01
在我們小區(qū)里有很多開(kāi)在一樓的小店牙甫，小雅的店格外不同掷酗。
第一，她只賣食品腹暖，生鮮為主，蔬菜翰萨、水果脏答、雞蛋、零食、調(diào)料殖告、冷凍素食等等阿蝶，一般家常做飯需要用的東西，在她家都能買到黄绩。
第二羡洁，即便有空余的一個(gè)房間，她也沒(méi)像別家店一樣拓展業(yè)務(wù)爽丹，搞個(gè)快遞代收點(diǎn)什么的筑煮，而是用來(lái)放雜物，后來(lái)還養(yǎng)了兩只小貓粤蝎。
第三真仲，她的收銀臺(tái)上總放著各種鮮花做裝點(diǎn)，有時(shí)是刻意買的初澎，有時(shí)就是在街邊摘的秸应，空余時(shí)間也會(huì)整理一下貨架上的果蔬，擺放整齊碑宴，不新鮮的就撤掉软啼，不管什么時(shí)候進(jìn)去店里，都讓人眼前一亮延柠。
第四祸挪，小雅總是笑臉迎人，和顧客說(shuō)話特別溫暖捕仔，人少的時(shí)候會(huì)和每個(gè)顧客閑聊幾句匕积，沒(méi)人的時(shí)候還會(huì)哼哼歌。
雖然小區(qū)進(jìn)門的那棟樓的一樓也有一家小店榜跌，距離上看更加順路闪唆，但那家是個(gè)食雜店，果蔬不多钓葫，還有快遞代收悄蕾，店又?jǐn)D、人又多础浮。所以我寧可多走一段帆调，也會(huì)去小雅那里買菜。
大概很多人都與我一樣想豆同，所以小雅家的生意一向不錯(cuò)番刊。
當(dāng)我持續(xù)在她家買菜一年多后，突然有一天影锈，發(fā)現(xiàn)老板換人了芹务，變成了一個(gè)更年輕的小姑娘蝉绷，店里的整個(gè)氛圍都變了，還是那些個(gè)貨架枣抱，還是那個(gè)冰柜熔吗，可是果蔬看著就是不舒服。
小雅去哪兒了呢佳晶？
02
原來(lái)桅狠，北面最新一期的樓盤入住率已成規(guī)模，底商陸續(xù)有商家入駐轿秧，小雅去那邊盤了一個(gè)把角的黃金位置中跌，開(kāi)了一家生鮮超市，比原來(lái)的一樓小店要寬敞多了淤刃。
店面變大晒他，貨架更多了，蔬菜水果品類增加了不少逸贾，靠墻一溜的冷柜陨仅，不僅有了豆制品等需要保鮮的，連乳飲品和冰淇淋都覆蓋了各大品牌铝侵。
雖然換了大店面灼伤，但是小雅家的貨并沒(méi)有漲價(jià)，甚至比其他小店還要便宜一點(diǎn)咪鲜。
我們這個(gè)小區(qū)和那邊距離還有點(diǎn)遠(yuǎn)的狐赡，步行要15分鐘，我就不會(huì)再刻意過(guò)去買菜了疟丙。但是如果我鍛煉或者遛彎經(jīng)過(guò)那里颖侄，即便家里不缺什么，也會(huì)進(jìn)去逛逛享郊，買點(diǎn)新鮮的水果览祖。
小雅還是會(huì)和每個(gè)進(jìn)來(lái)的顧客聊幾句，順便說(shuō)一句“今天的XXX還不錯(cuò)哦炊琉，特別甜”展蒂，或者“今天XXX特價(jià)，就剩最后這點(diǎn)了苔咪，就只是表面不好看锰悼，里面啥事沒(méi)有，放心買”团赏。
生鮮超市的顧客比以前小店更多了箕般，上班族下班的時(shí)間，或者飯后遛彎的時(shí)間舔清，結(jié)賬都是要排隊(duì)的丝里。
超市還陸陸續(xù)續(xù)增加了不少新品可柿，能解決早餐的面包、牛奶丙者，能解決聚餐的火鍋、烤肉营密，都有了械媒。
沒(méi)過(guò)多久，超市雇了收銀員评汰，小雅不在店里了纷捞。
03
難道這個(gè)小老板娘掙大錢，退居幕后了被去？
不是的主儡！小雅把附近小區(qū)干得不好的果蔬店頂下來(lái)，又開(kāi)了兩家生鮮超市惨缆，加起來(lái)有3家了糜值！
這都是去年一年發(fā)生的事。
在yi情肆虐坯墨，大多數(shù)行業(yè)都受沖擊的情況下寂汇，小雅開(kāi)了3家連鎖生鮮超市，而且生意都不錯(cuò)捣染。
店多了骄瓣，老板娘就不會(huì)一直在某一個(gè)店里盯著，但是我常去的那家耍攘，還和小雅在的時(shí)候一樣榕栏，收銀員的服務(wù)依然很好。
果蔬不僅擺放整齊漂亮蕾各，新鮮的帶葉蔬菜還會(huì)用濕毛巾蓋著扒磁，和大超市里給蔬菜噴水霧一樣的效果。
有一次我去買涮火鍋的菜品示损，想來(lái)點(diǎn)凍豆腐渗磅，那家店恰好沒(méi)有了。本來(lái)也沒(méi)什么检访，買別的就好了始鱼。
正好小雅在店里，她說(shuō)要騎電動(dòng)車去別的店里拿脆贵，我攔都攔不住医清。
她一邊往外走一邊說(shuō)，“沒(méi)事不麻煩卖氨，幾分鐘的事会烙，你先逛著负懦，你逛完我就回來(lái)了“啬澹”
有這么熱心的老板娘纸厉，那我不得多買點(diǎn)么！
