? 姑娘告訴我崇决，她兩天前去相了親。問她感覺如何底挫，她說只有四個字：“我不喜歡”恒傻。她說如果就這樣結(jié)婚，好比從路邊隨便拉來一個人建邓，許下此生盈厘。姑娘這些話想來也無可厚非，我卻不禁啞然官边，彼時彼刻沸手，想起了另外一個毫不相干的人。
? 元豐三年（1080年）注簿，蘇軾因反對王安石倡導的新法契吉，又因烏臺詩案被貶黃州。窮鄉(xiāng)僻壤诡渴，衣食匱乏之地捐晶，加上被貶謫的戴罪之身，蘇軾要以極其微薄的俸祿養(yǎng)活一家十數(shù)口人妄辩，最艱難時惑灵，他囑咐家人將一個月的俸祿等分成三十份，懸于梁上眼耀，每日取下一份作為當天的吃穿用度英支。黃州盛產(chǎn)豬肉，價如草芥哮伟，然而富人不愿吃干花，窮人不知如何吃妄帘，蘇軾向來喜愛研究烹飪，他想出了一個法子來做豬肉把敢，竟然十分美味寄摆，當?shù)厝藢⒆龇诳谙鄠鳎巳獗闶恰皷|坡肉”修赞。
? 東坡肉的做法大抵是這樣：鍋子洗干凈婶恼，放入少許水，燃上木柴柏副，用虛火慢慢煨燉勾邦，不能急，等火候足了割择，味道自然就美眷篇。這法子和我們現(xiàn)在紅燒肉的做法相比，精要都在于“文火慢燉”四字荔泳，這也是沿用至今蕉饼，豬肉最美味的做法。
? 蘇東坡的樂天主義精神玛歌，在于他能在貧瘠之地昧港，困境之時，將人人棄之如履的豬肉支子，烹調(diào)出佳肴之味创肥。因此，林語堂在《蘇東坡傳》中稱蘇軾為“無可救藥的樂天派”值朋，在我看來叹侄，東坡能如此，除了生性樂觀之外昨登，還因他深諳“因時而變趾代，因地制宜”的哲學之道。譬如烹飪東坡肉一事丰辣，倘若蘇軾像古人食牛羊肉一般稽坤，多放水，大火燉糯俗，只會燉出一鍋索然無味的肉湯尿褪，又何來東坡肉的美味？
? 相親回來得湘，為沒有“怦然心動”而輾轉(zhuǎn)反側(cè)的姑娘杖玲，大概未懂東坡先生“因時而變，因地制宜”的這份哲學之道淘正。相親并不是一件風花雪月的事摆马，甚至可能會被有些所謂“愛情至上論者”所鄙夷臼闻，這一個眾人眼中并不浪漫的開頭，你必定也胸懷成見而往囤采，卻期望邂逅一場充滿少女情懷的心馳神往述呐，大抵是要失望而歸的。這個比喻有傷風雅蕉毯，但卻直白淺顯乓搬。姑娘，豬肉自有豬肉的味道代虾，你錯就錯在进肯，一邊吃著豬肉，一邊念著牛肉棉磨，又想在豬肉里吃出牛肉的味道江掩。
? 嚴格意義上來說，我并未相過親乘瓤。只是年歲漸長环形，逐漸聽周圍的朋友談?wù)摰亩嗔耍催^因相親而終成眷侶的親友衙傀，也看過因相親無果而愁云滿面的男男女女斟赚。慢慢覺得相親這事兒便如同東坡肉的烹調(diào)之法，在于“文火慢燉差油，使其美味自出”，不可焦躁任洞，不可過早奢望蓄喇。這一鍋佳肴，需要耐心等待交掏。而姑娘期望的“喜歡”和“臉紅心跳”妆偏，恐怕不在這一鍋豬肉里。少女時期的怦然心動固然令人懷念盅弛，然而钱骂，時光流轉(zhuǎn)里，從一點一滴積累起的熟稔相知挪鹏，到舉案齊眉见秽，白首不離，不也是值得我們追求的嗎讨盒？
? 不在乎瞬間被你吸引解取，只為了那一個隱約的閃光點，去慢慢發(fā)覺你的光芒返顺。因為任何美好禀苦，都是歷久彌新蔓肯；任何虛妄，皆是徒有其表振乏。
? 其實想對姑娘說的蔗包，是這句話。
