--用料--
三文魚 1塊（約130g）
西蘭花 200g
食鹽 2g
黑胡椒粉 少許
--做法--
?準備工作：三文魚解凍，洗干凈后吸干水分尸闸；西蘭花洗干凈切成小塊彻亲。
?鍋中倒入少許水孕锄，西蘭花焯1～2分鐘撈出來,控干水分備用。
?取平底鍋苞尝，中火熱鍋畸肆。鍋熱后倒少許油，將三文魚直接放入煎烤宙址。將一面煎黃后翻面轴脐，直至兩面都金黃微脆。
想吃口感嫩點的抡砂，可以蓋上鍋蓋大咱，只煎一面即可。
?將三文魚盛出放在西蘭花上注益，撒上一些食鹽和黑胡椒即可碴巾。
香煎三文魚
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