橙汁麻麻的私房菜之一只雞的幾種命運(yùn)
文／林子
本周成人高考日，橙汁麻麻加班沒有時(shí)間做飯，只得在監(jiān)考時(shí)天馬行空，把之前做過的私房菜重溫了一遍乍惊。不知道在教室里饑腸轆轆的考生有木有聞到香味杜秸，又或者同室監(jiān)考員看到橙汁麻麻詭異的笑容時(shí)放仗，會(huì)作何感想呢？
哈哈撬碟，閑話少表诞挨，趕緊入正題吧。
今天介紹的是一道大菜呢蛤。確切地說是一菜一湯惶傻。手撕雞和紅棗枸杞雞骨湯。
材料：全雞一只其障，紅棗枸杞少許银室，青椒米椒少許，花生米一小碟（現(xiàn)炸更香哦）愛麻辣的友友還可以準(zhǔn)備上等花椒，還有各種家常調(diào)料蜈敢。
做法：全雞洗凈辜荠，清水燉煮至熟透。卸下雞肉抓狭，撕成條狀伯病，備用。
所剩骨架和湯繼續(xù)燉否过，加入紅棗枸杞桂圓干等午笛，湯料有啥加啥，多多益善苗桂。一盞廣式靚湯隨時(shí)出品药磺。
切成丁的青椒米椒，紅如寶石青如碧玉煤伟。下油鍋翻炒至熟色与涡，加鹽、醋持偏、生抽驼卖，攪拌均勻，關(guān)火鸿秆。倒入雞絲酌畜，攪拌均勻，再加入花生米卿叽，香蔥少許桥胞，淋上自家的香油。嘖嘖考婴，坦白說贩虾，此刻的我有忍不住口水直流了。
如此營養(yǎng)豐富美味無窮又簡(jiǎn)單易做的一菜一湯就完成了沥阱。橙汁麻麻太棒了（此處應(yīng)該有掌聲）缎罢。
記得上次這樣的嘗試相當(dāng)成功。橙汁吃了兩大碗飯考杉，還喝了一大碗湯策精，吃飽喝足后摸著圓滾滾的小肚皮贊不絕口啊，哈哈崇棠，橙汁麻麻真的是稱職媽媽哦咽袜。
《舌尖上的中國里》有這樣的一段話：在吃的法則里，風(fēng)味重于一切枕稀。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上询刹，人們懷著對(duì)食物的理解谜嫉，在不斷嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。
這話凹联，我深以為然骄恶。以前我們家喝完雞湯后，雞肉都不吃匕垫，熬了兩頓后成了渣僧鲁，最后是無人光顧的。在我設(shè)想了雞的兩種命運(yùn)之后象泵，它也得到了最大的尊重寞秃，這又何樂而不為呢。
