一、什么是胰島素抵抗
胰島素是胰腺分泌的一種激素壁顶，它就像一把鑰匙，打開細胞上的門鎖溜歪，讓細胞開始吸收營養(yǎng)物質(zhì)（糖原）若专，細胞吸收了血液中的營養(yǎng)物質(zhì)，血糖水平也就自然下降了痹愚，所以胰島素具有降低血糖的作用富岳。
現(xiàn)代人們進食大量的糖和精制碳水化合物，導(dǎo)致血糖快速上升拯腮，胰腺會緊急加班分泌大量胰島素指揮細胞吸收糖原窖式，細胞經(jīng)常被大量胰島素浸泡，久而久之“鑰匙孔”就開始“生銹”动壤，胰島素“開門“越來越難萝喘，細胞的門打不開或只開個小縫，只有少量的糖原被吸收進細胞琼懊，這就造成兩個問題：
第一阁簸、血液中有大量糖原無法被細胞吸收，造成高血糖的癥狀.
第二哼丈、細胞無法從血液中吸收糖原启妹，處于饑餓狀態(tài)，無法有效給身體器官提供養(yǎng)料醉旦。
盡管血液里有大量胰島素和糖原饶米，細胞卻無法正常接受胰島素的指令來運輸糖原，形成血液糖分超高车胡，細胞卻營養(yǎng)不良的狀況檬输，就是胰島素抵抗。
胰島素抵抗往往會出現(xiàn)以下癥狀：
* 嗜甜
* 餐后沒有飽腹感
* 餐后很快就餓
* 進食極大提高情緒水平
* 餐后困乏
* 餐后腦霧
* 記憶力減退
* 腹部肥胖
* 脂肪肝
* 易疲勞
* 易怒
* 高血壓
* 水腫
* 夜間尿頻
* 女性高發(fā)多囊卵巢綜合征
這些都是由于細胞無法將營養(yǎng)運輸?shù)酱竽X或其他器官造成的匈棘，身體處于熱量超標但營養(yǎng)不良的情況丧慈。
二、是什么導(dǎo)致了胰島素抵抗
第一主卫、長期進食大量的糖及精制碳水化合物
現(xiàn)代食品加工企業(yè)為了調(diào)整口感逃默，會在食物中添加大量的白砂糖鹃愤，你可以去超市購物的時候留意一下食品配料表，看看有多少食物配料表的第二位是白砂糖笑旺，看看能找到多少不含白砂糖的食物昼浦。
而我們?nèi)粘５氖澄镡勺剩蠖嘁策M行了精制筒主，屬于精制碳水化合物，這類食物在精制以后鸟蟹，維生素及微量元素消耗殆盡乌妙，僅剩下超高的能量，進入體內(nèi)會迅速消化建钥，提升血糖藤韵，激發(fā)胰腺大量分泌胰島素。
第二熊经、頻繁進食
包裝食物泽艘、方便食品及外賣的發(fā)展，讓人可以在起心動念間迅速從任何渠道便捷方便的購買到任何食物镐依，桌邊匹涮、手頭、茶水間到處都有小零食槐壳，每次進食然低，都會激發(fā)胰腺分泌胰島素，我們每天工作8小時务唐，胰腺卻是從早6到23點隨時待命雳攘、隨叫隨到、隨時加班枫笛。而我們的血糖水平一直在漲漲跌跌吨灭，細胞每天被胰島素打開數(shù)次，長期浸泡在高濃度的胰島素之中刑巧。久而久之就會對胰島素的信號產(chǎn)生抵抗喧兄。
三、如何逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗
逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗海诲，要從激發(fā)過量胰島素分泌的因素以及頻繁激發(fā)胰島素的生活習(xí)慣入手繁莹。既然糖及精制碳水化合物會大量激發(fā)胰島素的分泌，我們可以在飲食中盡量選擇粗糧或者低升血糖指數(shù)的食物特幔，采用完全斷絕糖和精制碳水化合物的飲食方式咨演，例如生酮飲食。
應(yīng)對頻繁激發(fā)胰島素分泌的因素蚯斯，我們可以采用間歇性斷食的方法薄风，減少進食頻率饵较，盡量延長空腹時間，讓胰腺少工作遭赂，獲得更多休息及修復(fù)的時間循诉。
如果采用以上兩種方式，一般3-8個月可以逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗的癥狀撇他。
對于改善胰島素抵抗的癥狀茄猫，生酮飲食的貢獻率大約為20%~30%（所以你也可以采用適合自己的其他低糖低精制碳水化合物的飲食方式）、間歇性斷食的貢獻率大約在60%左右困肩，加在一起大約是80%划纽。
如果你使用健康版的生酮飲食（凈酮），飲食的貢獻率還可以增加10個百分點锌畸，因為凈酮飲食本身就及其關(guān)注維生素勇劣、鉀、鎂潭枣、鉻等微量元素的攝入比默，這些營養(yǎng)素有助于加快胰腺及細胞的修復(fù)。
剩余的10%~20%盆犁，來自于適度運動命咐、減少壓力、充足良好的睡眠蚣抗。
四侈百、胰島素抵抗改善的信號
第一、饑餓感減輕及消失翰铡。
你可以維持更長時間的空腹狀態(tài)钝域，餐間沒有饑餓感，可以順利過渡到下一餐锭魔。
第二例证、腹部脂肪減少
你可以明顯感覺到腰圍的減少，因為腹部迷捧，尤其是肝臟周圍的脂肪正在分解消失织咧，脂肪肝的癥狀明顯改善。
第三漠秋、血壓下降
當你處于高胰島素及高血糖狀態(tài)中時笙蒙，動脈會變得非常僵硬而缺乏彈性，當上述問題改善之后庆锦，血管會慢慢恢復(fù)彈性捅位，血壓得到改善。但血管恢復(fù)是個緩慢的過程，往往需要一年左右才會有非常明顯的改善艇搀。
第四尿扯、血糖水平改善
對大多數(shù)人來說，血糖水平的改善會是立竿見影的焰雕，但如果你患二型糖尿病很多年衷笋，可能需要一年左右才能真正的控制血糖水平。
第五矩屁、精力水平提升
這是一個非常明顯的指標辟宗，無論是在你工作過程中，還是在餐后档插，精力水平會有明顯改善慢蜓。尤其是餐后嗜睡，大腦霧氣昭昭的情況會逐漸消失郭膛。
第六、記憶力及專注力改善
細胞胰島素敏感性的增加氛悬，使得細胞攜帶營養(yǎng)的能力增加则剃，大腦神經(jīng)可以得到更多的滋養(yǎng)，同時如捅，凈酮飲食所攝入的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸棍现，也有助于腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長，使得記憶力及專注力得到改善镜遣。
采用健康的飲食方式己肮，配合間歇性斷食，加入適量的運動悲关，保證充足的睡眠谎僻，胰島素抵抗的癥狀，是可以逆轉(zhuǎn)的寓辱。
