最近有茶友問：生普存時間久之后會變成熟普嗎瓣赂？
小編不經一笑榆骚，生普不管放多久都只是生普，在茶湯上或許有所變化钩述，但其性質是不變的寨躁。
在1975年之前，普洱茶并無生牙勘、熟之分职恳，一般都是統(tǒng)稱普洱茶或者是普洱生茶。直到1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功后方面，普洱茶生產才有新的開始放钦。
雖然歷史上有采用渥堆發(fā)酵技術，但是不成熟恭金，因此存放40年操禀、50年甚至以上年份的普洱熟茶可信度并不高。
熟普與生普之間最大的區(qū)別：
熟普經過渥堆發(fā)酵工藝横腿，屬于人工發(fā)酵颓屑；生普是自然狀態(tài)下發(fā)酵的斤寂。因此兩者在湯色、口感和葉底上不同揪惦，后期儲放中轉化也有區(qū)別遍搞。
生普茶性烈、刺激器腋，新制或者陳放不久的生普會有苦澀味溪猿，湯色上較淺或黃綠，但是經過時間的轉化纫塌，茶香馥郁诊县，回甘生津持久；隨儲藏時間加深措左，葉底由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐發(fā)生轉變依痊。
熟普性溫，湯色上褐紅透亮媳荒，口感醇厚抗悍，具有獨特的陳香或者樟香味；葉底顏色一般都呈“豬肝色”钳枕，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
因為普洱茶生熟不同赏壹，不少朋友都會提到：哪一種普洱茶更好喝鱼炒？
對于好不好喝的定義，小編認為是因人而異的蝌借，從口感昔瞧、味道中去找到你鐘愛的一款即可；
生菩佑、熟各自適應人群：
生普適應人群：
1自晰、普洱生茶若是新茶時期，茶葉中茶多酚和咖啡堿含量很高稍坯，此物質對人體的刺激比較大酬荞；
2、普洱生茶口感強烈瞧哟，刺激性大提神效果好混巧，不適合晚上易失眠者品飲。另外降脂效果高勤揩，腸胃不好及孕婦都不適合咧党；
3、新制時期或者存放不久的普洱生茶因苦澀但回甘陨亡、生津解渴傍衡、刺激且提神深员，所以適合中年人和請青年人。陳年的老生茶適合胃虛體弱的老年人飲用蛙埂；
熟普適應人群：
1倦畅、普洱熟茶中含有大量對人有益的菌類，茶湯不會對胃有強烈的刺激作用箱残，反而能對胃壁形成保護作用滔迈；
2、普洱熟茶性溫被辑，比較適應中老年人或者是女性品飲燎悍。
總得來說，普洱熟茶刺激性不大盼理，還具有養(yǎng)胃的作用谈山，因而適合大部分品飲；生普性寒宏怔、刺激性大奏路，腸胃不好及體虛的人群建議少飲。
特別喜歡喝生普的朋友鸽粉，建議可以收藏一些，然后放至幾年之后品飲抓艳，那時口感會更好而且刺激性減弱触机。但是在存放生、熟普洱茶的時候玷或，兩者最好不要放一起：
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因為生儡首、熟普兩者香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放偏友，香氣物質必然被交叉吸附蔬胯，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣位他，使茶品串味而降低收藏價值氛濒。
