土豆學名馬鈴薯，又名洋芋搂根，洋山芋珍促，山藥蛋。被稱為人類的“第二面包”剩愧、“十全十美的食物”猪叙、“營養(yǎng)價值之王”，荼毒有如此高的美稱仁卷，那么土豆的營養(yǎng)價值都有哪些呢穴翩？ 土豆的食用方法比較多，蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感锦积，主要是由于土豆中含有大量的淀粉芒帕，在煮熟之后淀粉表現(xiàn)出糯性和酥軟感，淀粉是食用土豆的主要能量來源丰介，淀粉在人體的為腸道中消化比較遲緩背蟆，因此，能提供比較長久的能量哮幢，適合作為主食带膀。
今天給大家介紹一個土豆的新吃法
不用燉炒炸，不用加油鹽
卻也能好吃到逆天
特別香很下飯
臘肉借著土豆的清香
既不會過咸
又豐富了口感
而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣
軟軟面面橙垢，入口即化
還能填飽肚子~
所以
這道菜
可以說是亦菜亦飯
一舉數(shù)得啦~
【臘肉蒸土豆】
主料：
臘肉 200克
土豆 4~5個
彩椒 各一根
蒜 2瓣
輔料：
香油 少許
具體做法
1
將臘肉切薄片垛叨，盡量切薄一些比較好
2
土豆去皮后切厚片，大約3mm左右厚度
3
將臘肉片和土豆片交疊擺放在盤中
4
盤子表面上蒙上保鮮膜柜某，然后用牙簽戳一些小孔
5
上蒸鍋嗽元，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘左右，至土豆綿軟喂击，用筷子能輕易戳通
6
出鍋剂癌，撒上蒜末，青紅椒末翰绊，淋上少許麻油
7
吃時拌勻即可珍手，最好是臘肉，土豆，蒜琳要，青紅椒末一起入口寡具，各種味道和口感交融最棒
