薺菜嗓袱，沒有一個人會不知道吧！元旦假期习绢，回老家渠抹，看到滿大街的在賣薺菜，驚嘆毯炮，這春天還沒到怎么就有薺菜了呢逼肯，要知道薺菜其實也是一種草，所以在冬天看到桃煎，會比較驚訝！
【科普】薺菜的營養(yǎng)價值 味甘;性平,涼;入肝大刊、肺为迈、脾、心經(jīng)缺菌。 功效涼血止血,清熱利尿,健脾利水,降壓明目葫辐。
買了2斤，準備做包餃子吃伴郁，婆婆說耿战，這個東西包餡餅也是挺好吃的，脆脆的 香香的焊傅！
說來就干剂陡！
準備：
薺菜、普通面粉狐胎、粉條鸭栖、清水、油
具體做法：
1握巢、清洗薺菜晕鹊。至少要洗5遍，因為長在草地上，灰塵比較多溅话，所以需要多清洗幾遍
2晓锻、燙薺菜。燙薺菜的目的是去除水汽和土氣飞几，要不然吃起來會有比較大的土氣
3砚哆、調(diào)面糊+切粉條+切薺菜
把準備好的粉條和薺菜切細。然后調(diào)成和口的餡料循狰，放入鹽窟社、生抽、耗油绪钥、香油灿里，適量，可根據(jù)自己的口味調(diào)料程腹，調(diào)完可以嘗一下匣吊。
把面粉按1:1.5的比例調(diào)成面糊，不要太稀寸潦，不容易烙成餅色鸳，這個自己把握，我也是慢慢調(diào)的见转。然后拿出電餅鐺命雀，把面糊烙成薄餅子。
4斩箫、烙餅
這些工作做完就可以包成餡餅吏砂，具體包法：把餡料放入餅皮上，然后把口子捏好乘客，方法都行狐血，只要不露餡就行，我的是這樣的易核，放入電餅鐺上煎烙匈织。
5、完成
煎烙大概7分鐘左右就可以吃了牡直，喜歡吃脆一點的缀匕，可以多烙一會兒。
雖然賣相不咋好看井氢，還是很好吃的弦追。想吃的朋友們可以做一下，相信你們肯定做的比我的好花竞！
