由于蛋撻皮的制作不劃算烦粒，所以選擇直接從網(wǎng)上購買的蛋撻皮，我們在這里只制作蛋撻液
配方：
1代赁、蛋奶油 215g扰她、白糖 44g、吉士粉 1g
2芭碍、牛奶 43g徒役、蛋黃 53g、全蛋 27g（半個）
設(shè)備：
廚房電子稱窖壕、球狀攪拌器忧勿、盆、碗瞻讽、打奶油機(jī)鸳吸、塑料刮片
做法：
1、原料計(jì)量備用
2速勇、蛋奶油加白糖晌砾，攪拌均勻
3、加入吉士粉
4烦磁、分別加入全蛋养匈、加入蛋黃、加入牛奶
5都伪、溶液過篩呕乎，去掉氣泡
6、烤盤上放上蛋撻皮陨晶，將液體倒入蛋撻皮猬仁，八至九成滿即可
平爐 上火 230° 下火 230° 時間25分鐘
風(fēng)爐 175° 25分鐘
圖片發(fā)自簡書App
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