說到蛋炒飯，真是一道家喻戶曉的經(jīng)典美食我纪，有主食也有配菜煌妈，搭配可以簡單，也可以豐富宣羊，簡簡單單又豐豐富富璧诵。簡單的食材由不同的人制作，這道美食就自帶自己的風(fēng)格仇冯。
那日之宿，某人要張羅著要做蛋炒飯，我就跟著在后面記錄全過程苛坚。
看到阮先生一頓神操作后比被，原來蛋炒飯是蛋清蛋黃分開炒的色难。這樣炒出來的米飯才會色澤金黃，粒粒分明等缀，加點豌豆或者小蔥點綴綠色枷莉，這樣蛋炒飯的色彩會更加豐富。
家中有什么材料就就地取材尺迂，那日家里有火石山烤肉腸笤妙，一根胡蘿卜，也有雞蛋噪裕，那么就簡單的搭配一點配料準(zhǔn)備做蛋炒飯蹲盘。首先香腸胡蘿卜切丁待用；
然后準(zhǔn)備兩個雞蛋膳音，蛋清蛋黃分別打在兩個小碗里召衔，分別攪拌均勻。然后祭陷，將蛋黃倒入米飯中攪拌均勻待用苍凛；
接著準(zhǔn)備下鍋炒胡蘿卜和火石山香腸（這種香腸口感較好，口味略帶點甜兵志，很適合做炒飯）醇蝴；
接著胡蘿卜香腸丁入鍋炒半熟；
將食材撈起待用毒姨；
接著添加少量油，將與蛋黃攪拌均勻的米飯倒入鍋中钉寝，開始翻炒弧呐；
炒至香味撲鼻，米飯與蛋黃很好的融合嵌纲，加入打散的蛋清俘枫，方可倒入食材，均勻的慢炒逮走，直至米飯和食材全熟鸠蚪，米飯色澤金黃粒粒分明即可出鍋。
辛苦阮先生大早上就在準(zhǔn)備早餐师溅，蛋清蛋黃分開后制作的蛋炒飯看起來顏色更加誘人茅信，口感也更加豐富。但在精致生活這件事情上墓臭，還需精益求精繼續(xù)學(xué)習(xí)~
