最近這些年挫剑，燒烤成了時(shí)尚，擼個(gè)串烤點(diǎn)肉都能讓人惦記好幾天柱衔，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到燒烤的味道樊破，魅惑著每個(gè)人的味蕾，口水瞬間能填滿口腔唆铐。
如今人們?cè)絹碓阶⒅叵順氛芷荩偃绽镆患胰嘶驇准胰耍瑢W(xué)艾岂，同事等都能組織個(gè)郊游野炊之類的戶外活動(dòng)顺少。燒烤就成了最理想、最美味，最便捷的戶外活動(dòng)中的重要一項(xiàng)脆炎。
戶外燒烤需準(zhǔn)備那些器具物品
?燒烤不可或缺的當(dāng)然是燒烤爐梅猿，人多可以帶兩種燒烤爐，烤串類的燒烤爐和烤盤烤肉類的燒烤爐秒裕，這種配制很適合人多的戶外聚餐袱蚓。
?充足的木炭，扇子几蜻，引炭火用的木材或廢棄的一次性方便筷子喇潘，點(diǎn)燃炭火必備哦！
?一次性的餐具入蛆，按照人數(shù)需多帶些响蓉，包括碗碟，筷子哨毁，杯子枫甲，紙巾等。
?折疊桌子和凳子扼褪，戶外也可以帶塑料布想幻，鋪在地上，席地而坐也很有情調(diào)哦话浇！
?遮陽傘脏毯，雨布，帳篷也在考慮攜帶之列幔崖，如果有條件不妨一同帶上吧食店！
?瓶蓋扎眼的礦泉水，用來控制炭火的過旺赏寇，食物烤糊焦吉嫩，必備哦！剛好和扇子成對(duì)立面嗅定，前者是讓火旺起來自娩，后者是不讓火旺。
備注:以上就是戶外燒烤需準(zhǔn)備的物品渠退，基本能夠滿足各方面的需求啦忙迁！如有個(gè)別需要請(qǐng)酌情攜帶就好。
燒烤食材都有哪些碎乃？
?牛羊肉豬肉可事先串好姊扔，使用烤串爐烤制，根據(jù)自己口味腌制后再串梅誓，也可以不腌制旱眯，直接串原味的串晨川，烤的時(shí)候現(xiàn)加調(diào)味料。
?牛羊肉和豬肉切好調(diào)拌入味删豺，使用烤盤烤爐直接燒烤共虑，大家圍坐一起更有氣氛。
?雞翅雞爪雞頭串起來使用烤串爐呀页，邊烤邊刷調(diào)味料妈拌，雞爪和雞頭可事先鹵煮入味后在串起來，會(huì)縮短成熟時(shí)間蓬蝶，而且更有味道尘分。
?大蝦扇貝生蠔魷魚大蝦和魷魚用竹簽串起來，用烤串爐烤制丸氛，亦可以調(diào)拌入味培愁，用烤盤烤爐來烤，簡(jiǎn)單還便捷缓窜。生蠔和扇貝加粉絲和蒜蓉醬用烤盤來烤定续。
?菌類食材，香菇禾锤，杏鮑菇私股，鮮蘑，金針菇等恩掷，可穿串烤倡鲸，也可以調(diào)拌入味，用烤盤烤爐直接烤制黄娘。
?蔬菜類峭状，尖椒，生菜逼争，白菜优床，香菜，圓蔥氮凝，地瓜羔巢，土豆等望忆，只要您能想到罩阵，想吃的蔬菜都能燒烤，不能穿串的启摄，可拌制調(diào)味稿壁，然后上烤盤烤爐，一切就這么簡(jiǎn)單歉备。
?干豆腐菜卷傅是，酸菜，火腿腸，肉棗喧笔，培根帽驯，豬心，牛心书闸，腰子尼变，毛肚，心管浆劲，金榮嫌术，燒餅，饅頭牌借，冷面度气，雞脆骨等等。你想吃的膨报，就都帶上吧磷籍！開心還要吃好哦！別怕麻煩丙躏。
備注:燒烤食材廣泛择示，發(fā)揮您的想象，就能吃到與眾不同的燒烤晒旅，戶外重要環(huán)節(jié)就是聚餐栅盲，既要吃好還要玩好哈……
烤肉的拌制和調(diào)味料
?烤盤牛羊肉，豬肉頂絲切好废恋，圓蔥切絲或小塊谈秫，蔥姜片，雞蛋鱼鼓，鹽拟烫，味精，胡椒粉迄本，孜然粉硕淑，芝麻，辣椒粉嘉赎，食用油等置媳。以上需主料分別拌制，調(diào)拌的時(shí)候公条，可根據(jù)自己的口味拇囊，添加調(diào)味料的多或少，比如喜歡孜然味就多放些孜然粉靶橱，不能吃辣就少放辣椒粉或不放寥袭。
?烤串刷的醬料路捧，蒜蓉辣椒醬，海鮮醬传黄，燒烤醬杰扫，孜然粉，芝麻粉膘掰，海鮮醬油涉波，味精，白糖等炭序，調(diào)制混合成烤串刷的醬料啤覆。
?烤扇貝和生蠔蒜蓉醬大蒜剁蓉漂洗，油炸金黃色撈出惭聂，加蠔油窗声，一品鮮醬油，雞粉辜纲，鹽笨觅，味精調(diào)拌均勻即可。
?蘸料市場(chǎng)或大型超市有售耕腾，各種口味的燒烤蘸料见剩，干料，稀料應(yīng)有盡有扫俺，啥口味都有苍苞，想吃什么味道自己選擇吧！
?生蒜頭有重口味的朋友狼纬，吃燒烤時(shí)喜歡吃生蒜羹呵，尤其我們北方人，吃燒烤離不開大蒜
戶外燒烤注意事項(xiàng)
?食材的保鮮出發(fā)前一天準(zhǔn)備好所有食材疗琉，需要腌制入味的拌好冈欢，放冷藏保鮮，到達(dá)目的地后盈简，需將食材放陰涼處存放凑耻，以免變質(zhì)。
?戶外安全燒烤和火打交道柠贤，注意安全防范意識(shí)香浩，避免引起火災(zāi)，以及燒烤當(dāng)中燙傷种吸。結(jié)束后徹底澆滅火源弃衍，以防隱患呀非。
?飲酒要適量戶外聚餐少不了酒無酒不成席坚俗，無酒不歡镜盯，難得和家人或朋友歡聚到一起，一身的清閑猖败，高興之余要控制好酒量速缆，切末過量飲酒，傷身體恩闻，嚴(yán)重者會(huì)危及生命艺糜。
?愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生戶外聚餐會(huì)產(chǎn)生大量的垃圾，多準(zhǔn)備些垃圾袋幢尚，燒烤結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng)破停，收拾好聚餐現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生，做個(gè)愛護(hù)環(huán)境的好公民尉剩。
備注:歡聚開心時(shí)刻真慢，切末不要影響他人哦！組織者要有安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感理茎，起到帶頭作用哦靶庙！
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