倫敦隧哮，下午茶。

大多數(shù)女生都無法抗拒下午茶的魅力吧座舍？因此這次到了下午茶的發(fā)源地沮翔，不免充滿期待。為了選一家又好看又好吃又能配合行程的簸州，著實做了一番功課鉴竭。碰巧搜到有個臺灣博主Yaru是個中達人歧譬，爬她部落格看了好多篇岸浑。有Ritz這種要求穿正裝才可入內(nèi)用餐的搏存，也有Sketch那種前衛(wèi)魔幻連洗手間都做成太空艙樣子的，最后預訂了蒙塔古花園酒店（Montague On The Gardens）——既老牌傳統(tǒng)又對顧客沒那么多龜毛要求矢洲，而且就在大英博物館附近璧眠，正好最后一天逛完吃完回酒店取行李奔機場。

酒店門口读虏，茶葉蛋指著那枝紅花說：這不是夢特嬌嗎责静？沒聽過這個“法國大牌”的同學別擔心你們只是太年輕了。差點被他唬住盖桥，特地查了下灾螃，夢特嬌是Montagut，而酒店Montague（羅密歐的姓）是紅色康乃馨（Red Carnation）酒店集團旗下一員揩徊。

時間尚早腰鬼，我們被安排到花園旁的小溫室，位置相當不錯塑荒。正午熄赡，多云，光線剛剛好齿税。藤椅桌椅配熱帶花卉的窗簾彼硫，光鮮明快，大概是英國人心中的殖民地風凌箕。（崩潰的是我拍了走廊拍了隔壁然而沒有拍溫室本尊）

走廊盡頭的房間就是小溫室

房間旁邊的半戶外用餐區(qū)

我們點了一份標準的三層架下午茶和一份cream tea（只有茶和司康）拧篮，茶葉蛋依然非常專（méi）一（pǐn）地選了美式咖啡。然后牵舱，服務生拿來一方皮面盒子他托，里面是四排裝著各色茶葉的小玻璃罐，逐個打開給我們試聞仆葡。這樣儀式感滿滿的環(huán)節(jié)真的很拉好感呀~~而且赏参，先聞茶香再做決定可比僅憑名字來碰運氣靠譜多了，選了一款蘋果大吉嶺沿盅，蘋果清新紅茶馥郁第一印象超好把篓，泡出來果然也沒有踩雷。

原以為茶具會是Cath Kidston那種小碎花瓷壺腰涧，然而不是韧掩，這個玻璃壺應該是走實用路線的，以沙漏計時窖铡，時間一到就可以提起黑色手柄升高裝茶葉的濾盒疗锐，避免泡太久茶湯變澀坊谁。想起來《喜歡你》里面掐著秒表泡方便面的金城武（電影沒看，只看了影評滑臊，實在有愧于金城武二十三年迷妹這個身份）口芍。

看到有人評價這家茶葉是Twinings的不夠高檔，不禁感慨真是哪里都有鄙視鏈啊雇卷。小時候能喝個立頓茶包就很不錯啦鬓椭，覺得川寧好高級，現(xiàn)在看各種紅茶測評提到它不過：便宜关划、能喝小染。呵呵。

插播一條吐槽：這里的寶寶餐椅贮折，啊真是裤翩，沒有木頭的話就用簡簡單單宜家那款可以嗎？Chicco太破壞畫風了调榄。

而且踊赠，你以為帶小朋友喝下午茶是這樣的（也許帶女兒就真是這樣的）：

但其實是這樣的：

拖拉機“突突突突”不離手，蛋糕渣兒掉得滿身都是振峻，果醬一度吃到眉毛上......我需要冷靜一下臼疫。

兩歲零四個月，巧克力也吃了扣孟，茶也喝了烫堤，也算一根腳趾跨進大人的世界了。

重點來了

拍照消毒之后就開吃凤价，先說第一層咸點心：

雞蛋沙拉芥末水田芥Egg mayonnaise and mustard cress

煙熏三文魚Smoked Scottish salmon

黃瓜香蔥奶油奶酪Cucumber, cream cheese and chive

玉米雞肉配芹菜杏仁Free-range corn-fed chicken with?celery and almonds

整體來說中規(guī)中矩蠻好吃的：面包是綿潤的口感鸽斟，即使加了全麥的那片口感也并不粗糲；雞蛋沙拉我本來就很喜歡利诺，煙熏三文魚我本來就不喜歡富蓄，所以這兩個沒法客觀地評價；小黃瓜很爽脆應該有提前加鹽“殺”過水慢逾，最后一個（就是下圖圓形那個）形狀跳脫口感也很特別立倍，讓我突然發(fā)現(xiàn)杏仁和芹菜顆粒碰撞在一起火花四濺啊。

司康這一層是巨大的驚喜侣滩。

張愛玲的《談吃與畫餅充饑》里有提到過：

香港中環(huán)近天 星碼頭有一家青鳥咖啡館口注，我進大學的時候每次上城都去買半打「司空」（scone），一種三角形小扁麵包—源出中期英語 schoonbrot君珠，第二字略去寝志，意即精緻的麵包。...這「司空」的確名下無虛秸侣，比蛋糕都細潤凶伙，麵粉顆粒小些定血，吃著更「面」些谴麦，但是輕清而不甜膩。

連吃碗螃蟹面都只吃澆頭把湯潷干就放筷子的張愛玲膜毁，卻對一款點心如此厚愛绸狐，多么讓人好奇谣妻，因此心心念念總想試一試兽叮。第一次覺得芬骄，這口感未免也太樸實了吧猾愿。第二次決定再給它一次機會——也許是第一家做的不好呢鹦聪？還是失望。就這樣還沒死心蒂秘，自己在家做了一次泽本，呃，下了那么多黃油進去居然還是這么“健康”的口感也是跪了姻僧。什么精致的面包啊规丽，什么比蛋糕都細潤啊，其實是被面包界和蛋糕界雙雙逐出師門的吧......

