很明顯虏束，我們的肱二頭肌下面沒有真正的“自控力肌肉”，阻止我們向甜點(diǎn)和錢包伸手厦章。但是镇匀，我們的大腦里確實(shí)存在類似“自控力肌肉”的東西。雖然大腦是一個(gè)器官袜啃，是一塊肌肉汗侵，但反復(fù)自控還是會(huì)讓大腦疲憊。神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每次使用意志力之后晰韵，大腦的自控力系統(tǒng)活躍程度就會(huì)降低发乔。正如疲憊的雙腿會(huì)放棄跑動(dòng)一樣，你的大腦也會(huì)罷工雪猪。
馬修·加略特（Matthew Gailliot）是一名年輕的心理學(xué)家栏尚，他和鮑邁斯特一起工作。他很好奇大腦疲憊是不是因?yàn)槿鄙倌芰恐缓蕖Ｗ钥貙?duì)于大腦來說需要很多能量译仗，但我們體內(nèi)的能量供應(yīng)是有限的。畢竟官觅，我們無法用靜脈注射的方法給前額皮質(zhì)輸送糖分纵菌。加略特想，大腦能量耗盡是否直接導(dǎo)致了意志力的枯竭休涤？
為了找到答案咱圆，他決定作一個(gè)測試，看看是不是以糖分的形式提供能量功氨，就能讓人恢復(fù)意志力序苏。他把人們帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，布置了一系列自控力任務(wù)捷凄，比如集中注意力和控制自己的情緒忱详。他在做每個(gè)任務(wù)前后分別測量人們的血糖含量。被試者在完成任務(wù)后血糖含量降得越多纵势，他們在下一個(gè)任務(wù)中表現(xiàn)得就越差踱阿」芮看起來钦铁，自控消耗了身體的能量，而能量的消耗又削弱了意志力才漆。
于是牛曹，加略特給這些意志力耗盡的被試者每人一杯檸檬水。一半人拿到的是含有糖分的檸檬水醇滥，他們恢復(fù)了血糖含量黎比。另一半人拿到的是“安慰檸檬水”，它的甜味是人工調(diào)制的鸳玩，不能提供有用的能量阅虫。令人驚訝的是，提高血糖含量讓人們恢復(fù)了意志力不跟。喝到含糖檸檬水的被試者表現(xiàn)出了更強(qiáng)的意志力颓帝，而喝到“安慰檸檬水”的人意志力繼續(xù)減弱。
看起來，低血糖能解釋很多意志力失效的情況购城，比如在一項(xiàng)困難的測試中半途而廢吕座，或是生氣時(shí)沖別人大喊大叫。加略特現(xiàn)在是土耳其高峰大學(xué)（Zirve University）的教授瘪板，他發(fā)現(xiàn)吴趴，低血糖人群更可能墨守成規(guī)，更不喜歡為慈善事業(yè)捐款或幫助陌生人侮攀。似乎能量不足讓我們變得更糟糕锣枝。相反，給被試者一塊糖就能讓他們進(jìn)入最好的狀態(tài)魏身，變得更有毅力惊橱，更不容易沖動(dòng)，更體貼箭昵，更關(guān)心他人税朴。
你不難想象，在我提到過的所有發(fā)現(xiàn)里家制，這絕對(duì)是最受學(xué)生好評(píng)的一個(gè)正林。因?yàn)檫@項(xiàng)發(fā)現(xiàn)雖然看似違反常理，但卻令人雀躍颤殴。糖一下子成了你最好的朋友觅廓。吃塊糖，喝點(diǎn)蘇打水涵但，原來能增強(qiáng)自控力杈绸，或者至少能讓你恢復(fù)自控力！我的學(xué)生太喜歡這項(xiàng)研究了矮瘟，他們迫不及待地要親自嘗試一下瞳脓。一個(gè)學(xué)生通過不停吃彩虹糖完成了一個(gè)有難度的項(xiàng)目，另一個(gè)學(xué)生口袋里揣著歐托滋（一種含真正糖分的薄荷糖）撐過漫長的會(huì)議澈侠。他們將科學(xué)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)劫侧，我得為這樣的熱情鼓掌！而且哨啃，我也能理解他們對(duì)甜食的熱愛烧栋。我必須承認(rèn)，這幾年我總是帶些糖到心理學(xué)概論的課上拳球，希望本科生能多集中注意力审姓，少上些Facebook。
如果糖分真是意志力的關(guān)鍵祝峻，我肯定已經(jīng)寫了不少暢銷書魔吐，而且有很多想和我合作的贊助商了次坡。但是，當(dāng)我和學(xué)生們開始進(jìn)行這項(xiàng)意志力補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)的時(shí)候画畅，包括加略特在內(nèi)的一些科學(xué)家開始提出一些很好的問題：到底我們在自控的時(shí)候消耗了多少能量砸琅？恢復(fù)能量是否真的需要消耗那么多糖分？賓夕法尼亞大學(xué)心理學(xué)家羅伯特·科茲本（Robert Kurzban）認(rèn)為轴踱，自控時(shí)大腦每分鐘需要的能量不會(huì)超過跑酷運(yùn)動(dòng)所需能量的一半症脂。自控可能比大腦處理其他問題時(shí)所用的能量多，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于身體運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的能量淫僻。如果你有體力在小區(qū)里散步诱篷，那么自控絕對(duì)不會(huì)耗盡你身體所有的能量儲(chǔ)備，也不需要你喝一杯100卡路里的含糖飲料來補(bǔ)充體能雳灵。那么棕所，自控時(shí)大腦消耗的能量為何能如此迅速地耗盡意志力？

