識(shí)食物者為俊杰
有一種叫Raki的酒坑傅,酒色純凈透明。
但是在調(diào)入同樣清澈透明礦泉水后喷斋,就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化成純白的酒色唁毒,散發(fā)濃郁的香氣。
少油星爪、精致浆西、著重視覺(jué)、味覺(jué)與器皿之搭配移必,是為日本料理的特色室谚。
料理的精神在于突出食物的原味,把主要食材的原味給襯托出來(lái)崔泵。
一直以為青島中心就是個(gè)寫字樓秒赤,原來(lái)這里還藏著蘿喜創(chuàng)意料理。
還沒(méi)走進(jìn)蘿喜憎瘸,就打破了我對(duì)日料店的認(rèn)知入篮。
和《深夜食堂》里的居酒屋不同,這里不但有溫暖的燈光幌甘,還有更加廣闊的空間潮售。
鐵件痊项、實(shí)木與大理石的搭配,在工業(yè)風(fēng)格明顯的蘿喜卻沒(méi)有因?yàn)楣I(yè)的設(shè)計(jì)減少傳統(tǒng)日料店的人情味酥诽。
吧臺(tái)鞍泉,餐臺(tái),廚房排成一線,燈光與光線的搭配的搭配營(yíng)造出不同區(qū)域的層次感。
零隔閡體驗(yàn)臣樱,工業(yè)風(fēng)帶來(lái)的不是冰冷感而是愉悅溫馨的用餐體驗(yàn)。
每張桌子上都點(diǎn)綴著鮮花托修,紅色的康乃馨迎接著每一位來(lái)到的客人。
客人來(lái)蘿喜大概是因?yàn)榕笥褜?duì)蘿喜的贊賞恒界,蘿喜也熱情的迎接著遠(yuǎn)近親朋睦刃。
開(kāi)放式的廚房,忠實(shí)的呈現(xiàn)著制作過(guò)程十酣。
邊看邊吃涩拙,壽司師傅秀色可餐呦 ~
外部寬敞明亮的空間,延伸到內(nèi)部婆誓。
內(nèi)部私密的空間吃环,很適合公司年會(huì)也颤、團(tuán)建以及朋友間的小聚洋幻。
暖黃的燈光,聊一聊自己一天的見(jiàn)聞和心情翅娶,故事就在這樣的氣氛里展開(kāi)文留。
快年底了,來(lái)個(gè)年終聚餐 那是必須的竭沫!
兩側(cè)設(shè)置卡座燥翅,中間還留出了空間。
如果誰(shuí)想來(lái)展示下自己曼妙的身姿蜕提,優(yōu)雅的歌喉什么的森书,一定沒(méi)人反對(duì)。
投影幕布一放谎势,我們不受到外界干擾的放肆嗨凛膏!
我們的群魔亂舞也不會(huì)被外面窺見(jiàn)。
灰底脏榆、黑邊猖毫、藏藍(lán)花瓷。
落座须喂,擺放整齊的陶瓷器具吁断,從細(xì)節(jié)體現(xiàn)著蘿喜的態(tài)度趁蕊。
對(duì)食物的嚴(yán)謹(jǐn),對(duì)食客的真心仔役。
看到櫥柜里新鮮的食材掷伙,我已經(jīng)控制不住了。
師傅又兵,可以開(kāi)始上菜了么炎咖?
牛油果沙拉魚(yú)
沙拉造型很別致,像一顆鳳梨寒波,層層變幻的色彩乘盼,讓人食指大動(dòng)。
這個(gè)沙拉一定要拌勻再吃俄烁, 軟軟的牛油果遇到炸的酥脆金黃的餃子皮绸栅,搭配濃郁的姜醋汁,酸甜咸香的口味侵占著味蕾页屠,讓人欲罷不能粹胯。
鵝肝卷
煙熏鴨胸、鵝肝辰企、西柚风纠、意大利芹、白松露油牢贸、特色蔥絲竹观。
法式料理遇到壽司,要一口吃下去潜索,才知道它帶給你到底是怎么樣的驚喜臭增。
三文魚(yú)刺身
哪家日料店都有三文魚(yú),但是蘿喜的三文魚(yú)有點(diǎn)小特別竹习。
厚切的三文魚(yú)片有1.5厘米誊抛,咬下去帶有韌勁的滿足感,不是薄薄的一片能體會(huì)到的整陌。
還有就是用山葵研磨的芥末膏拗窃,沒(méi)有工業(yè)芥末的那股辛辣沖勁,獨(dú)特的香氣不會(huì)掩蓋掉三文魚(yú)的鮮美泌辫。
鰻魚(yú)飯
大塊未經(jīng)切割的鰻魚(yú)随夸,飯里添加了玉子、腌蘿卜甥郑、香菇等逃魄。
從視覺(jué)味覺(jué)上全面提高鰻魚(yú)飯的風(fēng)味。
牛油果壽司
鵝肝壽司
焦糖蛋奶凍
一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特澜搅,
每個(gè)人都能遇見(jiàn)自己心愛(ài)的蘿喜伍俘。
蘿喜創(chuàng)意料理Raki
適宜人群:有團(tuán)建邪锌、年會(huì)計(jì)劃的公司;鐘愛(ài)日料癌瘾,又喜歡法式浪漫的情侶觅丰;喜歡新鮮日料的吃貨們!
人均:120元
青島中心店
地址:香港中路8號(hào)青島中心L3-005(近市政府妨退,五四廣場(chǎng))
萬(wàn)象城店
地址:山東路6號(hào)華潤(rùn)萬(wàn)象城6樓L629
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