牛肉每塊切成拳頭大小，洗干凈佣耐，冷水下鍋政勃，大蒜用刀背拍碎放入鍋內(nèi)，期間將血沫撇趕緊兼砖，然后放入調(diào)料包（花椒奸远、白胡椒既棺、草果、干姜懒叛、花椒）援制，放入鹽，鍋開后再煮十幾分鐘芍瑞，然后加壓晨仑，鍋開后記時20分鐘！
媽媽版牛肉
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