沒(méi)吃冰淇淋笼痛,怎么能算過(guò)夏天?不僅要吃,還要吃的美缨伊,讓帝都高顏值冰淇淋摘刑,陪你度過(guò)一個(gè)甜蜜又清涼的盛夏!
01
獨(dú)具匠人精神的手工冰淇淋 | 野人牧坊
Gelato源自地中海畔以美食著稱的浪漫國(guó)度意大利刻坊, 風(fēng)靡歐洲已經(jīng)逾百年的時(shí)間枷恕,雖然中文名同為“冰淇淋”,其實(shí)Ice cream更準(zhǔn)確地譯法應(yīng)為“美式冰淇淋”谭胚,而Gelato則叫“意大利手工冰淇淋”徐块,也是意大利美食中的經(jīng)典之經(jīng)典!
野人牧坊的冰淇淋分時(shí)段銷售漏益,每?jī)蓚€(gè)小時(shí)只供應(yīng)一種口味蛹锰,并且脂肪含量和糖含量也更低,所以你拿在手里的冰淇淋比在意大利當(dāng)?shù)爻缘降倪€要更新鮮更健康绰疤。加之Gelato的口味完全順應(yīng)季節(jié)铜犬,而且變化多樣,所以店里每月都會(huì)有口味更新轻庆。
也許你會(huì)嘆一句老板“任性”癣猾,先別急,好戲還在后頭余爆。為形成爽滑的口感纷宇,原料進(jìn)入冰淇淋機(jī)之前都經(jīng)過(guò)純手工的攪打,絕非工業(yè)流水線操作蛾方;選料上也絲毫不含糊像捶,從奶源開(kāi)始把關(guān),全部選用自有牧場(chǎng)的低溫鮮牛奶制作桩砰,加上原產(chǎn)地的新鮮水果拓春,以及意大利進(jìn)口的調(diào)味醬料,不添加任何香精色素亚隅,呈現(xiàn)出最原始硼莽、最天然的味道,確實(shí)有幾分“野人”的粗狂煮纵!
這樣一個(gè)“新鮮”的冰淇淋懂鸵,難道你不想嘗一嘗嘛,伙伴兒們要根據(jù)自己喜歡的口味看好時(shí)間再去哦行疏,錯(cuò)過(guò)了就只能吃其他口味的啦匆光。
保持一顆平常心,一步步走好腳下的路酿联,腳踏實(shí)地殴穴,然后才能仰望星空。 ——野人牧坊創(chuàng)始人崔漸為
時(shí)間:周一至周日?10:00-22:00
人均:28元
地址:?朝陽(yáng)區(qū)?龍湖長(zhǎng)楹天街東區(qū)四層(地鐵六號(hào)線常營(yíng)站)
電話:?13811077313
02
Vivi dolce:一場(chǎng)冰淇淋中的米其林盛宴
ViVi Dolce 冰淇淋的名字由創(chuàng)始人李沐頤的英文名字 ViVi和一個(gè)意大利語(yǔ) Dolce組合而成,其對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)翻譯是 the sweetness of doing nothing采幌,“這句話有不少中文翻譯劲够,而我更愿意理解為無(wú)為而樂(lè),全身心地去享受就好了休傍≌饕铮”其實(shí),ViVi Dolce 做的不是冰激凌磨取,而是 Gelato人柿,之所以用“手工意大利冰淇淋”這么介紹,是為了讓大家更快地了解 忙厌。
但是如果簡(jiǎn)單地把 Gelato 等同于 Ice Cream 的話凫岖,意大利人一定會(huì)難過(guò)的。Gelato 的制作完全遵循自然原則逢净,所有選料均為時(shí)令水果哥放、天然堅(jiān)果、奶爹土、蛋等甥雕,甚至除了原料本生含水外制作過(guò)程不再加一滴水。Gelato 的傳統(tǒng)家庭手工作坊模式胀茵、隨制作者性格與心情調(diào)配的原料比例社露,讓每一個(gè) Gelato 都飽含了個(gè)性的態(tài)度
ViVi Dolce 擁有 50 多種口味冰淇淋,配方和創(chuàng)造力就是這個(gè)冰淇淋品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力琼娘。 ?ViVi Dolce 去年的時(shí)候推出了一款用墨魚(yú)汁和藍(lán)波芝士做的 Gelato峭弟,取名為“黑巫師”,這款全是黑色的重口味的 Gelato脱拼,結(jié)果卻賣得出奇得好孟害。此外,ViVi Dolce 還推出過(guò)雞尾酒系列的 Gelato挪拟,甚至還有用辣巧克力做成的。同時(shí)Vivi Dolce也是第一個(gè)在北京推出海鹽香草口味的击你,用的是真正手工的昆布鹽玉组。這里制作 Gelato 用的都是食材本身,自己組合的配方丁侄,沒(méi)有任何添加惯雳。
時(shí)間:周一至周日10:00-22:00
地址:北京市朝陽(yáng)公園路藍(lán)色港灣中央廣場(chǎng)噴泉旁
電話:400 009 0821
人均消費(fèi):45RMB
03
瑞士冰淇淋的藝術(shù)巔峰 Movenpick
Movenpick 起始於 1972 年,以嚴(yán)格禁止使用任何化學(xué)及人工添加物而聞名鸿摇。以巧克力冰淇淋為例石景,過(guò)了數(shù)周的嚴(yán)格考驗(yàn),委內(nèi)瑞拉馬拉凱伯區(qū)可可亞(全世界最早的可可亞發(fā)源地)才可以成為 Movenpick 的巧克力原料,這足以證明 Movenpick 的嚴(yán)選要求潮孽。另一個(gè)類似的例子是馬達(dá)加斯加的香草豆莢揪荣,Movenpick 堅(jiān)持以最傳統(tǒng)的方式培育采收,更反映出 Movenpick 對(duì)純天然的要求往史。
所有 Movenpick 冰淇淋都以 100% 純天然精華制作仗颈,也只有這份堅(jiān)持才能造就出草莓冰淇淋的豐潤(rùn)鮮紅、檸檬萊姆冰淇淋的濃烈酸甜以及咖啡冰淇淋的香濃口感椎例。仔細(xì)想想挨决,這些豐富味覺(jué)全是大自然所賜與,我們更應(yīng)該盡全力去保留及享受其原味原貌订歪,才不失為這大自然的一份子脖祈,你說(shuō)是嗎?
