大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體疑苔，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食甫匹，讓生活更有味〉敕眩”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ū福@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食薪贫。天天用普通的食材恍箭，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂瞧省。
酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊1斤扯夭、干辣椒2個鳍贾、蒜2瓣、油10ml交洗、黃油10g骑科、生抽2小勺、小蔥2根构拳、清酒60ml咆爽。
做法
01.爆香干辣椒和蒜瓣。
02.加入吐沙后洗凈的蛤蜊隐圾，和60ml的清酒或者白酒伍掀，蓋上鍋蓋子煮開。
03.等到蛤蜊一個個的張開后暇藏，加10g無鹽黃油蜜笤，2茶匙生抽，一把小蔥碎盐碱，拌勻把兔，略煮，開吃瓮顽！
雞肉絲炒芹菜
【所有食材】雞胸肉县好、芹菜、干辣椒暖混、姜缕贡、蒜、生抽拣播、鹽
【具體做法】1晾咪，雞胸肉切成細絲，芹菜切成段贮配。
2谍倦，雞肉中加入少許料酒，半個雞蛋清抓拌均勻腌制幾分鐘泪勒。
3昼蛀，熱鍋少油，倒入姜圆存、蒜叼旋、辣椒段炒出香味。
4沦辙，倒入雞肉炒至6分熟夫植。
5，再倒入芹菜怕轿，大火炒至斷生偷崩。
6，最后加入少許鹽撞羽、生抽或者蠔油調味阐斜，炒勻出鍋。
紅燒豆腐
【食材】老豆腐1塊诀紊，老抽1勺谒出，生抽1勺，蠔油1勺邻奠，糖少許笤喳，姜、蒜碌宴、干辣椒杀狡、蔥各適量
【做法】
1、豆腐一塊贰镣，用清水浸泡一會呜象，然后切成塊;姜蒜蔥切碎、干辣椒切小段碑隆。
2恭陡、鍋里放油燒熱、放入豆腐煎至金黃反面;將兩面都煎成金黃色
3上煤、將豆腐推至一邊休玩，加入姜蒜干辣椒在油里炒香;加入老抽、生抽劫狠、耗油拴疤、糖;加入半碗水燒開，轉中火煮至湯汁收干嘉熊。
4遥赚、加入少許水淀粉勾芡，撒上蔥花即可出鍋阐肤。
小炒口蘑
原料：口蘑凫佛、五花肉、辣椒段孕惜、蒜片愧薛、蒜苗、蠔油衫画、生抽
做法：
1毫炉、將新鮮口蘑洗凈，切成兩半削罩。
2瞄勾、五花肉放入炒鍋中煸出油费奸。
3、放入口蘑塊翻炒均勻进陡。
4愿阐、調入蠔油攪拌均勻，加入少許水趾疚。
5缨历、加入蒜末、蒜片糙麦、辣椒段翻炒均勻辛孵。
6、調入適量的生抽和鹽翻炒均勻至熟即可赡磅。
農家小炒肉
食材：五花肉魄缚，朝天椒，尖椒仆邓，油鲜滩，鹽，蒜节值，料酒徙硅，生抽
做法：
1.將五花肉洗凈后切成薄片，尖椒和朝天椒洗凈后斜切成條狀搞疗，大蒜去皮切成片備用嗓蘑。
2.鍋中放入少許油，待油溫熱后匿乃，放入五花肉片煸炒桩皿，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并變成金黃色后幢炸，放入料酒和生抽翻炒片刻泄隔。
