有很多節(jié)日我們每年都過
但其實我們并不知道它的來歷
又或者它的一些在流逝的習(xí)俗
今天谦秧,我們來說說清明
清明節(jié)又叫踏青節(jié)
在仲春與暮春之交
也就是冬至后的第108天
是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一
也是最重要的祭祀節(jié)日之一
是祭祖和掃墓的日子
在我們國家
大家其實最了解的清明習(xí)俗就是祭祀
但其實還有許多我們并不知道的
有趣的習(xí)俗
蕩秋千是中國古代清明節(jié)習(xí)俗
樹椏枝為架栏赴,拴上彩帶
后為用兩根繩索加上踏板的秋千
不僅可以增進健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神
至今為人們特別是兒童所喜愛
蹴鞠耿眉,即用足去踢球
古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲
后發(fā)展成足球
踏青,又叫春游
古時叫探春鱼响、尋春等
在晴朗的時候
出去騎騎自行車鸣剪,吹吹風(fēng)
也是個很好的選擇呢!
清明前后丈积,春陽照臨筐骇,春雨飛灑
種植樹苗成活率高,成長快
所以從古代以來就有清明植樹的習(xí)俗
發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗
放風(fēng)箏
每逢清明時節(jié)江滨,人們不僅白天放铛纬,夜間也放
夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串
彩色的小燈籠
像閃爍的明星,被稱為“神燈”
過去唬滑,有的人把風(fēng)箏放上藍天后告唆,便剪斷牽線
任憑清風(fēng)送往天涯海角
據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運
“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化
過去梧桐晶密、烏鎮(zhèn)等地都有此項民俗活動
有迎蠶神擒悬、搖快船、鬧臺閣稻艰、拜香凳懂牧、打拳、
龍燈尊勿、翹高竿僧凤、唱戲文等十多項活動
獨具水鄉(xiāng)特色
? ?清明節(jié)吃什么?
青團子
清明時節(jié)江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣元扔。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁躯保,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子摇展。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成吻氧,在包餡時溺忧,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后盯孙,將它們?nèi)牖\蒸熟鲁森,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了振惰。
? ? 艾粄(bǎn)
客家人有句老話歌溉,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”骑晶。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食痛垛。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起桶蛔,瀝干水份匙头,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥仔雷,草泥剁得越細越爛越好蹂析。艾草泥剁好后,用煮艾草的水碟婆,加上糯米粉一齊和拌成團电抚。然后把準備好的芝麻、眉豆竖共、花生等餡料包進面團里蝙叛,再封口捏成圓形、長形等形狀公给,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐借帘。
? ?馓(sǎn)子
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗√暑恚“馓子”為一油炸食品姻蚓,香脆精美,古時叫“寒具”匣沼。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行狰挡,但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫释涛,以麥面為主料加叁;南方馓子精巧細致,多以米面為主料唇撬。
雞蛋
民間習(xí)俗認為它匕,清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體窖认。清明節(jié)吃雞蛋源起先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗豫柬,多日的禁火寒食告希,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃烧给,還可以玩燕偶,大致分為兩種,一種是“畫蛋”础嫡,另一種則是“雕蛋”指么。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞榴鼎。
子推饃
“子推饃”伯诬,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔巫财,重約250—500克盗似。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子平项。頂子四周貼面花桥言。面花是面塑的小饃,形狀有燕葵礼、蟲、蛇并鸵、兔或文房四寶鸳粉。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”园担,未婚姑娘則吃“抓髻饃”届谈。孩子們有燕、蛇弯汰、兔艰山、虎等面花∮缴粒“大老虎”專給男孩子吃曙搬,也最受他們喜歡。
薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”鸽嫂,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃纵装。如今,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣据某。老廈門人卷薄餅時橡娄,一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲癣籽,或抹一點辣醬等挽唉,卷后趁熱吃更有滋味滤祖。其中所包的各種蔬菜,預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯,有的地區(qū)還認為吃了包卷芹菜草雕、韭菜的薄餅拭荤,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭)晶渠,家業(yè)更興旺。
大蔥和蛋餅
清明節(jié),青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅首昔,寓意聰明伶俐,這個習(xí)俗一直延續(xù)至今糙俗。此外勒奇,舊時青島地區(qū)有的人家還要捏面花,稱作“蒸小燕”巧骚,吃白面小雞和雞蛋赊颠。寓意小燕子來了,真正的春天到來了劈彪。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞竣蹦,心明眼亮不得病,很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰沧奴。
棗糕
棗糕又叫“子推餅”痘括,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食滔吠。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形纲菌,用柳條串起掛在門上,可以冷食疮绷,以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)翰舌。糕就是谷物類,谷物類加上棗冬骚,符合春季養(yǎng)生增甘的目的椅贱,可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚。
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