能量危機(jī)

要回答這些問題悯辙，我們就要回想一下美國2009年的銀行危機(jī)琳省。2008年金融危機(jī)爆發(fā)之后，銀行得到了政府的大量資金援助躲撰。這些資金本應(yīng)用來幫助銀行履行自己的金融義務(wù)针贬，以便它們重新開始放貸。但銀行不愿將錢借給小型企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營者拢蛋，它們對(duì)這些人的資金償還能力沒有足夠信心桦他，所以把這些資金囤積起來了。銀行真是些小氣鬼谆棱！
事實(shí)上快压，你的大腦可能也是個(gè)小氣鬼。在某個(gè)特定時(shí)刻垃瞧，大腦只能提供很少的能量蔫劣。它可以在細(xì)胞中儲(chǔ)存一些能量，但這部分能量主要依賴血液中不斷流動(dòng)的葡萄糖皆警。當(dāng)大腦發(fā)現(xiàn)可用能量減少時(shí)拦宣，它便會(huì)有些緊張——如果出現(xiàn)能量不足怎么辦截粗？和銀行一樣信姓，它也會(huì)決定不再支出，決心保存資源绸罗。它會(huì)削減能量預(yù)算意推，不再支出所有的能量。第一項(xiàng)要削減的開支是什么珊蟀？對(duì)了菊值，就是自控外驱。因?yàn)椋钥厥撬写竽X活動(dòng)中耗能最高的一項(xiàng)腻窒。為了保存能量昵宇，大腦不愿意給你充足的能量去抵抗誘惑、集中注意力儿子、控制情緒瓦哎。
南達(dá)科他大學(xué)的研究員X. T. 王（X. T. Wang）是一位行為經(jīng)濟(jì)學(xué)家，他和心理學(xué)家羅伯特·德沃夏克Robert Dvorak）一起提出了自控的“能量預(yù)算”模型柔逼。他們認(rèn)為蒋譬，對(duì)大腦來說，能量就是金錢愉适。資源豐富的時(shí)候犯助，大腦會(huì)支出能量；當(dāng)資源減少時(shí)维咸，它就會(huì)保存能量剂买。為了驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，他們邀請了65個(gè)19～51歲年齡不等的成年人來到實(shí)驗(yàn)室癌蓖，測試他們的意志力雷恃。被試者需要作出一系列二選一的抉擇，比如费坊，是明天拿120美元還是一個(gè)月后拿450美元倒槐。其中一個(gè)選項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)雖少，但獲取的時(shí)間更短附井。心理學(xué)家將此視為經(jīng)典的自控力測試讨越，因?yàn)樗屓藗冊诙唐诶婧烷L期利益之間作出選擇。研究結(jié)束后永毅，被試者有機(jī)會(huì)獲得他們選擇的一項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)把跨。這是為了促使他們按照自己的真實(shí)想法作選擇。在作選擇之前沼死，研究人員測量了被試者的血糖含量着逐，這是自控力可用“資金”的基本點(diǎn)。在第一輪選擇后意蛀，被試者會(huì)得到一杯普通的含糖蘇打水（可以提高血糖含量）或零卡路里的無糖蘇打水耸别。研究人員再次測量血糖含量，并讓被試者作出另外一些選擇县钥。喝過普通蘇打水的被試者血糖含量明顯升高秀姐，他們更可能選擇時(shí)間更長、獎(jiǎng)勵(lì)更多的選項(xiàng)若贮。相反省有，喝過無糖蘇打水的被試者血糖降低痒留，他們更可能選擇時(shí)間更短、獎(jiǎng)勵(lì)更少的選項(xiàng)蠢沿。重要的是伸头，能預(yù)測被試者選擇結(jié)果的并不完全是血糖含量，而是血糖的變化方向舷蟀。大腦會(huì)問：“可用能量是在增加還是在減少熊锭？”然后，它會(huì)做出支出或保存體力的戰(zhàn)略性決定雪侥。