在熱情中精彩卓越刷晋,頂尖工法技術(shù)傳承
當(dāng)世界各地的人們來(lái)到瑞士盖高,不論是步行或是行車游覽,都會(huì)明白接近大自然是不分種族國(guó)籍的渴望掏秩,就像我們耐心地傳授人們我們所有的技術(shù)或舞,只能說(shuō)瑞士人樂(lè)於追求完美吧! Movenpick 的公司文化是以最新科技設(shè)備追求產(chǎn)品的最高品質(zhì)蒙幻,而我們的員工也在持續(xù)的熱枕當(dāng)中映凳,不斷發(fā)展創(chuàng)新技術(shù),精益求精邮破。
在2004年我們已經(jīng)看到诈豌,Movenpick在全世界超過(guò)30個(gè)賣場(chǎng)銷售奪冠,我只能說(shuō)抒和,Movenpick 已是完美的冰淇淋了矫渔!
地址:?北京市朝陽(yáng)區(qū)新源南路6號(hào)京城大廈1樓信嘉書(shū)店內(nèi)(近昆侖飯店)
電話:?010-84865996?010-8486599
時(shí)間:周一至周五 9:30-17:00 ?周末: 10:30-17:00
人均:52元
04
澳洲網(wǎng)紅最愛(ài)的零脂肪冰淇淋 | Milkopedia
Milkopedia是一個(gè)從創(chuàng)立之初,就打算把澳洲的優(yōu)質(zhì)奶源帶給國(guó)人的精致乳品品牌摧莽。品牌成立三年以來(lái)庙洼,在國(guó)內(nèi)陸續(xù)開(kāi)出了讓人過(guò)目難忘的一個(gè)又一個(gè)精品門店,濃郁的奶香成為Milkopedia的凍酸奶以及冰淇淋的標(biāo)志口味镊辕,品嘗之后令人久久不能釋懷油够,已經(jīng)是時(shí)下國(guó)內(nèi)冰淇淋品牌里的領(lǐng)先品牌。
Milkopedia選用澳洲最佳生奶奶源征懈,在世界領(lǐng)先的乳品制造工廠灌裝或者加工其他酸奶或乳品石咬,成為Milkopedia區(qū)別于其他凍酸奶、酸奶售賣品牌的最核心優(yōu)勢(shì)卖哎。
脂肪含量幾乎為零的0脂肪冰淇淋是Milkopedia的明星產(chǎn)品鬼悠。選用了自澳洲進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)脫脂牛奶删性,手工制作,僅僅依靠牛奶或酸奶等乳制品制作焕窝。由于糖的使用量只有普通冰淇淋或者意大利Gelato的20%蹬挺,因此口感更為酸爽,值得長(zhǎng)期食用而全無(wú)熱量過(guò)多攝入的負(fù)罪感袜啃。入口的每一勺都奶香醇厚汗侵,代表了時(shí)下冰淇淋消費(fèi)獨(dú)特的精致體驗(yàn)。
除了零脂肪優(yōu)格群发,令人贊不絕口的還有日本精選抹茶配方的和風(fēng)抹茶優(yōu)格晰韵、充滿熱帶風(fēng)情的鮮椰鳳梨優(yōu)格、草莓優(yōu)格以及原味低脂優(yōu)格熟妓。
時(shí)下最流行的希臘式酸奶冰淇淋雪猪,濃醇馥郁,搭配各種高品質(zhì)進(jìn)口水果起愈、健康谷物以及營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果只恨,既可以作為日常甜品,又可以作為代餐小食抬虽,是健身一族以及體重控制人士的最佳代餐之選官觅。
時(shí)間:10:00-21:30
地址:?朝陽(yáng)區(qū)?酒仙橋路18號(hào)頤堤港3樓(近麥當(dāng)勞)
電話:010-84260898
人均:36元
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來(lái)自臺(tái)灣最神奇的綿綿冰 | Ice monster
芒果冰現(xiàn)在隨處都可以吃到,但是你知道芒果冰的創(chuàng)始人嗎阐污?
