健康日志365.8
主題：營養(yǎng)補(bǔ)充，均衡營養(yǎng)
20170228文字+音頻
主講：自然之子林海峰
365健康日志
20170228，365挂滓，健康日志
無論空氣污染指數(shù)如何馒索，你還是要用力呼吸岖食！與污染的威脅相比红碑，缺氧，更危險泡垃！無論水有多臟析珊，缺水的時候，即便是渾濁的洪水蔑穴，你也要趕緊喝下去忠寻。這就是營養(yǎng)與你的關(guān)系，首先必須保障細(xì)胞的生存條件澎剥！氧氣锡溯、水赶舆、蛋白質(zhì)哑姚、脂肪、碳水化合物芜茵、維生素叙量、礦物質(zhì)，這是你活著的九串，條件
至于健康绞佩、活著的水平寺鸥，既是你獲得這些條件的水平：是否充足、及時品山、完整胆建、均衡，這四個詞語肘交，決定你的健康級別笆载，以及，有靠近疾病涯呻，有多靠近凉驻，死亡
所以，對于大眾而言复罐，普通的早餐涝登，快餐式的午餐，甚至看起來不錯的晚餐效诅，其實胀滚，都難以完成均衡的營養(yǎng)、充足的營養(yǎng)乱投，及時的營養(yǎng)蛛淋、完整的營養(yǎng)！換句話說篡腌，低配的三餐褐荷，必定，組裝一個低配的你----你必定衰老嘹悼，直到越來越難看叛甫！你必定疾病中反反復(fù)復(fù)，能量缺乏杨伙，各種不舒服伴隨一生其监！因為你的細(xì)胞的構(gòu)建原材料，每天都不同程度的缺乏限匣！并且日積月累
所以抖苦，在更深入更專業(yè)的課程來臨之前，你要認(rèn)真兌現(xiàn)對自己的身體的承諾米死，把營養(yǎng)早餐認(rèn)真吃起來锌历，并且隨時再吃幸福餐！這在我的研究看來峦筒，幾乎是唯一可以讓你立刻開始營養(yǎng)均衡究西、完整的生活，若每日十點半物喷、四點半都能喝一次幸福餐卤材，加點好油遮斥，再吃一份水果！你幾乎可以十年不老扇丛！另外的關(guān)于充足术吗，才需要更專業(yè)的探討！在此之前帆精，你可以先做到80%的保障！安心享受人生吝镣，遠(yuǎn)離疾病
以下為錄音內(nèi)容整吆，以便進(jìn)一步加深理解。
一、營養(yǎng)補(bǔ)充的必要
主講：林海峰 陽光森林
（感恩Kimberly Kao提供文字版）
陽光森林營養(yǎng)學(xué)課堂，我是林海峰函匕，講到營養(yǎng)大家都知道七大營養(yǎng)素忌穿，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和纖維，不過呢從營養(yǎng)學(xué)的角度來講實際上是指人體的組織結(jié)構(gòu)以及人體的活動所必須的這些從食物中攝取的營養(yǎng)详羡，所以通常呢會講五大類，也就是蛋白質(zhì)登钥、脂肪、碳水化合物塔鳍、礦物質(zhì)和維生素伯铣。
那麼維生素和礦物質(zhì)是微量元素，微量到甚麼程度呢轮纫，所有的礦物質(zhì)加起來灯抛，佔人體的總重量，只佔了大約百分之0.01紊册，0.01就是萬分之一的意思，也就是說是忿磅，就算你非常需要鈣、非常需要鎂凭语、非常需要銅葱她、非常需要鐵、非常需要鋅似扔、非常需要鈉鉀吨些，全部加起來只需要百分之0.01，那麼0.01是甚麼概念呢炒辉，0.01就是其實很容易通過營養(yǎng)補(bǔ)充食品來滿足全身的需求豪墅。
所以不願意吃營養(yǎng)補(bǔ)充食品的人，我真的想說他們很傻很傻黔寇，不管他多富有都屬於傻茂一級的偶器，因為其實微量元素，無論是維生素還是礦物質(zhì)啡氢，都是非常經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)充方法状囱，比如說補(bǔ)充鈣鎂片一片大概就一塊錢人民幣，就算是紐崔萊的他其實也是市面上應(yīng)該說性價比最高倘是、甚至價格最便宜的亭枷，因為如果算一片以及算含量算吸收利用率，他是最最便宜的了搀崭。
