在籌備午托班之初板辽，除了得解決桌椅床鋪電冰箱等問題剿干，還有一個(gè)很重要的事担神，那就是得會(huì)做飯狱掂。畢竟新手（尤其是我們這種貧窮的新手）是不敢一開始就大張旗鼓的招做飯阿姨的演痒。于是我就得開始研究做菜，研究幾個(gè)能俘獲孩子胃的菜趋惨，于是我把土豆的新鮮做法查了一下鸟顺，最終決定從肉沫土豆開始，畢竟畢節(jié)人最愛土豆了器虾！
首先讯嫂，我挑了兩個(gè)個(gè)頭中等的土豆去皮，洗干凈后厚切片兆沙，改刀成條欧芽，最后切成小塊（也可以說是土豆丁）泡水洗去淀粉葛圃，接著準(zhǔn)備了姜蔥蒜千扔，小米辣線椒切成末憎妙，用大碗倒適量生抽老抽蠔油加淀粉和水?dāng)嚢琛＝酉聛砭褪前淹炼钩粗廖ⅫS出鍋曲楚，把肉沫倒進(jìn)鍋中炒至變色厘唾，加入姜蔥蒜翻炒幾下直到噴香后倒入土豆塊繼續(xù)翻炒，最后將調(diào)好的調(diào)料倒入鍋中改小火燜炒幾分鐘龙誊，關(guān)火出鍋抚垃。顏色是差了點(diǎn)，沒有網(wǎng)圖鮮美誘人趟大，但是味道還好鹤树。我記得我小侄子直接把一盤土豆都吃干凈了，最后還用舌頭舔盤子里剩的湯汁逊朽，他說可好吃了魂迄！
那一次試菜也讓我對自己有了信心，相信自己還是能做飯菜的惋耙。
