用清水泡一下鵝塊后焯水油熱煸香姜片蒜片桂皮八角只厘,下入鵝塊,煸炒后加入半瓶啤酒舅巷、水羔味,沒(méi)過(guò)鵝塊,加入醬油钠右、冰糖煮沸后赋元,放入電壓力鍋,調(diào)至雞鴨檔燒38分鐘,然后再移至燃?xì)庠畲蠡鹗罩?/p>