味道鮮美的南瓜餅營養(yǎng)也是很豐富的牡彻，松松軟軟的南瓜餅入口酥軟甜糯，香味醇厚逃顶，潤肺健脾讨便，鎮(zhèn)咳化痰。適用于肺燥咳嗽以政、膿痰等癥霸褒。它是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅盈蛮，各個地方的制作方法都不太一樣废菱。南瓜餅怎么做才好吃呢?我就為大家介紹一下我的南瓜餅做法吧。
主要原料
南瓜800克左右
糯米粉400克左右
面粉400克左右
糖2湯匙
椰子油2湯匙
黑白芝麻少許
面包糠少許
由于每個南瓜大小不一，我只是家庭小廚無需做到開飯館那么專業(yè)細致殊轴，所以一般挑個頭不太大的適合一家四口的份量衰倦，等會兒在制作過程中可以見到蒸好后搗碎的大約克數(shù)。制作南瓜餅沒有挑剔的要求旁理，容易上手容易成功樊零，所以有興趣的吃貨們??(ˊωˋ*)??一起學習如何家庭自制南瓜餅吧。嘻嘻(???)
1孽文、南瓜洗凈驻襟，去皮去瓤，切薄片芋哭，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出沉衣；
2、蒸熟出鍋的南瓜汁清甜可口去痰潤肺减牺，我家小寶一口氣喝個底朝天o(≧v≦)o豌习。
把蒸好的南瓜放盆里用勺子弧形底部壓成泥狀，加入白糖拌勻拔疚，糖的分量也可根據(jù)自己的口味添減。
把成袋的糯米粉一邊倒一邊攪地入盆和南瓜泥混合攪拌草雕，由于糯米粉粘性太強巷屿，所以我又加了面粉固以，這樣揉成的面團松軟剛剛好墩虹，南瓜餅不會因為糯米粉的軟癟癟而不易翻面煎?(? )? ，面粉的加入同時也輔助了不粘鍋的作用(?????)? ?? 憨琳。請注意诫钓，蒸熟的南瓜本身出汁，即便喝完了還是帶汁狀態(tài)篙螟，因此不必加水菌湃，直接先加糯米粉，再添加面粉遍略，順序千萬別弄錯了惧所。
更關鍵的一步，想要南瓜餅噴噴香绪杏，請加入椰子油下愈，不黏手又潤滑，而且整個發(fā)面過程誘人的椰子香蕾久，簡直就是一種吃貨享受势似。
揉均勻后蓋上透明鍋蓋放置一旁醒發(fā)15分鐘；（透明鍋蓋容易觀察面團醒發(fā)的狀態(tài)）
3、醒發(fā)好的面團分段揉成長條狀履因，再分成大小一致的小劑子障簿。搓圓后按成餅抷，包入適量紅豆餡栅迄，收口捏緊輕輕搓圓后再按扁站故，做成小圓餅。如此反復毅舆，將所有面皮和餡料用完世蔗。
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻朗兵，再裹上面包糠污淋。
5、不粘鍋油燒熱余掖，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起寸爆，比原來稍大，要注意翻動盐欺， 以免糊掉赁豆，把兩面煎成金黃色，就可上碟了(?o?╰╯o??)冗美。
香酥脆三者合一的南瓜餅誕生啦?(?^o^?)?魔种，家庭自制干凈衛(wèi)生健康有保障！
每一次自己動手豐衣足食都是對家人愛心(?°з°)-的體現(xiàn)粉洼。陪伴～是最長情的告白节预，如果我們能夠走進柴米油鹽醬醋茶的灶臺邊，以一種愛的態(tài)度做一份家人喜愛的小吃属韧，還有什么可以比“美味佳肴”更打動心扉的呢?(? ??)??安拟！
