耕讀日記·槐花窩窩頭

2018年4月29日 三月十四 周日 晴

今天孩子們食育活動(dòng)是做槐花窩窩頭废麻!

槐花居然可以吃荠卷,沒錯(cuò)!我也是來(lái)到書院才知道的烛愧。

農(nóng)場(chǎng)里面有好的吃的油宜,不論是樹上的槐花掂碱、花椒葉尖兒、酸棗葉尖兒慎冤、榆錢疼燥,還是地面的二月蘭(諸葛菜)、灰灰菜蚁堤、車前草醉者,只要是懂得的基本都可以吃啊,不懂就沒有這個(gè)口福了披诗!

槐花有很多種吃法撬即,今天先分享槐花窩窩頭的做法吧。

第一步藤巢,槐花和面粉(可以先加少許酵母發(fā)酵)大約1:1混合搞莺,攪拌

第二步,根據(jù)自己口感需要掂咒,加入少許玉米面、鹽巴

第三步迈喉,加入清水绍刮,揉面到可以捏成團(tuán)

第四步,團(tuán)中間壓個(gè)小窩窩挨摸,就做好啦

第五步孩革,窩窩頭開口倒扣入涂好油的蒸箱槽里,蒸20分鐘就好啦

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