說到吃，很多人馬上會(huì)在頭腦中浮現(xiàn)出自己最喜歡的菜品罪塔。比如投蝉，有的人喜歡吃回鍋肉。把五花肉切得厚薄適中征堪，在鍋里煎炒出油瘩缆，直到四角上翹，然后搭配青辣椒或蒜苗出鍋佃蚜。這道菜無論是下酒庸娱，還是下飯着绊，都深受大眾喜愛。 在比如紅燒兔丁涌韩，很多人也能如數(shù)家珍的說出吃法做法畔柔。兔肉洗凈，斬小塊臣樱，鹽水泡半個(gè)小時(shí)靶擦，沸水汆10分鐘撈出。然后在油鍋中翻炒雇毫，加姜絲玄捕、蒜片、醬油棚放、鹽枚粘、雞精等各類香料、配料飘蚯，出鍋馍迄。紅燒兔丁也是非常受歡迎的美味佳肴。但今天要說的不是哪道菜味道好局骤，而且想探討一下怎樣吃才健康攀圈。
前不久，和一位深諳健康飲食的朋友聊峦甩，都認(rèn)可的健康飲食方式是：素菜煮著吃赘来，葷菜燉著吃。
先說“素菜煮著吃”的好處凯傲。
一犬辰、因?yàn)槭卟送ㄟ^煮，表面殘留的農(nóng)藥清除得比較徹底冰单，而且煮菜的水一般也沒有飲用或飲用較少幌缝，所以，有害的農(nóng)藥殘留就避免進(jìn)入體內(nèi)诫欠。
二狮腿、煮的時(shí)間短，營養(yǎng)成分喪失得少呕诉，營養(yǎng)價(jià)值高。
三吃度、水煮菜一般不放油甩挫，不放鹽，可以避免攝入過量的油脂和鹽椿每。這兩種物質(zhì)都是現(xiàn)在的健康殺手伊者。
四英遭、與炒這種烹飪方法相比，煮菜沒有油煙（只有水蒸氣）亦渗，對下廚的人來說挖诸，避免吸入油煙，保護(hù)了家里做飯的人更健康法精。
再說“葷菜燉著吃”
燉多律，其實(shí)和煮差不多，主要的區(qū)別在于搂蜓，燉的時(shí)間更長狼荞。燉一般是針對肉類食品一種烹飪方法。燉不像煮帮碰，燉一定要放些作料相味，鹽，少不了殉挽。油丰涉，就不必了。因?yàn)槿忸愂称繁旧砭秃杏椭孤怠Ｆ渌囊凰溃缃⑺庵愐膊荒苌偈淠矗蝗粔翰蛔⌒任墩缓贸浴?br>
其他方面，燉就和煮差不多了策吠。反正就是不用煎炒逛裤，沒有油煙。
“素菜煮著吃猴抹，葷菜燉著吃带族。”這樣的吃法不僅對飲食者健康有益蟀给，對家里做菜的人來說蝙砌，也免遭油煙侵害。
因此說跋理，“素菜煮著吃择克，葷菜燉著吃∏捌眨”全家都健康肚邢，幸福有保障。
日記本
相關(guān)推薦
期盼已久，獲得簡書創(chuàng)作者的徽章
閱讀 1761
發(fā)現(xiàn)簡書這個(gè)秘密骡湖，很無奈
閱讀 3447
鵬哥有問必答：簡書90%的問題在這里都可以找到答案（每日更新）
閱讀 7909
姑娘
閱讀 1874
與舒服的人相處
閱讀 1363
