最近疙咸，“海底撈牛肉粒沒了”成為社交媒體的熱門話題之一县匠，在一些社交平臺上，也出現(xiàn)了各種關(guān)于“海底撈牛肉粒沒了罕扎，我哭了”的討論聚唐。
有網(wǎng)友說，牛肉粒泡番茄湯腔召，海底撈的靈魂啊杆查， 沒有牛肉粒了，那只能說再見了臀蛛。 但也有網(wǎng)友說 如果口味相差不大的話亲桦，并不會有太大影響，該去還是會去的……
關(guān)于海底撈“牛肉磷瞧停”事件片挂，據(jù)了解到同蜻，海底撈上海31家門店已開始試點推行小料臺產(chǎn)品更新纪隙，提供植物蛋白新品“味伴侶”作為搭配配料爵赵。
同時，3月5日起洲劣，海底撈在上海的31家試點門店也開始將牛肉粒列入菜品菜單备蚓，低價單獨供應(yīng)，即約50g/份囱稽，售價為0.8元郊尝。
小小牛肉粒為什么會引發(fā)這么大的風(fēng)波？ 因為牛肉本身比較貴战惊。以前海底撈財大氣粗流昏，不怕被多吃多占，現(xiàn)在怎么食材突然縮水了吞获？難道是經(jīng)營困難况凉，為了降低成本嗎？
海底撈總部客服曾表示衫哥，海底撈目前確實已在上海部分門店試點將牛肉粒替換成一種大豆素肉制品茎刚，主要是因為之前很多顧客將牛肉粒小料當(dāng)作菜品無限制使用，造成了浪費撤逢，換成“味伴侶”以減少浪費。
