蒜蓉蝦球蒸白菜】军熏，這也是俺家百吃不厭的一道家常菜轩猩，配了蝦仁味道更鮮，蒜蓉先用油和魚(yú)豉油爆香荡澎，菜菜更加入味均践。”
食材明細(xì)
白菜500克摩幔、蝦仁6只彤委、粉絲1小把、大蒜8瓣或衡、植物油3大勺焦影、蒸魚(yú)豉油2大勺
蒜蓉蝦球蒸白菜的做法步驟
1粉絲提前用冷水泡軟備用舶担。
2白菜洗凈，切成細(xì)絲彬呻。
3蝦仁橫剖成2半衣陶。
4大蒜搗成蒜蓉備用。
5將泡好的粉絲鋪在盤中闸氮。
6上面均勻的碼上白菜絲剪况。
7然后放入蝦仁備用。
8炒鍋中倒入植物油燒熱蒲跨，下蒜蓉爆香译断。
9倒入魚(yú)豉油。
10煮滾或悲。
11將調(diào)好的蒜蓉豉油汁澆在白菜上孙咪。
12然后將白菜放入蒸鍋中。
13開(kāi)鍋后4-5分鐘即可隆箩，吃的時(shí)候稍微拌一下该贾。
小竅門
豉油汁和大蒜的用量可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整；白菜切絲后很容易熟捌臊，所以蒸的時(shí)間要掌握好杨蛋，蒸的太軟口感不好；蒜蓉爆香是關(guān)鍵理澎，如果直接用生蒜蒸逞力，味道會(huì)差一些。
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