一片裡面同時含有鈣鎂鋅銅錳叨粘，而且鈣鎂的比例是2:1，而鋅銅錳的含量非常安全瘤睹，即使吃到每天20片依然對身體是安全的升敲，所以這種營養(yǎng)素其實在中國沒有任何一家可以相提並論，不是不安全就是比例不洽當(dāng)轰传、要嘛就是組成有問題驴党、要嘛就是消化吸收利用率有問題。
那麼由於他在身體只佔了萬分之一的比例获茬，所以如果你為了補(bǔ)充礦物質(zhì)去認(rèn)真吃各種各樣的食材去補(bǔ)充礦物質(zhì)港庄，其實怎麼吃都不夠的，因為他在人體是萬分之一恕曲，那麼他在食物中其實含量也是萬分之一的鹏氧，各位你能夠明白嗎，因為人和各種食物相差都不大佩谣，那麼在蔬菜水果裡面含90%都是水份把还，那麼還要含有纖維還要含有其他的元素，剩下的礦物質(zhì)含量也是的，即使含量很高的也是含得微乎其微吊履。
所以通過食物來得到糖份是很容易的安皱，但通過食物來得到微量元素：礦物質(zhì)和維生素是很不容易的，哎呀我覺得講營養(yǎng)的人都不能把真正的問題講清楚率翅，在這方面真的练俐，還好這個世界上有一個叫林海峰的袖迎，我自己都覺得還好有一個叫林海峰的冕臭，能夠跟我自己講清楚，要嘛像這種事情都講個大概燕锥，這麼重要維持生命的元素辜贵，可是你理解不清楚。
嚴(yán)格來講呢归形，微量元素通過食物攝取托慨，幾乎無法達(dá)到身體真正的需求量和最佳用量，無論是礦物質(zhì)還是維生素暇榴。但是呢厚棵，宏量元素蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物通過營養(yǎng)補(bǔ)充食品來達(dá)到身體足夠的量蔼紧，幾乎是不容易做到的婆硬。每天80克的蛋白質(zhì)，如果你全部都要用蛋白質(zhì)粉妳可每天要吃八勺奸例，其實這常時間去看是不太可行的彬犯，那麼脂肪也是一樣，通過補(bǔ)充脂肪查吊，要有飽和脂肪谐区、不飽和脂肪、要有卵磷脂要有膽固醇逻卖，通過補(bǔ)充宋列，也沒辦法都做到或者都很均衡、每天都做到评也。
所以呢正好倒過來炼杖，宏量元素蛋白質(zhì)、脂肪和糖類仇参，百分之80-90是仰賴於食物吃得正確嘹叫，再加上適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補(bǔ)充讓他完整；微量元素嚴(yán)格來講呢诈乒，食物怎麼吃都無法吃到很均衡罩扇，適當(dāng)?shù)刈鰻I養(yǎng)補(bǔ)充，立刻就均衡了、完整了喂饥、完善了消约。
這個理念如果沒有搞清楚，那些學(xué)營養(yǎng)的人往往有的說我不吃營養(yǎng)補(bǔ)充食品员帮，我要靠吃食物或粮，我可以100%肯定靠吃食物微量元素幾乎絕對不可能補(bǔ)充均衡、完整捞高，因為他在各種食物當(dāng)中都差不多是佔萬分之一氯材、萬分之二，所以你要吃萬才能得到1硝岗，也就是說你要吃1克的微量元素氢哮，你得吃一萬克的食物。
那麼一萬克什麼意思型檀？就是10公斤摟冗尤，你要吃10公斤的食物才能得到1公克的微量元素，10公斤甚麼概念胀溺，10公斤就是一個餐桌上大概5裂七、6十盤菜全部是你一個人吃的，每天都這麼吃仓坞。
那所以你得到這個概念之後就知道營養(yǎng)補(bǔ)充是怎麼去進(jìn)行的背零。
二、均衡營養(yǎng)
主講：林海峰
健康的五個重要的原則扯躺，其中之二呢就是即時地補(bǔ)充失去的養(yǎng)份捉兴，每一天妳的舉手投足都在消耗妳身體的養(yǎng)份，這種消耗录语，無論你做或者不做甚麼倍啥，都會在消耗。那當(dāng)你在勞動澎埠、應(yīng)付壓力虽缕、緊張的時候會成倍地加速消耗，所以簡單地講就是蒲稳，流失的即時補(bǔ)充氮趋，那另一個角度呢叫做均衡的營養(yǎng)。
