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? ? ? 烘烤溫度：180? 時(shí)間：40分鐘左右
材料：
高筋面粉250g? 、 細(xì)糖50g 尼酿、 酵母4g
南瓜145g 恭理、全蛋液30g 、 鹽3g? 剿牺、
原味酸奶30g? 风纠、? 煉奶10g? 、 黃油28g
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步驟：
⒈南瓜去皮蒸熟透后加入料理機(jī)牢贸，再?入全蛋液?酸奶一起攪拌均勻備用
⒉除鹽竹观、黃油外，其它材料全部加入廚師機(jī)揉面，柔道擴(kuò)展階段后?鹽?黃油揉至出薄膜即可臭增，然后放在溫室處發(fā)酵
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⒊發(fā)酵至兩倍大時(shí)懂酱，手指戳一下不回縮，不回彈 發(fā)酵完畢
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⒋把面團(tuán)放在按板上按揉幾下誊抛，排出氣泡列牺，然后分成3份滾圓，再蓋上保鮮膜松弛15分鐘
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⒌取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形拗窃，然后翻過來卷起瞎领，再用保鮮膜蓋起松弛15分鐘
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⒍取一個(gè)松弛好的面團(tuán)搟開，再翻過來卷起随夸，手揉至跟吐司盒的尺寸一樣九默，揉好后全部放入吐司盒里，放入烤箱進(jìn)行最后的發(fā)酵宾毒。（烤箱底下放一盆溫水）發(fā)至模具九分滿? 或? 直接放在溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵驼修。
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⒎180°上下火預(yù)熱，放入烤箱中下層烤40分鐘左右（如不加蓋待上色蓋上錫紙避免上色過深或焦）（烤箱溫度根據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)拿捏）
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⒏烤好后立刻倒出诈铛，放在烤架上晾涼乙各，晾涼后放入密封袋裝起來，想吃隨時(shí)都可以吃啦幢竹。
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