然而這次撇贺，在它誕生的國度赌莺，司康終于給自己正名了。剛烤好的兩枚松嘶，原味果味各一艘狭，包在餐巾里保溫，偷偷露出頭的樣子好可愛翠订，而且真的烤出了外殼酥松內(nèi)芯細潤的感覺巢音。

更重要的是這位神助攻——凝脂奶油Clotted Cream尽超。下圖乳白色那兩小坨即是官撼。以前總覺得膚如凝脂聽起來好膩歪啊，控油還來不及呢好嗎傲绣？但這次是真明白了。觀之細膩潤澤顷链，入口微涼絲滑榛了，完全不加糖，因為天然的乳香已經(jīng)足夠動人煞抬。啊霜大，寫到這里好懷念。司康上那一抹凝脂奶油真是比菠蘿包夾的那片咸牛油高明一百倍的存在革答。

吃第一口就想起薛寶釵了战坤。（可算點題了）

寶釵，冷美人残拐，連住處都似雪洞一般途茫。肌骨瑩潤，豐澤白皙溪食，且因服冷香丸而自帶涼森森甜絲絲的幽香囊卜。

第四回：“還有一女，比薛蟠小兩歲错沃，乳名寶釵栅组，生得肌骨瑩潤，舉止嫻雅枢析。當日有他父親在日玉掸，酷愛此女，令其讀書識字醒叁，較之乃兄竟高過十倍司浪。”

第五回：不想如今忽然來了一個薛寶釵辐益，年歲雖大不多断傲，然品格端方，容貌豐美智政，人多謂黛玉所不及认罩。

第八回：寶玉此時與寶釵就近，只聞一陣陣涼森森甜絲絲的幽香续捂，竟不知系何香氣垦垂，遂問：“姐姐熏的是什么香？我竟從未聞見過這味兒牙瓢〗俎郑”寶釵笑道：“我最怕熏香，好好的衣服矾克，熏的煙燎火氣的页慷。”寶玉道：“既如此，這是什么香酒繁？”寶釵想了一想滓彰，笑道：“是了，是我早起吃了丸藥的香氣州袒〗野螅”

吃的時候以為是打發(fā)黃油，還納悶怎么會打發(fā)得這么順滑郎哭！回家查了才知道是用淡奶油適度脫水再冷凝而成的他匪，難怪！

總之夸研，以后可以安心點cream tea了邦蜜，就是下面黑色石板上這一盤，原味陈惰、杏干畦徘、葡萄干和巧克力司康各一毕籽，兩份果醬一份巧克力醬抬闯，以及點化這一切的靈魂：凝脂奶油！

最后說甜品層关筒，真是相當失望溶握。太甜，死甜蒸播。我理解甜品里的糖是要起烘托和平衡作用的睡榆，它更好地帶出食材的滋味和香氣同時中和過于刺激的味道，但是英美系甜品都給人感覺是為了甜而甜袍榆。一口下去都是糖胀屿，其它味道還來不及釋放味蕾已經(jīng)休克了。英國廚師作為暗黑料理界的扛把子包雀，得說也許這一層體現(xiàn)了他們真實的烹飪水平吧宿崭。所以，甜品就真的還是留著去法國或者日本吃吧才写。

菜單是為了寫這篇剛剛查的葡兑，看起來只有甜品層會應時應季變化主題（的確也比較容易玩出花樣），比如現(xiàn)在是Safari赞草，有長頸鹿馬卡龍讹堤；我們?nèi)サ臅r候就是溫網(wǎng)主題，有一顆網(wǎng)球樣子的巧克力球厨疙。底下兩層相對固定洲守，反正現(xiàn)在的跟我們吃的一樣。

網(wǎng)址是http://www.afternoontea.co.uk/（也可以點擊閱讀原文訪問），包含全英各家酒店餐廳下午茶的介紹和詳細菜單梗醇，著裝要求啊能不能帶小孩啊各種都列得很詳細暑始，還可以直接訂位。

剛發(fā)現(xiàn)這家赫然寫著Afternoon Tea Awards 2016 - Commended婴削，竊喜我真是有眼光廊镜。再點進這個獎項一看，呃唉俗，原來有十一家都列為Commended嗤朴。再一看，呃虫溜，Highly Commended還有十四家雹姊。噗，原來是下午茶界分豬肉大賞衡楞。按你胃(anyway)吱雏，看看也好，就當縮小搜索范圍了瘾境，網(wǎng)址如下：http://www.afternoontea.co.uk/top-afternoon-tea-award-winners/