古話有云：“茶為萬病之藥”恨豁，意思是說長期喝茶對健康多有益處嚣镜。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒橘蜜，得茶而解之”祈惶。
可見茶葉對人確實有一定的好處，那么茶葉中究竟有什么成分對人體有好處扮匠？茶葉形態(tài)萬千捧请，又該怎么選擇呢？
茶葉的功效
我國古代最初利用茶的方式方法棒搜，可能是作為口嚼的食料疹蛉，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用力麸。
中醫(yī)認為可款，茶葉上可清利頭目，中可消食滯克蚂，下可利尿通淋闺鲸。
而現(xiàn)代藥理研究表明，茶葉中富含多種藥性成分埃叭，比如：茶多酚摸恍、茶多糖、生物堿赤屋、維生素等立镶，對人體有一定的保健作用。
1調(diào)節(jié)血糖
茶多糖進入人體后类早，對糖代謝的影響與胰島素類似媚媒，能促進糖的合成代謝來降低血糖。
可以抑制腸道酶的活性涩僻，減少進入機體內(nèi)的碳水化合物缭召；另外栈顷，多糖具有特別的黏附作用，能使腸道內(nèi)碳水化合物緩慢釋放嵌巷，起到控制血糖的作用萄凤。
2抗氧化
茶葉具有很強的抗氧化性星立，能清除體內(nèi)過剩的自由基考阱、阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，提高機體免疫力宰翅，起到一定的延緩衰老的效果噩死。
據(jù)研究顯示颤难，茶葉中茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
3抗菌
茶葉中的茶多酚作為一種抗菌藥物被廣泛使用已维。它不僅對腸道致病菌行嗤，如大腸桿菌、傷寒桿菌等有抑制和殺傷作用垛耳；還能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染栅屏。
另外，對于引起人體皮膚病的寄生性真菌堂鲜，如斑狀白癬等也有抑制作用栈雳。
4增強免疫力
茶能激活巨噬細胞，激活T和B淋巴細胞缔莲，能強化正常細胞抵御病原細胞的能力哥纫，對機體的免疫應(yīng)答起到重要的調(diào)節(jié)作用。
5預(yù)防心血管疾病
茶葉中的茶多酚痴奏、茶多糖都能抑制血小板凝聚蛀骇，防止血栓形成；還能降低血管內(nèi)壁脂肪的沉積读拆，降低人體膽固醇含量擅憔，減少心血管疾病。
但是茶的好處雖然多檐晕，但喝茶也要講究方法暑诸，喝不對，很可能適得其反棉姐。
喝茶的禁忌
1空腹不宜喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液屠列，降低消化功能，出現(xiàn)頭暈伞矩、心慌的情況。
2飯后不宜喝茶
飯后喝茶夏志，會影響人體對蛋白質(zhì)乃坤、鐵質(zhì)的吸收苛让，還會減慢腸道蠕動，加重便秘湿诊。
建議：飯后一小時再喝茶狱杰，切不可大量飲茶，每日1-2次厅须，每次2-3克即可仿畸。
3酒后不宜喝茶
茶葉雖然有提神醒腦的功效，但同時也有利尿作用朗和，會使大量未分解的乙醛直接通過腎臟错沽，增加對腎臟的刺激和傷害。
4人群限制
兒童眶拉、孕婦千埃、哺乳期婦女、高血壓患者忌喝濃茶忆植；肝病患者放可、冠心病人、神經(jīng)衰弱者朝刊、貧血患者耀里、尿結(jié)石患者不宜飲茶。
喝茶的時間
1早起喝綠茶
綠茶能推動臟腑功能更快進入“工作”拾氓，有振奮陽氣冯挎、提神醒腦、潤化脾胃的功效痪枫。
2中午喝烏龍
烏龍是半發(fā)酵茶织堂，有消食作用，建議餐后一小時喝點烏龍茶奶陈。
3晚上喝熟普
熟普洱是完全發(fā)酵茶易阳，茶多酚含量低，不會影響睡眠吃粒，還能和胃潦俺、補腎、安神徐勃。
這三類茶事示，不能喝
1頭道茶
頭道茶即洗茶，是沖泡茶葉的第一道茶水僻肖，這其中會帶有部分灰塵雜質(zhì)肖爵，因此不宜喝。
洗茶的注意事項
①水量不宜過多臀脏，以剛剛沒過干茶為宜劝堪。
②時間不可過長冀自，不超3秒為宜。
③一般應(yīng)采用低于80℃的熱開水進行洗茶操作秒啦，而對于烏龍或黑茶可以采用沸水進行洗茶熬粗。
2久泡茶
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚余境、類脂物質(zhì)等自動氧化驻呐，不僅茶湯色暗、味差芳来、香低含末，失去品嘗價值；茶葉中的維生素C绣张、氨基酸等因氧化而減少答渔，也會失去營養(yǎng)價值；
另外侥涵，茶水放置過久沼撕，受到周圍環(huán)境的污染，難免會有微生物和細菌侵入芜飘，所以不建議喝务豺。
3濃茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。長期飲用濃茶嗦明，也就是投茶量大笼沥，沖泡時間過長，味道又苦又澀的茶娶牌，不僅容易使人過度興奮奔浅，導(dǎo)致失眠，加大心臟诗良、腎臟的負擔(dān)汹桦，還會刺激胃粘膜，抑制機體對鈣的吸收鉴裹，增加疾病風(fēng)險舞骆。