事實上江耀，如果你的流失沒有得到即時的補(bǔ)充剩胁，很簡單，你就透支了祥国，對於身體這樣一個不斷地在進(jìn)行新陳代謝的活體來說昵观，一但流失的不能得到即時的補(bǔ)充晾腔，身體的透支就會在某一個角度上逐漸積累下來，這種積累逐漸地就會使身體某個組織啊犬、器官灼擂，開始得不到充足的養(yǎng)分而造成損傷，隨後就會造成功能的損害觉至，再進(jìn)一步就發(fā)生疾病剔应。
只是當(dāng)疾病發(fā)生的時候，我們通常無法馬上就覺察到语御，而是要等到他的發(fā)生從內(nèi)向外峻贮，以經(jīng)影響到神經(jīng)系統(tǒng)，讓我們感覺到疼痛沃暗、難受月洛、不舒服的時候我們才能夠覺察到何恶，然而孽锥，那個時候其實損害已經(jīng)是非常之大的，他需要的修復(fù)時間就需要比較長的修復(fù)時間细层，所以我們稱之為慢性疾病惜辑，實際上不是說現(xiàn)在你得了慢性疾病，而是這個病已經(jīng)慢慢地積累了五年疫赎、十年盛撑、二十年，才被你發(fā)現(xiàn)捧搞。
所以抵卫，流失的即時補(bǔ)充，是康復(fù)的最關(guān)鍵的部分胎撇，均衡的營養(yǎng)不僅僅是你要認(rèn)真吃營養(yǎng)早餐介粘，來獲取全方位的營養(yǎng)，我們可以稱之為全營養(yǎng)早餐晚树，另一個角度來講姻采，你必須隨時吃健康的零食，那些堅果爵憎、水果慨亲、好的油、峰蜜宝鼓、蛋白質(zhì)粉刑棵、營養(yǎng)補(bǔ)充食品，你要隨時都根據(jù)身體的支出愚铡，即時補(bǔ)充回去蛉签。
同時要把營養(yǎng)補(bǔ)充便成一種生活習(xí)慣，你必需確定知道說，僅僅是靠你餐桌上的食物正蛙，是無法滿足你真正身體營養(yǎng)流失的督弓。
陽光森林，營養(yǎng)課堂乒验，這裡是林海峰愚隧，今天有一點點的小雨，微風(fēng)吹在身上锻全，感覺特別地清新舒服狂塘，祝願大家開始養(yǎng)成好的習(xí)慣。
三鳄厌、均衡營養(yǎng)規(guī)劃
主講：林海峰
營養(yǎng)的問題荞胡，其實根本的問題都在於均衡，無論發(fā)生怎樣的疾病了嚎，從某種角度來說都代表著某一類的化合物缺乏了所引起的癥狀泪漂，或者，某一類的化合物減少了所引起的癥狀歪泳。
那麼萝勤，缺乏和增多是由什麼原因引起的呢？增多呐伞，某一類化合物增多表示這一類化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的次數(shù)比較多敌卓，運用了比較多的材料，那這肯定不是你吃了太多的某一類的營養(yǎng)所引起的伶氢，而是你身體有某種需求趟径，你的念頭可以指導(dǎo)你的神經(jīng)內(nèi)分泌，你的情緒和壓力可已影響你的神經(jīng)內(nèi)分泌癣防，增加許多不必要的化學(xué)反應(yīng)蜗巧，來應(yīng)付這種壓力。所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某一類的化合物增多的時候劣砍，基本上你遭受了某種特定的壓力惧蛹，當(dāng)然，如果你接觸了某一些有害的物質(zhì)刑枝、有毒的物質(zhì)香嗓，身體為了處理這些物質(zhì)、有害的物質(zhì)装畅，也會增加某一類的化學(xué)反應(yīng)靠娱，這些都是積極的。所以掠兄，這ㄧ類的疾病你必須去找到像云，究竟什麼原因引起了你身體產(chǎn)生了這些過激的反應(yīng)锌雀。
另一類呢，缺乏的化合物迅诬，也是有兩種可能腋逆，第一種是因為由於身體偏向了第一種機(jī)制，去應(yīng)付各種過激反應(yīng)侈贷，導(dǎo)致大部分營養(yǎng)物質(zhì)參與了那些反應(yīng)惩歉，而導(dǎo)致身體缺乏另一類的營養(yǎng)物質(zhì)，來支持身體正常的生化反應(yīng)俏蛮。這種情況之下會引起身體缺乏部分的化合物撑蚌，而中斷了一些必要的生理程序，影響了生理功能搏屑。同時如果你食物當(dāng)中缺乏了某些特定的營養(yǎng)素争涌，也會使一些生化反應(yīng)中斷，產(chǎn)生了很多中間化合物辣恋。
