蛋撻
蛋撻液：兩個(gè)蛋黃，50克牛奶疼阔，一百克淡奶油戒劫，12克糖，輕輕攪拌后靜止一段時(shí)間婆廊。
八個(gè)蛋撻皮迅细，冰箱冷凍拿出來解凍。
烤箱預(yù)熱淘邻，180度茵典，烤20分左右，到顏色焦黃宾舅。
排骨湯
排骨在水里泡30分左右统阿，直至出血彩倚，水變淡；熱水泡木耳
水沸騰扶平，焯排骨帆离，撈出洗排骨，洗鍋
爆香蔥姜蒜蜻直，炒排骨盯质，加水，
水沸騰變白后概而，放胡蘿卜呼巷，木耳，山藥赎瑰，
稍后放番茄
加鹽王悍，醋
面
爆香蔥白，放番茄餐曼，胡蘿卜压储，香腸，青菜根……
加水源譬，沸騰后加面集惋，炒好的雞蛋，青菜葉踩娘，生抽刮刑，耗油，鹽养渴，椒鹽雷绢，醋出鍋后放香油。也可加糖調(diào)味理卑，提鮮翘紊。
炒青菜一類的
爆香蔥姜蒜，放菜藐唠，加鹽帆疟，也可加糖調(diào)味，不必炒太久宇立，出鍋踪宠。
涼拌黃瓜
切好后的黃瓜放鹽腌一會(huì)兒，出來的水倒出來泄伪，加醋殴蓬，糖匿级，椒鹽蟋滴，耗油染厅，生抽，香油津函。
