上周綜藝節(jié)目中紫霞仙子再次出現(xiàn)觀眾的視線中弃揽，這是朱茵最經(jīng)典的形象。那個單純執(zhí)著则北，為愛癡狂矿微，為了愛情可以放棄一切的紫霞仙子已經(jīng)在很多人心中印下不可磨滅的記號了。如果把紫霞仙子比喻成一道菜尚揣，我覺得非濕炒牛河不可涌矢。它是深夜空肚子最好的慰藉，它簡單直接快骗，卻包含內(nèi)在魅力娜庇。它只需幾種材料，卻極考功夫方篮。你說名秀，它不是紫霞仙子還有誰？
干炒牛河藕溅，廣東人都熟悉匕得。而濕炒牛河對于潮汕人而言，已經(jīng)是生活里必不可少的食物巾表。濕炒是相對于干炒來說的汁掠，兩者的主要區(qū)別在芡粉汁。有人拿戀愛作比喻集币，干炒牛河考阱，牛肉和河粉一起在大火中熾烈的熱戀。而濕炒牛河就像曖昧期鞠苟，牛肉與河粉之間還是獨立的羔砾，它們因為芡汁而連接在一起，從而有了纏綿依戀的感覺偶妖。
24小時都能找安慰
這家隱藏在城中村里的潮州牛肉店，沒有鋪天蓋地的宣傳政溃，只是二十年來一直以24小時不打烊的方式趾访，給村里的居民提供熱湯熱粉的安慰。
第一次吃菜忠是朋友打包董虱，一打開蓋子就被驚艷到了扼鞋，這么純粹直接的香味已經(jīng)很久沒聞到了申鱼，馬上就問朋友在哪。第二天又到店里再吃一次云头，現(xiàn)場果然比打包更美味捐友。菜忠在菜市場隔壁，很樸素簡單现诀，卻有很高品質(zhì)的牛肉蔓钟，是街坊們都私藏心里的店腿倚。用的是鮮牛肉，所以吃起來口感很鮮嫩猴鲫，一點不會塞牙，粿條更是有彈性還帶米香谣殊。調(diào)味也很棒拂共，配菜除了芥藍，豆芽外姻几，還放了有白芝麻宜狐。沙茶和辣椒都很正宗，只是濕炒的芡汁稍微勾的有點薄蛇捌，但是真的吃的好滿足抚恒。喜歡吃粿條的朋友不能錯過菜忠。
來自潮州牛肉店
地址：深圳福田區(qū)蘭天路26號
良心店就有人愛
多年的老店豁陆，到飯點就會很多人排隊柑爸，大排檔的環(huán)境，而且服務態(tài)度也很冷淡盒音，但是就是很多人來吃表鳍，擠在一起也愿意，來這里的老顧客也早已習慣了這些祥诽。
濕炒牛河幾乎每桌必點譬圣，很多人都是沖著而來的。和別家不同的是雄坪，芡汁打的非常薄厘熟，幾乎不靠濃稠的醬汁來搶口感，而是鮮牛肉的嫩和每根粿條的火候和味道都炒的均勻维哈，每片牛肉的厚薄度幾乎一致绳姨，所以口感非常好，即使環(huán)境不好阔挠，服務不佳飘庄，也愿意來吃，這是好品質(zhì)留下的口碑购撼。沙茶醬是屬于比較稀的類型跪削，辣椒里添加了黃辣椒谴仙，特別辣，提了牛肉的味碾盐。
菜忠潮州牛肉店
地址：深圳福田區(qū)崗廈村牌坊街（彩天名苑后面）
半夜0點最鮮
時鐘走到凌晨0點晃跺，正是這家店最熱鬧的時候，牛肉從屠宰場新鮮火辣運到毫玖，大家都是沖著厚切來的掀虎。
在翠竹長大的孩子都知道這家店，低調(diào)的店面孕豹，旁邊的店換了又換涩盾，只有它一直都在，可見功力非一般励背。濕炒牛河的套餐跟著一碗牛丸湯春霍，里面有三顆店里手打的牛丸，非常彈牙叶眉，油脂飽滿址儒。而炒牛河上桌也是滿滿一大碟，鋪在粿條上的芥藍和牛肉分量很多衅疙，吃了一口后發(fā)現(xiàn)莲趣，油香十足，只是芡勾的過厚些饱溢，粿條稍欠彈性喧伞。可是沙茶醬棒到不行绩郎，綿滑細膩的口感帶著微甜潘鲫，非常正宗的風味，配上牛肉丸是一絕的肋杖。
新潮寶牛肉店
地址：深圳羅湖區(qū)華麗南路翠華花園圳通大廈1樓2號
