中秋不一定要吃月餅崔拥,也可以吃蛋黃酥极舔。

中秋要到了,聽說房祖名因為吸毒被抓進去了链瓦,我覺得這個應(yīng)該是誤傷拆魏,應(yīng)該是警察以為是張默越獄,所以抓錯人了慈俯。

有圖為證渤刃。

古詩說的是,家祭無忘告乃翁贴膘。那么看兒怎么辦卖子,送月餅?不好的刑峡,送蛋黃酥咯洋闽。

中秋呢,我覺得月餅還是少吃突梦,因為實在是高熱量高糖高鹽對身體不大好诫舅。這個蛋黃酥稍微好一點點。

成品

材料

面皮:中筋面粉(160克)阳似、黃油(60克)、溫水(85克)铐伴、糖粉(10克)

油酥:低筋面粉(140克)撮奏、黃油(75克)

餡:咸蛋黃(10個)俏讹、綠豆沙(160克)、紅豆沙(160克)

另外要一個雞蛋1個

操作

1.做面皮畜吊,把中筋面粉泽疆、黃油、糖粉攪拌均勻之后加入溫水玲献,慢慢揉好殉疼,然后醒30分鐘。

面皮

2.做油酥捌年,把黃油加入低筋面粉瓢娜,攪拌均勻即可。

油皮

3.咸蛋黃要不就是放入烤箱礼预,150度烤7分鐘眠砾,不然就是蒸20分鐘也可以,要出油凝固托酸。

蛋黃

4.豆沙全部揉在一起褒颈,然后均分成10份。

豆沙

5.把油酥和面皮也都均分成10份励堡,然后把油酥包在面皮里面谷丸。

6.用搟面滾搟2次以上,不要太多次应结,混合了就不對了刨疼。把面團展開之后包入餡料,先包豆沙摊趾,填入蛋黃哦币狠。事先打好雞蛋,刷在蛋黃酥上面砾层,撒一些芝麻點綴漩绵,用杏仁片更香哦。

呵呵

7.烤箱170度預(yù)熱5分鐘之后肛炮,放入烤20分鐘止吐。

做好了

8.斷面秀。

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