又到了春夏之交的時候砚偶，估計不少人正備受煎熬批销，因為在這個季節(jié)里，有些人會出現(xiàn)食欲不振染坯、胃口銳減等現(xiàn)象均芽。這樣的情況，導(dǎo)致不少人一點精神都沒有单鹿，同時身體的營養(yǎng)也漸漸跟不上掀宋，身體也慢慢拖垮了。所以說仲锄，在這春夏之交的時候劲妙，務(wù)必要從美食上下手調(diào)理自己的身體，為自己補充養(yǎng)分儒喊，漸漸恢復(fù)紅潤氣色镣奋。
燉排骨
材料：豬肋排，鹽澄惊，醬油唆途，生抽富雅，八角掸驱，桂皮，香葉没佑，水毕贼，蔥姜蒜
做法：
1.將肋排洗干凈后放入高壓鍋中，高壓鍋中加入八角蛤奢，桂皮鬼癣，香葉陶贼，水，蔥姜蒜等香料待秃。
2.高壓鍋中加水拜秧，水剛好沒過排骨就可以。啟動高壓鍋排骨模式章郁。
3. 排骨用高壓鍋壓好后枉氮，將排骨和湯都倒入高壓鍋中。鍋中加入鹽暖庄，醬油聊替，再加入蔥姜蒜，蓋上蓋中火燉30分鐘左右培廓。最后大火收汁即可享用惹悄。
涼拌西蘭花黑木耳
準備食材：西蘭花、黑木耳肩钠、蒜瓣泣港、熟芝麻、辣椒粉价匠、生抽爷速、陳醋、蠔油霞怀、小米辣惫东、食鹽、雞精
做法：
（1）西蘭花切朵洗凈浸泡片刻毙石，黑木耳泡軟廉沮，蒜瓣剝皮切末，小米辣切圈備用徐矩。
（2）鍋中倒入適量清水煮開滞时，下入西蘭花和黑木耳煮熟撈出，過涼水瀝干水分備用滤灯。
（3）調(diào)料汁：碗中倒入加入適量的白芝麻坪稽、蒜末、辣椒粉鳞骤、生抽窒百、香醋、蠔油豫尽、食鹽篙梢、雞精、小米辣攪拌均勻備用美旧。
（4）將調(diào)好的料汁淋在西蘭花和黑木耳上面渤滞，翻拌均勻即可開吃了贬墩，做法簡單營養(yǎng)美味好吃不胖減肥必備！
蝦油拌面
食材：大蝦妄呕、口蘑陶舞、洋蔥、姜片绪励、蒜片
步驟：
1吊说、處理大蝦，掰掉蝦頭优炬，剝殼取蝦仁颁井，開背去蝦線，清水沖洗干凈備用蠢护；
2雅宾、起鍋燒油、下蝦頭葵硕、蝦殼眉抬、姜片、洋蔥圈小火翻炒懈凹，過程中按壓蝦頭蜀变，擠出蝦油；
3介评、料酒沿鍋邊下入去腥库北，鹽、生抽们陆、老抽調(diào)味寒瓦，撈出炒干的蝦頭蝦殼，留下蝦油備用坪仇；
4杂腰、加熱剛炒好的蝦油，蒜片椅文、洋蔥小火爆香喂很，口蘑下鍋炒出香味，放蝦仁繼續(xù)煸炒皆刺；
5少辣、提前煮好的面條下鍋翻炒，均勻吸收蝦油的香味即可出鍋芹橡。
干鍋蘿卜
材料：白蘿卜片毒坛、青椒、紅椒林说、香菜煎殷、醬油、鹽腿箩、味精豪直、醋。
1.白蘿卜去皮珠移，洗凈弓乙，切片，香菜洗凈切段钧惧，青椒紅椒均洗凈切圈暇韧。
2.將鍋置火上，加油燒熱浓瞪，放入白蘿卜片翻炒懈玻，再加入青椒圈、紅椒圈微炒乾颁，倒入適量清水燜煮涂乌。
3.向鍋中倒入醬油，醋煮至蘿卜熟后英岭，醋煮至蘿卜熟后湾盒，調(diào)入鹽、味精诅妹、撒上香菜段罚勾，邊加熱邊食用。
酸椒燜豬肚
食材：熟豬肚300克 黃瓜片100克 青紅杭椒節(jié)20克 雞湯500毫升 海南燈籠辣椒醬吭狡、白醋荧库、鹽、白糖各適量
做法：
1.把熟豬肚切成條赵刑，入沸水鍋里汆一水撈出分衫。黃瓜片另入沸水鍋汆水后，撈出放盤中墊底般此。
2.鍋內(nèi)放雞湯燒開蚪战，下海南燈籠辣椒醬、白醋铐懊、鹽和白糖調(diào)味并燒開邀桑，待煮出味后撈去醬渣，下入豬肚與青紅杭椒略煮科乎，起鍋裝盤即成壁畸。
蘆筍炒肉
-食材以及調(diào)味料的準備：蘆筍，五花肉，蔥捏萍，姜太抓，蒜，食鹽令杈，雞精走敌，生抽、蠔油逗噩。
-烹飪制作步驟過程：
1掉丽、把蘆筍洗凈斜切成小段，五花肉洗凈切成薄片异雁，蒜捶障、蔥、姜切好備用纲刀。
2项炼、熱鍋燒油，油熱后放入拍碎的蔥柑蛇、姜芥挣、蒜煸出香味，放入五花肉炒出油脂耻台。
