份量：兩人
主要食材：
? ? ? ? ? ? ? 野生竹筍(0元阱持，老家?guī)С鰜淼?
? ? ? ? ? ? ? 咸菜(0元所灸，老家?guī)С鰜淼?
? ? ? ? ? ? ? 扇骨(8元)
? ? ? ? ? ? ? 娃娃菜(1元)
? ? ? ? ? ? ? 萵筍(1.1元)
? ? ? ? ? ? ? 胡蘿卜約(0.4元)
? ? ? ? ? ? ? 紫菜(0.5元)
? ? ? ? ? ? ? 瘦肉(1元)
? ? ? ? ? ? ? 小蔥(0元自己陽臺種的)
? 輔料：鹽
? ? ? ? ? ? ? 食用油
? ? ? ? ? ? ? 生抽
? ? ? ? ? ? ? 淀粉
食材費用：8+1+1.1+0.4+0.5+1=12元
人均消費：6元
【竹筍煲】步驟
1豆挽、將扇骨洗凈、焯下水演熟。
2、竹筍是浸泡在鹽水里面的要做去除多余的鹽分工作司顿。提前取出浸泡3小時或者放清水煮15分鐘再浸泡15分鐘芒粹。
3蚕冬、清洗咸菜，切碎是辕，如果咸菜過于咸切好后清水浸泡15分鐘囤热。
4、扇骨與竹筍同時下鍋加入沒過食材的清水获三，煮開后小火煮20分鐘旁蔼，然后加入咸菜煮10分鐘左右關(guān)火，基本不用放鹽就可以食用了疙教。
【清炒萵筍絲】步驟
1棺聊、將萵筍削皮，洗凈贞谓，先切片再切成絲限佩。
2、取一小段胡蘿卜裸弦，同樣切成絲祟同，配色用。
3理疙、準(zhǔn)備兩粒蒜拍扁晕城、剁碎。
4窖贤、熱鍋涼油砖顷，中火油熱后放入蒜粒煸炒至香，加入萵筍絲胡蘿卜絲赃梧，不斷翻炒滤蝠，中途適量加入清水翻炒，顏色變通透后加入鹽授嘀、醬油調(diào)味即可出鍋物咳。
【白灼娃娃菜】步驟
1、將娃娃菜清洗干凈粤攒，瀝干水所森。
2、鍋中放500毫升左右的清水夯接，加入適量鹽焕济、食用油，燒開盔几。
3晴弃、加入娃娃菜燙煮至熟，裝盤淋上少許醬油即可。
【紫菜肉末湯】步驟
1上鞠、瘦肉洗凈切塊后剁碎际邻，加入適量鹽、生抽芍阎、淀粉腌制15分鐘世曾。
2、鍋中放入500毫升左右的水(剛好兩人飯前一小碗飯后一小碗)谴咸，水煮開后放入肉末轮听，攪拌一下防止粘黏成團。
3岭佳、湯水再次煮沸后撕一小片紫菜放入鍋中血巍，待紫菜煮散，加入蔥花珊随、調(diào)味料即可出鍋述寡。