3.最后倒入切好的蒜片和青紅辣椒，繼續(xù)翻炒2分鐘宛徊，放鹽調味后即可出鍋佛嬉。
酸菜豬肉燉粉條
用 料:五花肉 100克 東北酸白菜 100克、東北大拉皮 75克 姜 4-5片闸天、油 60克 老抽 1小勺 料酒 1小勺暖呕、鹽 1勺半 雞精 胡椒粉
做 法1 東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡7-8分鐘
2 五花肉切成正方小塊
3 東北酸白菜切絲
4將泡好的大拉皮撈出，過冷水沖洗苞氮，用手抓開以防粘連
5 炒鍋入油湾揽，中火，下入五花肉煎至斷生，然后下入姜片库物，煸炒出香
6 加入半勺鹽霸旗、老抽、料酒烹至肉上色
7 下入酸菜扒炒戚揭，然后加入半鍋水定硝，大火煮沸后轉小火，燉至水分收至八成干
8 |最后下入拉皮毫目，再加半勺鹽，翻炒均勻诲侮，如果顏色不夠深可再加少量老抽镀虐，最后加少量雞精胡椒粉調味，收至水分差不多全干時起鍋即可
蒜香排骨
食材：干辣椒沟绪、蒜茸刮便、老抽、豬肋骨绽慈、海鮮醬恨旱、沙茶醬、生抽坝疼、蠔油搜贤、味精、白糖
做法
1.豬肋排改刀成12厘米的長段钝凶，用清水漂去血水仪芒；
2.用調料腌制2小時(海鮮醬，沙茶醬耕陷，老抽掂名，生抽，蠔油哟沫，味精饺蔑，白糖)以上；
3.油燒到二成熱嗜诀，把排骨放入鍋中猾警，油溫由低至高慢慢炸制，至肋排成熟裹虫、外皮結殼取出瀝干油肿嘲；
4.再在鍋中放入蒜茸、干辣椒炒出香味筑公，再放入肋排稍炒雳窟，加上調料，裝盆即可
青椒炒臘肉
食材：臘腸2根、臘肉1條封救、紅椒1個拇涤、青椒2個、蒜頭誉结、鹽鹅士、生抽
做法：
1、將臘肉臘腸切片待用惩坑，青紅椒切塊掉盅。
2、起油鍋以舒，爆香蒜頭趾痘，將臘味入鍋炒至透亮。
3蔓钟、加入青紅椒一起煸炒永票。
4、沿鍋邊溜點清水滥沫、加鹽侣集、生抽調味。
5兰绣、炒至青椒斷青就可以盛起上桌了世分。
芒果蘆筍炒肉絲
食材：豬肉絲、芒果缀辩、蘆筍罚攀、青椒、胡蘿卜雌澄、雞蛋斋泄、鹽、雞精镐牺、耗油炫掐、生抽、料酒睬涧、白糖
做法
1募胃、準備一空碗，放入豬肉絲畦浓，加鹽痹束、料酒、生抽攪拌均勻讶请，打一個雞蛋清攪拌上勁（看肉絲有多少祷嘶，適量打入蛋清）；
2、芒果论巍、青椒烛谊、胡蘿卜切絲，蘆筍切段備用嘉汰；
3丹禀、鍋中倒底油，肉絲下鍋滑熟盛出鞋怀，鍋中留少許底油双泪，放入青椒、胡蘿卜密似、蘆筍翻炒倒料酒攒读、生抽，然后下入豬肉絲辛友，加鹽、雞精剪返、耗油白糖繼續(xù)翻炒废累，最后出鍋前放入芒果。
糖醋蝦
食 材：蝦脱盲，食鹽邑滨，醋，蔥钱反，姜掖看，料酒，香油面哥，淀粉哎壳，番茄醬，白糖,胡椒粉
做 法：
1.蝦處理干凈洗凈后用鹽尚卫、胡椒粉归榕、料酒腌制15分鐘之后瀝干水分。
2.炒鍋熱油吱涉，下入瀝干水分的蝦刹泄，炸至兩面金黃后撈出。
3.炒鍋熱油怎爵，下入蔥姜蒜爆香特石。
4.下入番茄醬、醋鳖链、白糖姆蘸、醋、胡椒粉、鹽乞旦，倒入蝦贼穆，翻炒，
5.淀粉水勾芡兰粉，出鍋前淋上少許的香油
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