烤餅干記

? ? ? 有一天,心血來潮足陨,想到了要自己烤面包嫂粟,烤餅干。想象著自己烤出來的東西又干凈又好吃墨缘,可以給女兒當(dāng)早餐星虹,當(dāng)零食,一幅幅畫面掠過大腦镊讼。真是迫不及待馬上就想行動宽涌。

? ? ? ? 于是立刻上淘寶,買烤箱蝶棋,買各種需要的食材卸亮,而且買了全套的制作用具,花了好幾百大洋玩裙。準(zhǔn)備大干一番兼贸。

? ? ? ? 過了幾天段直,淘寶上買的各種東西陸續(xù)收到,手機上下載了下廚房溶诞,一切準(zhǔn)備就緒鸯檬。

? ? ? ? 一個休息天的下午,家里只有我一個人螺垢,于是開始搗鼓上了喧务。第一次做就來最簡單的吧,烤曲奇餅干枉圃。

? ? ? ? ? 放了半桌子的東西功茴,需要的各種食材需要用電子稱稱好精確到克。第一步準(zhǔn)備黃油就碰到了難題孽亲,冰箱里拿出來的黃油就像磚塊一樣硬邦邦的痊土,用刀狠命的切才能切下來一小塊。接下來是要把黃油軟化墨林,室溫下軟化這么硬邦邦的東西可是要到猴年馬月了赁酝。于是想到鍋里放點水,把黃油放碗里熱一下就好了旭等。平時不燒菜不用煤氣灶的人酌呆,開個煤氣灶也開的驚心動魄。終于把黃油變成了黃色的油搔耕。

? ? ? ? 然后加入糖隙袁,雞蛋,用打蛋器弃榨,加入低筋面粉菩收,攪拌后就成了面糊狀。加入裱花袋后準(zhǔn)備捏出曲奇餅干的形狀鲸睛。結(jié)果一用力就把裱花袋捏破了娜饵,果真是新手上路」俦玻看來曲奇是做不成了箱舞,于是改做模型餅干,各種模型的餅干排放了一方盤拳亿。

? ? ? ? ? 接下來烤箱預(yù)熱晴股,預(yù)熱后就把裝有各種模型餅干的方盤放入烤箱,緊張的望著熱烤中的小餅干肺魁,從淡黃色慢慢的變成深黃色电湘,仿佛聞到了絲絲的香味從烤箱中溢出。約莫十分鐘左右,關(guān)了烤箱寂呛。

? ? ? ? ? 拿出餅干后有好幾塊已經(jīng)焦了怎诫。這個火候還是掌握不夠。拿出餅干后屋內(nèi)香氣四溢昧谊,迫不及待的拿了一塊嘗下味道,微甜香酥酗捌,口感還不錯呢诬。

? ? ? ? ? 接下來就是各種用具洗刷干凈。從開始制作到洗刷完畢胖缤,共計耗時3個小時余尚镰。結(jié)果是每個人分得了3到4塊小餅干。得出的結(jié)論是耗時哪廓,費力狗唉,成果少。哈涡真。

? ? ? ? ? 經(jīng)過那一下午的折騰后分俯,熱情散盡《吡希烤箱擱置在桌上成了礙眼的擺設(shè)缸剪,最后送了人《啵烤了一盤餅干杏节,花了好幾百大洋,也是醉了典阵。至此烤餅干記告一段落奋渔。

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