饑餓難耐的人不該拒絕零食

大腦在能量降低時(shí)拒絕自控或許還有別的原因碗殷。我們的大腦和我們所處的進(jìn)化環(huán)境很不一樣，人類自身的食物供應(yīng)情況是難以預(yù)測的速缨。（還記得我們在塞倫蓋蒂大草原上到處搜尋鬣狗尸體吧锌妻？）德沃夏克和王認(rèn)為，現(xiàn)代人的大腦可能仍把血糖含量作為資源稀缺或資源充足的標(biāo)志旬牲。灌木叢中是漿果滿盈仿粹，還是寸草不生？晚餐是會(huì)從天而降原茅，還是需要我們苦苦搜尋吭历？是每個(gè)人都有足夠的食物，還是我們需要和體型更大擂橘、速度更快的捕食者搶吃的晌区？
回到大腦成形階段，血糖含量降低和你能不能獲得食物有關(guān)系通贞，和你用前額皮質(zhì)的能量拒絕一塊餅干則沒什么關(guān)系朗若。如果你有一會(huì)兒沒吃東西，你的血糖含量就會(huì)降低昌罩。對(duì)檢測能量的大腦來說哭懈，你的血糖含量就是一項(xiàng)指標(biāo)。當(dāng)你無法很快找到食物的時(shí)候茎用，血糖含量能預(yù)測你還有多久會(huì)被餓死遣总。
資源不足時(shí)，大腦會(huì)選擇滿足當(dāng)下的需求轨功；資源充足時(shí)旭斥，大腦則會(huì)轉(zhuǎn)向選擇長期的投資。在一個(gè)無法預(yù)測食物供應(yīng)的世界里夯辖，這是絕對(duì)的優(yōu)點(diǎn)琉预。那些過很久才有饑餓感的人董饰，或是那些搶飯時(shí)文質(zhì)彬彬的人蒿褂，最后會(huì)發(fā)現(xiàn)什么都沒被剩下圆米。在食物匱乏的時(shí)代里，聽從胃口的指示啄栓、沖動(dòng)行事的人更可能活下來娄帖。那些愿意冒險(xiǎn)的人，無論是去發(fā)現(xiàn)新大陸昙楚，還是去嘗試新事物或新配偶都是最有可能生存下來的近速，或者至少能讓他們的基因留存下來。現(xiàn)代社會(huì)中出現(xiàn)的失控實(shí)際上是大腦戰(zhàn)略性冒險(xiǎn)本能的延續(xù)堪旧。為了不至于被餓死削葱，大腦決定冒更大的風(fēng)險(xiǎn)，處于一種更沖動(dòng)的狀態(tài)淳梦。實(shí)際上析砸，研究表明，現(xiàn)代人在饑餓的時(shí)候更愿意冒險(xiǎn)爆袍。比如首繁，人們饑餓的時(shí)候會(huì)作出更冒險(xiǎn)的投資，在節(jié)食后會(huì)更愿意“嘗試多種交配策略”（這是進(jìn)化心理學(xué)家的術(shù)語陨囊，實(shí)際上指的是背著自己的伴侶偷情）弦疮。
不幸的是，在現(xiàn)代西方社會(huì)蜘醋，這種本能已經(jīng)沒什么好處了胁塞。身體內(nèi)部的血糖含量變化不再是饑荒的前兆，也不會(huì)讓人因?yàn)榕禄畈贿^冬天而著急留下自己的基因压语。但是闲先，當(dāng)你的血糖含量降低時(shí)，你的大腦仍舊會(huì)考慮短期的感受无蜂，會(huì)去沖動(dòng)行事伺糠。大腦的首要任務(wù)是獲得更多能量，而不是保證你作出明智的決定斥季，實(shí)現(xiàn)你的長遠(yuǎn)目標(biāo)训桶。這就意味著，股票經(jīng)紀(jì)人可能在午餐前買進(jìn)錯(cuò)誤的股票酣倾，節(jié)食者更容易去“投資”彩票舵揭，不吃早餐的政客可能覺得實(shí)習(xí)生魅力難擋。

意志力實(shí)驗(yàn)：意志力飲食方案

是的躁锡，突然增加的糖分會(huì)讓你在短期內(nèi)面對(duì)緊急情況時(shí)有更強(qiáng)的意志力午绳。但從長遠(yuǎn)來說，過度依賴糖分并不是自控的好方法映之。處在壓力環(huán)境中的人很容易選擇經(jīng)過復(fù)雜加工拦焚、高脂肪蜡坊、高糖分的“安慰”食物，但這樣做終將摧毀自控力赎败。從長遠(yuǎn)來看秕衙，血糖突然增加或減少會(huì)影響身體和大腦使用糖分的能力。這就意味著僵刮，你身體中的含糖量可能很高据忘，但卻沒有多少能量可用，就像美國數(shù)百萬2型糖尿病患者一樣搞糕。更好的方法是保證你的身體有足夠的食物供應(yīng)勇吊，這樣能給你更持久的能量。大多數(shù)心理學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家推薦低血糖飲食窍仰，因?yàn)樗茏屇愕难欠€(wěn)定萧福。低血糖食品包括瘦肉蛋白、堅(jiān)果和豆類辈赋、粗纖維谷類和麥片鲫忍、大多數(shù)的水果和蔬菜≡壳基本上悟民，只要是看起來處于自然狀態(tài)的食物，以及沒有大量添加糖類篷就、脂肪和化學(xué)物品的食物都行射亏。或許調(diào)整飲食也需要自控力竭业，但哪怕你只做了一點(diǎn)改善（比如智润，每個(gè)工作日都吃一頓豐盛健康的早餐，而不是什么都不吃未辆；吃零食時(shí)選擇堅(jiān)果窟绷，而不選擇糖果），你獲得的意志力都會(huì)比你消耗的多咐柜。