3空免、放入蘆筍翻炒均勻，加入少許的鹽盆耽、雞精蹋砚、生抽、蠔油調(diào)味即可摄杂。
巨好吃的蘆筍炒肉坝咐，五花肉香而不膩，蘆筍脆嫩爽口析恢，好吃營養(yǎng)還不長肉肉哦墨坚，美味低脂，而且方法超級簡單哦~
腐乳紅燒豬蹄
食材：豬蹄映挂、腐乳泽篮、油、鹽柑船、腐乳汁帽撑、冰糖、姜鞍时、蔥亏拉、八角扣蜻、生抽、老抽及塘、料酒莽使、雞精
做法：
1、豬蹄焯水磷蛹，撈出沖洗干凈控干水分吮旅，豆腐乳碾碎溪烤，和腐乳汁味咳、生抽、老抽檬嘀、料酒一起混合成汁槽驶。
2、在熱油鍋中放入豬蹄炒到微微發(fā)黃之后鸳兽，放入3蔥段姜片掂铐、八角、炒出香味揍异，倒入兌好的汁翻炒均勻
3全陨、開鍋后放入冰糖和蔥結(jié)，加入沒過豬蹄的水衷掷，大火燒開辱姨，小火燜燒60分鐘，最后大火收汁戚嗅，放點雞精就可以出鍋了雨涛。
尖椒肉絲
制作時，從上漿碼味懦胞、下鍋爆炒替久，到最后勾芡收汁，整個過程可以說是一氣呵成躏尉。不過蚯根，作為輔料的青尖椒，需要事先入鍋干煸出香胀糜，這樣口感才清鮮辣香颅拦。
制作
1.先是把豬瘦肉切絲，納碗后加鹽僚纷、豆瓣醬和生粉碼味上漿矩距。
2.取青尖椒和少量的紅尖椒，對剖開再切成節(jié)怖竭，入鐵鍋干煸（不加油）至辣椒表面起泡且出香味時锥债，盛出待用。
3.另取小碗，放入適量的水淀粉哮肚、鹽和醬油登夫，攪勻便對成碗芡。
4.凈鍋上火放菜油燒熱允趟，先下姜米和蒜米爆香恼策，再倒入肉絲爆炒，加入尖椒后潮剪，迅速烹入碗芡涣楷，炒至菜色油亮便起鍋裝盤。
雪里蕻炒豆干
食材：雪里蕻400克抗碰，豆干200克狮斗，肉末50克，大蒜10克弧蝇，小米椒圈5克碳褒，老抽、鹽看疗、味精沙峻、雞精、菜油各適量两芳。
做法：
1摔寨、把雪里蕻切成碎末，豆干切成丁盗扇，均待用祷肯。
2、往鍋里倒入適量菜油燒熱疗隶，投入肉末炒香后佑笋，下雪里蕻和豆干丁翻炒，其間加入小米椒圈斑鼻、大蒜蒋纬，出鍋前調(diào)入老抽、鹽坚弱、味精和雞精蜀备，翻勻便裝盤上桌。
鹽水豌豆
材料：豌豆500克荒叶、鹽5克碾阁、花椒五粒、八角一個些楣、糖少許
做法：
1脂凶、豌豆用剪刀剪掉二頭并清洗干凈宪睹，這樣剪過的豌豆煮起來容易入味。
2蚕钦、做鹽水豌豆這道菜亭病，在挑選豌豆時，應(yīng)該盡量挑比較嫩的嘶居，煮過的豌豆皮也是可以吃的罪帖，非常 香，放嘴巴里跟豌豆一起咬下來邮屁，最后剩下一層硬的半透明殼整袁。太老的就吃不動了，所以要盡量買新鮮的肥嫩的樱报，殼能掐出水的那種來煮葬项。
3泞当、鍋中加水迹蛤，放入五克鹽、五两笫浚花椒盗飒、一個八角和少許白糖，大火燒開陋桂。
4逆趣、也可以不加花椒和八角，不過那樣豆味太重嗜历，加少許的花椒和八角正好能把豆味給去掉宣渗，白糖是用來給豌豆提鮮的，不吃糖的可以不加梨州。
5痕囱、放入豌豆大火煮開，再煮二分鐘出鍋暴匠。煮好后立即開蓋翻炒散熱鞍恢，這樣豌豆不會發(fā)黃發(fā)黑，能保持碧綠碧綠的色澤每窖。
我是美食領(lǐng)域的作者錦繡V山東帮掉， 如果你喜歡我的文章，歡迎關(guān)注我窒典！關(guān)注我蟆炊，每天做菜不迷路，每天更新美食瀑志。你最喜歡吃的菜是什么呢涩搓？歡迎留言告訴小編肩祥，大家在評論區(qū)說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么缩膝，歡迎關(guān)注我混狠，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章疾层，不見不散将饺，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多愛美食的人一起分享痛黎。