最近受yi情影響五嫂，旁邊的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)停課颗品，各個(gè)飯店的客流也大大降低，只有小雅的超市沃缘，依然門庭若市躯枢。
西邊還有在建的新樓盤，我估計(jì)到時(shí)候小雅還會(huì)把連鎖店開(kāi)到那邊去槐臀。
04
我聽(tīng)說(shuō)“連鎖”這個(gè)模式锄蹂，開(kāi)的店越多，單店的成本就越低水慨，凈利潤(rùn)就會(huì)越高得糜。
當(dāng)然，也得像小雅這么會(huì)經(jīng)營(yíng)才行晰洒。
首先掀亩，選擇一個(gè)好的、自帶流量的品類欢顷。
同樣面積的超市槽棍，旁邊那個(gè)便利店的人流量就沒(méi)有小雅家大，畢竟是生活化的小區(qū)抬驴，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)又不好炼七，飲料、零食可以不吃布持，飯菜不能不吃啊豌拙。
生鮮食品的單價(jià)雖然不高，但是細(xì)水長(zhǎng)流题暖，利潤(rùn)并不低按傅。
其次，店面要有特色胧卤，打造自己的護(hù)城河唯绍。
同樣是賣菜，有的店是菜怎么進(jìn)來(lái)的就怎么賣枝誊，整袋或者整筐擺在那里况芒，最底下的蔫了壞了就不管了，各種菜凌亂地?cái)[著叶撒，一點(diǎn)規(guī)律都沒(méi)有绝骚。
現(xiàn)在人都是“顏控”耐版，看人喜歡漂亮的，去飯店點(diǎn)菜要拍照好看的压汪，逛個(gè)小店當(dāng)然也喜歡更整潔美觀的粪牲。
賣的都是生鮮，品種全止剖、顏值高虑瀑、價(jià)格實(shí)惠，就是小雅給自己打造的護(hù)城河滴须。
最后，服務(wù)業(yè)叽奥，就是要服務(wù)好扔水。
“顧客就是上帝”，人人都知道朝氓，卻不是人人都能做到魔市。“胖dong來(lái)”免費(fèi)讓人參觀學(xué)習(xí)赵哲，“海di撈”把自己的經(jīng)驗(yàn)寫成書待德，你還是學(xué)不會(huì)。
因?yàn)橐逊?wù)做好枫夺，根本在于“人”将宪，老板自己必須是一個(gè)熱愛(ài)生活、積極開(kāi)朗橡庞、充滿能量的人较坛，并能把這份對(duì)于生活和事業(yè)的熱愛(ài)，傳遞給每一個(gè)員工扒最。
如果老板自己心里沒(méi)有足夠的愛(ài)丑勤，怎么去愛(ài)員工？怎么把顧客當(dāng)上帝吧趣？
05
yi情之下法竞，有的公司倒閉了，有的整個(gè)行業(yè)都消失了强挫，靈活就業(yè)人員越來(lái)越多岔霸，大家在危機(jī)之下既要謀發(fā)展，又謹(jǐn)小慎微不敢冒險(xiǎn)俯渤。
最近和朋友們聊天秉剑，有的說(shuō)最近幾年干什么都要慎重，尤其是要租房啊或者投入資金多的稠诲，掙錢多少難說(shuō)侦鹏，說(shuō)不定還要配得底掉诡曙；還有的直接去考公了，反正閑著也是閑著略水，試試看价卤，萬(wàn)一上岸了就能有個(gè)“鐵飯碗”。
但是我覺(jué)得渊涝，不管在任何時(shí)代慎璧，人們生存的基本需求是不變的，就是生理需求跨释、安全需求和社交需求（馬斯洛需求層次理論）,圍繞這些需求去挖掘胸私，總會(huì)有發(fā)展。
“生理需求”鳖谈，就是解決吃喝拉撒的日常生活岁疼，即便是“賣菜”這樣人人都能做的小生意，只要用心做到極致缆娃，也可以逆勢(shì)而上捷绒，做出一番事業(yè)來(lái)。
“安全需求”贯要，在當(dāng)代基本就等于“就業(yè)”暖侨，所以關(guān)于技術(shù)培訓(xùn)、求職崇渗、再教育等是一定有發(fā)展的字逗，連帶著“知識(shí)付費(fèi)”還會(huì)繼續(xù)火爆，人們需要“自我增值”帶來(lái)的安全感宅广。
“社交需求”就不用說(shuō)了扳肛，看看某音、某手乘碑、某書挖息、某站有多火爆就知道了，我可以一個(gè)月不出門宅在家兽肤，只要有WiFi就夠了角骤。
圍繞這些問(wèn)題啥纸，我們普通人可以深耕的賽道實(shí)在太多了！完全可以像小雅一樣，找到一個(gè)自己喜歡的領(lǐng)域令哟，利用自身優(yōu)勢(shì)但绕，不需要太多的啟動(dòng)資金齿椅，就能干好戈轿！
狄更斯在《雙城記》中說(shuō)：
這是一個(gè)最好的時(shí)代，這是一個(gè)最壞的時(shí)代；
......
這是希望之春政基，這是失望之冬贞铣；
人們面前應(yīng)有盡有，人們面前一無(wú)所有沮明；
人們正踏上天堂之路辕坝，人們正走向地獄之門。?
我們走向哪條路荐健，選擇權(quán)握在自己手里酱畅。
#齊帆齊2022年寫作營(yíng) 第50篇 2395字 總77296字#
