對于不少吃貨來說悍及,甜點的香甜軟糯,是一種無法抗拒的誘惑接癌。琪琪心赶,77花屋子的主人、糕點師缺猛。對她來說做甜點是她生活里不可或缺的一部分缨叫。這個可以只吃甜點不吃飯的女生說,她很幸運枯夜,因為她找到了最擅長且視如生命的事情——做甜品弯汰。
77的花屋子藏在鬧中取靜的山腳下
吧臺上陳列著各式甜品和裝著糖果的漂亮罐子
店里的裝飾大多是琪琪出去旅行時帶回的紀(jì)念品
與甜點為伴是很多人的夢想,但只有少數(shù)人能真正實現(xiàn)
怒愛甜食的琪琪湖雹,可以不吃米飯咏闪,不吃菜
她從骨子里喜歡那種甜甜的味道
換過各種各樣的工作的琪琪
還是發(fā)現(xiàn)自己的最愛還是做甜品
她曾將一塊“千層雪”做得風(fēng)靡杭城
當(dāng)她不知道第幾遍看《第三十六個故事》后
決定要開一家屬于自己的店
里面只做自己喜歡的甜點
一個五歲的小女孩因乳制品和雞蛋過敏
從來只能羨慕的看著別的小朋友吃蛋糕
小女孩愛吃紫薯,鴨蛋的蛋清也可以吃
所以琪琪用鴨蛋清來打泡
在琪琪的巧手下一個蛋糕的樣子出現(xiàn)了
這個沒有奶油的生日蛋糕瞬間俘虜了小朋友的心
七七說:用心做蛋糕摔吏,認(rèn)真過生活鸽嫂,讓食物擁有幸福的味道
面粉、鴨蛋征讲、紫薯
豆?jié){据某、砂糖、玉米粉
堅果仁诗箍、全麥粉癣籽、裝飾用水果
1、蛋糕胚:面粉砂糖和豆?jié){攪拌成面糊,鴨蛋清提前冷藏后打發(fā)至干性筷狼,與面糊混合瓶籽。
2、豆?jié){卡仕達(dá):豆?jié){埂材、砂糖和玉米粉混合均勻塑顺,另一半豆?jié){煮沸沖入后回火上煮至濃稠,過篩俏险。
3严拒、紫薯:去皮蒸熟,拌入豆?jié){卡仕達(dá)混合壓碎竖独,用洗網(wǎng)過篩成細(xì)致的紫薯糊裤唠。
4、取三片蛋糕预鬓,中間夾上紫薯泥巧骚,表面用紫薯泥覆蓋均勻,再將全麥粉和堅果仁混合均勻的撒在表面格二,中間裝飾上水果劈彪。
生活沒有那么多的甜蜜,往往最打動你的是那些不曾留意的細(xì)節(jié)顶猜,用心去感受那些平淡沧奴,一切都開始變得美妙。就如那份你等了許久的巧克力蛋糕长窄,當(dāng)你一口咬下滔吠,香甜的滋味在口中回旋時,感覺一切都是值得的挠日。幸福就如甜品的味道疮绷, 每一道都與眾不同,就像每個人都是獨一無二的嚣潜,包括不完美的部分冬骚。