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象牙白蘿卜戏锹，清洗干凈，去根火诸，削皮锦针，切絲。
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找干凈的盆置蜀，用堿水清洗干凈奈搜，一定要干凈。
切好蘿卜絲盯荤，投入用水化開(kāi)食鹽水中浸泡一小時(shí)馋吗，用手揉搓，擠出來(lái)多余水秋秤。
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干辣椒去根宏粤，去籽，文火炒去水分有香味關(guān)火灼卢，放涼绍哎，用料理機(jī)打成面，五斤蘿卜絲鞋真，九兩辣椒崇堰，剩下半斤，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
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攪拌均勻的辣蘿卜絲，讓他靜置一下海诲。
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熱鍋涼油繁莹，加花生油，香油特幔，麻椒炸出香味關(guān)火咨演，放涼倒入拌入辣椒面的蘿卜絲里，攪拌均勻蚯斯。
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拌入麻椒的辣蘿卜絲雪标，靜置一天就可食用了。
特點(diǎn)溉跃；辣村刨，咸，麻撰茎，入口有嚼勁嵌牺。喝粥，配香菜龄糊，白菜芯都可以食用逆粹。