好了亮垫，那在這裡我們可以比較清晰地把任何的健康問題分為兩個主要的矛盾，第一個就是過度的心理壓力引起了不斷地慢性應(yīng)激反應(yīng)抑党，導(dǎo)致了固定的營養(yǎng)消耗包警，引起了固定的、不斷的底靠、某類的化合物的增多，引起了身體的某種反應(yīng)過多特铝，引起了一些癥狀暑中。
第二個呢就是通過營養(yǎng)的改善可以直接改善的，那就是增加部分的營養(yǎng)物質(zhì)鲫剿，來糾正身體由於消耗的某些營養(yǎng)的數(shù)量增加所導(dǎo)致的缺乏鳄逾，這個時候一旦你補(bǔ)充正確的營養(yǎng)物質(zhì)，那很快就可以糾正這樣的不平衡灵莲。
所以基本上來講雕凹，一個人的健康問題，一個是掌握如何配置均衡的營養(yǎng)政冻，尤其是在應(yīng)付壓力的時候枚抵，所導(dǎo)致的特別的損耗，要懂得即時增加明场；第二個呢就是平時就懂得讓食物盡可能完整均衡汽摹，這一點其實並不困難，種類一增加苦锨，比如說營養(yǎng)早餐逼泣、養(yǎng)身茶趴泌，比如說你懂得適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補(bǔ)充，都比較容易做到均衡拉庶。
再來呢嗜憔，你必須知道說，在過激的情況之下氏仗、壓力的情況之下痹筛，會特定地消耗蛋白質(zhì)、VB廓鞠、鈣帚稠、鎂還有VC，這些隨著尿液排除的營養(yǎng)物質(zhì)床佳，以及應(yīng)付壓力所要消耗的營養(yǎng)物質(zhì)滋早，如果你是經(jīng)常處在這種狀態(tài)的人，那這幾類的營養(yǎng)素你就必需額外補(bǔ)充砌们，來彌補(bǔ)你自己的情緒緊張所造成的過激的過度的生理反應(yīng)杆麸。這就是一個基本的健康保障的一個工作方式。
陽光森林浪感，我是林海峰昔头，每日健康、每日營養(yǎng)影兽，支持你過得更好揭斧。
部分同學(xué)作業(yè)：
阿川
2017.2.28作業(yè):營養(yǎng)補(bǔ)充的必要，七大營養(yǎng)素峻堰，人體正消耗所必須的能量元素讹开，補(bǔ)充維生素還是礦物質(zhì)是非常經(jīng)濟(jì)有效的。通過食物來得到微量元素基本是微乎其微捐名，幾乎無法達(dá)到人體所需的用量旦万。食物吃的正確，再加上營養(yǎng)素的補(bǔ)充镶蹋，能達(dá)到完成成艘。
均衡的營養(yǎng)，流逝的及時補(bǔ)充贺归，如果沒有得到補(bǔ)充淆两，你就是透支了。慢性疾病不是現(xiàn)在才得的牧氮，而是長期的流逝透支琼腔，造成的內(nèi)部傷害，慢慢在由外部顯現(xiàn)出來的癥狀踱葛。
均衡營養(yǎng)規(guī)劃丹莲，營養(yǎng)的問題根本的問題都在于均衡光坝。身體的反應(yīng)都在于體內(nèi)的化合物缺乏和增多，是身體的某種需求甥材，由念頭引起神經(jīng)內(nèi)分泌或有害的物質(zhì)的接觸盯另，讓身體保持平衡而做出的生化反應(yīng)。過度的心理壓力洲赵，引起不斷的慢性應(yīng)激反應(yīng)鸳惯，導(dǎo)致了固定的營養(yǎng)消耗。均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充有利于身體應(yīng)付過度消耗的補(bǔ)充叠萍。
本筆記為365健康日志內(nèi)部學(xué)習(xí)資料芝发，只出于對一起學(xué)習(xí)1600個同學(xué)互相交流學(xué)習(xí)的初衷。對于那些沒有參加學(xué)習(xí)的同學(xué)苛谷，看筆記不是重點辅鲸，重點是我們要用我們的身體去經(jīng)驗它。
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