將黃花魚(yú)洗凈禾酱，打上花刀微酬。
鍋中放油，油熱后將其倒出颤陶。
鍋中重新放油颗管，在鍋底和鍋身灑上一些鹽，將魚(yú)放入滓走，煎至定型后再晃動(dòng)鍋垦江，一面煎黃后再煎另一面。
黃魚(yú)本來(lái)就好吃搅方，煎后就更鮮香軟嫩了比吭。
煎小黃魚(yú)
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