最喜歡擼南瓜手撕吐司了，沒有之一颖榜。因?yàn)閿]完就象沒擼棚饵，一切都是干干凈凈的，雙手掩完、面缸噪漾、案板、切刀藤为、發(fā)酵盆甚至模具內(nèi)部怪与，全無(wú)粘著物，滿目清爽缅疟。更何況它是美味的分别，它象面包界里的烤紅薯，模樣拙樸存淫，卻人見人愛耘斩，一見它立刻有了掰開它的欲望。
冬日的早晨桅咆，窩在沙發(fā)里括授，膝上一本書，腿邊盤著一只暖烘烘的大狗岩饼，手上撕著南瓜吐司荚虚，一條條送進(jìn)嘴里，它安靜真誠(chéng)地給予你所有的溫暖和甜蜜籍茧。這樣的場(chǎng)景版述，才是打開一只南瓜吐司的正確方式。
附：南瓜手撕吐司
主面團(tuán)（300克/個(gè)寞冯，5個(gè)三能250克水立方模具量）
高粉760克
鹽7克
耐高糖干酵母7克
細(xì)砂糖115克
煉乳60克
淡奶油30克
牛奶145克
雞蛋188克
黃油135克
板栗南瓜泥70克（蒸熟搗爛）
整形方法：山形吐司（二搟渴析，一搟40厘米左右晚伙，二搟60厘米左右）
發(fā)酵：無(wú)需一發(fā)二發(fā)，只有末發(fā)俭茧，發(fā)酵程度控制在六分左右
風(fēng)爐160度咆疗，21分鐘