18年前休涤,ICE MONSTER的老板在臺(tái)灣研制出世界第一碗芒果冰~現(xiàn)在ICE MONSTER成了臺(tái)北旅游的熱門景點(diǎn),更被CNN評(píng)選為全球10大甜品的第六名〉驯伲現(xiàn)在功氨,想吃美味的芒果冰不用跑去臺(tái)北啦,在北京三里屯太古里B1層就可以吃到這傳說(shuō)中的第一款芒果綿綿冰啦手幢!
Ice Monster的原創(chuàng)新鮮芒果冰和原創(chuàng)新鮮草莓冰是特別推薦的兩款捷凄,主要是因?yàn)檫@兩款綿綿冰搭配有額外一杯水果醬,大顆果肉吃著著實(shí)過(guò)癮拔Ю础跺涤!芒果和草莓都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選,即使不是正當(dāng)季监透,也完全沒(méi)有酸澀得感覺(jué)桶错,讓你感覺(jué)非常有滿足,并且這里的每款冰沙都配有不同口味的雪酪其中有的還有手工奶酪才漆,讓你能感受到多層次的口感快感!
時(shí)間:周一至周日?10:00-22:00
地址:?朝陽(yáng)區(qū)?三里屯路19號(hào) 三里屯太古里南區(qū)SLG38-1
電話:?010-64109971
人均:48元
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瘋狂冰淇淋Deliziefollie
DelizieFollie瘋狂得利滋源于意大利的Gaeta手工冰淇淋世家佛点,Gaeta Pellegrino先生繼承并一直遵循家傳意大利手工冰淇淋的祖?zhèn)髋浞酱祭模瑫r(shí)也不墨守成規(guī)黎比,為了讓冰淇淋吃起來(lái)更健康,制作出無(wú)色素鸳玩、無(wú)香精阅虫、無(wú)膨化劑,低糖不跟、低脂颓帝、純天然綠色健康的冰淇淋。2007年Gaeta Pellegrino在全歐洲手工冰淇淋大師賽中被授予歐洲一級(jí)冰淇淋大師的稱號(hào)窝革。店面不大购城,擺滿了各種顏色味道的冰淇淋,柜臺(tái)后面的房間里不容小覷虐译,里面是大大小小的機(jī)器,那里每天有意大利冰淇淋師制作這些美味侮攀,這樣才能保證足夠新鮮厢拭。
時(shí)間:周一至周日 10:00-22:00
地址:?海淀區(qū)?丹棱街1號(hào)歐美匯購(gòu)物中心B1樓03號(hào)
電話:?010-82868019
人均:36元
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Remicone烏云冰淇淋
不管你隨便在網(wǎng)上怎么搜韓國(guó)十大推薦美食你都可以看到這家冰淇淋店的推薦兰英。位于韓國(guó)新沙洞的林蔭道的remicone供鸠,店鋪外觀酷似一個(gè)攪拌卡車,而店鋪內(nèi)部則像一個(gè)實(shí)驗(yàn)室回季,店員穿著白色制服用實(shí)驗(yàn)室里的燒杯來(lái)給顧客制作冰淇淋家制。自從這家店鋪在韓國(guó)推出后,便出現(xiàn)了排隊(duì)吃冰淇淋的現(xiàn)象泡一。如今這個(gè)店鋪被原封不動(dòng)的搬來(lái)了北京,相信在北京也可以同樣引起排隊(duì)吃冰淇淋的盛況鼻忠。
除此之外,任由你打開(kāi)中外各種類型的社交軟件帖蔓,都能看到各種網(wǎng)紅們都在曬它家的這款最出名的烏云冰淇淋。
在北京店鋪里你可以看到充滿實(shí)驗(yàn)氣息的韓國(guó)歐巴在軟冰淇淋上加入烏云形狀的棉花糖并配上閃電形狀的巧克力澈侠,當(dāng)你用勺子吃棉花糖里的冰淇淋的時(shí)候埋酬,冰淇淋和棉花糖同時(shí)在口中融化,不僅一口吃掉了所有的壞天氣還可以吃出調(diào)調(diào)糖在舌頭上跳躍的歡快感拳球。
Remicone店鋪以簡(jiǎn)潔大方的白色為主色調(diào)祝峻,以紅色為點(diǎn)綴,與管道酬姆,加油槍宋距,輪胎等硬朗元素相結(jié)合來(lái)表現(xiàn)趣味性的細(xì)節(jié)與獨(dú)特,同時(shí)也與普通意義的冰淇淋店鋪進(jìn)行了區(qū)分淫僻。
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