成茶葉片更大更挺拔細(xì)長(zhǎng)奠滑；
白毫銀針和白牡丹中，福鼎白茶毫毛多且顏色白中帶灰妒穴，政和白茶毫毛多卻基本不顯白色而是色偏黃綠宋税；
貢眉和壽眉中，福鼎白茶成茶夾雜白色讼油，政和白茶同樣無(wú)白色而色呈黃綠杰赛；
茶湯對(duì)比，福鼎白茶顏色較淺矮台、有青草香乏屯，口感清新；政和白茶顏色較深瘦赫、有花果香赦肋，口感厚重刃永。
本文圖片從茶葉的顏色看應(yīng)該是福鼎白牡丹徐许。
