味道

我一直以為,人們對(duì)于某一食物的念念不忘职辨,大抵是因?yàn)檫@一食物背后有美好的情感盗蟆,比如對(duì)童年的懷念,對(duì)母親的眷戀舒裤,對(duì)故土的思念……喳资,有了情感的加持,在旁人看來(lái)再索淡的食物腾供,也會(huì)在回憶里熠熠生輝仆邓,在舌尖魂?duì)繅?mèng)繞。

幾天前伴鳖,好友從老家來(lái)节值,給我?guī)?lái)了家鄉(xiāng)的豬油團(tuán)子,我歡天喜地地收了榜聂,把它們都凍在了冰箱里搞疗,等著慢慢吃。

豬油團(tuán)子是我們小時(shí)候的稱呼须肆,現(xiàn)在據(jù)說(shuō)有了個(gè)詩(shī)意的名字“梅花團(tuán)子”匿乃,取其形似梅花之意。而我豌汇,還是固執(zhí)地稱之為“豬油團(tuán)子”幢炸。豬油團(tuán)子是我兒時(shí)過(guò)年時(shí)招待親戚才有的點(diǎn)心,一年到頭拒贱,只有過(guò)年才有吃到阳懂,是絕對(duì)的稀罕之物。

今天早上,我取出幾個(gè)豬油團(tuán)子蒸熟岩调,準(zhǔn)備早飯享用巷燥。圓妹好奇地問(wèn)這個(gè)團(tuán)子是怎么做的,她看著我吃了兩個(gè)又準(zhǔn)備吃第三個(gè)号枕,試探著用筷子伸進(jìn)團(tuán)子的梅花開口處掏了羚志荆花生米,放在鼻子下聞了聞葱淳,又聞一聞钝腺,遲遲不下嘴。

那一刻我是緊張的赞厕,生怕這個(gè)我兒時(shí)垂涎三尺而不可得的美食被她嫌棄艳狐。畢竟,如今錦衣玉食的生活讓她的味蕾早已經(jīng)升級(jí)皿桑,畢竟毫目,那只是屬于我的情感的記憶。

她再聞了聞诲侮,嘗試地咬了一小口镀虐,嘆了句:嗯,不錯(cuò)沟绪!接著刮便,又咬了一大口,甚至吃下了包裹在餡里的绽慈,我現(xiàn)在都吃不下的恨旱,甜得發(fā)膩的豬板油。

我像個(gè)孩子一樣得意地笑了坝疼。在那一刻窖杀,我似乎不是圓妹的媽媽。像是回到了童年裙士,在和我的鄰家妹妹一起入客,歡歡喜喜地吃東西。又像個(gè)孩子般腿椎,自己的某一部分被得到了認(rèn)可桌硫,在惴惴不安后忽而明朗而得意。

此刻啃炸,我又想到了另一樣我特別喜歡的食物:青菜湯面铆隘。

青菜得是那種小小的雞毛菜,剛從地里拔出來(lái)南用,嫩綠嫩綠膀钠。面得是母親的手搟面掏湾,細(xì)細(xì)軟軟。母親端上來(lái)時(shí)總會(huì)加一句:今天的面肯定好吃肿嘲,我多放了一勺油哦融击。句末拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的調(diào)子,引得我口水嗒嗒雳窟。

小時(shí)候尊浪,若是我生病了,母親必定會(huì)做湯面給我吃封救,一碗湯面下肚拇涤,熱熱的湯湯水水在腸胃里蠕動(dòng),身體微微出了汗誉结,病似乎就好了幾分鹅士。

后來(lái),母親走了惩坑。一段時(shí)間了我如魔怔了一般想念手搟面掉盅。于是從網(wǎng)上買了根搟面杖,在記憶的硬盤中搜尋對(duì)母親搟面的影像旭贬,揉面手勢(shì)如何,身體如何前傾搪泳,搟面時(shí)候的韻律怎樣稀轨,我一點(diǎn)點(diǎn)搜,一點(diǎn)點(diǎn)模仿岸军,終于在某一天奋刽,成了。

那天艰赞,我捏著面條佣谐,透過(guò)光看著細(xì)細(xì)的面條,仿佛看見了母親那微胖的身材方妖,聽見母親爽朗的笑聲狭魂,我眼睛濕了,擦了擦党觅,又笑了雌澄。

(記憶其實(shí)總是不真實(shí)的,母親其實(shí)在離世前很瘦杯瞻,也沒(méi)有爽朗的笑聲镐牺,我的記憶里,都是斑斕童年里那個(gè)會(huì)唱會(huì)笑的她魁莉。)

后來(lái)睬涧,我有了圓妹募胃,可以給圓妹做湯面了,面里可能會(huì)有肉絲畦浓,可能會(huì)有其它的菜痹束,甚至可能是雞湯。

那碗獨(dú)一無(wú)二的青菜湯面宅粥,屬于我的生命参袱,并不屬于她。

每一個(gè)獨(dú)立的生命秽梅,都是來(lái)自專屬自己的基因傳承抹蚀,有屬于自己的記憶中的味道。循著記憶的味道企垦,那里是我們生命開啟的地方环壤,有給我們堅(jiān)定力量的,愛(ài)钞诡。

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