灌香腸是我家先生催我了好幾次绢掰，他喜歡吃香腸桥爽。于是，我和好友約星期天一起去当宴。
這不纵势，早上七點半踱阿，好友小煥開車來我們樓下，喊我去農(nóng)貿(mào)市場割肉钦铁，再到肉鋪的鄰居旁灌香腸软舌。她說農(nóng)貿(mào)市場的肉便宜，那兒灌的香腸味道好牛曹。
我們兩個人趁著路上人少佛点，農(nóng)貿(mào)市場的人也不多，就直接去了。來到市場里面超营，看到賣肉的三輪摩托汽車上堆滿了豬肉鸳玩。估計有五、六頭豬演闭，肉架上也掛滿了不跟。買肉的人有三五個人，來回尋找自己如意的豬肉米碰。
小煥直接跑到肉老板身邊說：“老板窝革，今天前胛肉咋樣？給我選三個前胛吕座∨耙耄”
老板說：“今天的豬肉好的很，要三個前胛吴趴，行漆诽！我給你選∈仿拢”
于是拴泌，走到豬肉架子旁魏身，給小煥指哪塊好惊橱，那塊瘦肉多。
小煥又說道：“我們要瘦肉多的箭昵，灌香腸税朴。”
豬老板給小煥割瘦肉多的前胛家制。小煥又割了一點瘦肉參和到前胛肉一起正林，她想多灌些。我和小煥一共割了四十多斤颤殴。
我們直接拿到隔壁灌香腸觅廓。灌香腸的店鋪那已有排隊的顧客，我想還有比我們更早的人來涵但。我把豬肉拿到灌香腸的那里排放著杈绸，我站在那里排隊。我抬頭看看上面寫的價格：一斤香腸手工制作費3元矮瘟。
老板忙碌著瞳脓，先把肉皮起下來，再把豬肉切塊放入盆中澈侠，然后把一塊一塊的肉放在絞肉機里面劫侧，攪碎的肉放入盆中稱重量。按一定比例放入各種各樣的調(diào)味品。當然要問顧客是吃廣式臘腸的烧栋，還是五香的写妥，或者麻辣的。問好之后把調(diào)味品放入盆中和肉一起攪拌均勻审姓。這些做好之后耳标，開始灌香腸了。把灌香腸機器打開邑跪，機器有兩個孔次坡，孔一邊放調(diào)好的肉，另一邊孔套上洗干凈的小腸画畅，電源啟動砸琅，機器開始工作，機器就往小腸里輸入肉轴踱。不大一會就灌滿一截小腸症脂。
我耐心等前面幾個人灌好之后，輪到給我和小煥兩個人灌淫僻。
我看著老板忙碌的身影诱篷，和老板娘攀談。他們說全家就是憑這個店鋪在生活雳灵，每一年這個時候生意好棕所，近期收入可觀，有時一家人都忙不過來悯辙，還要雇幾個店員琳省。
我想：是啊，只有看準一個項目躲撰，認真去經(jīng)營它针贬，會有不菲的收入。都說生意不好做拢蛋，看人家灌香腸老板桦他，這不起眼的生意也養(yǎng)活一家人。
